کنگر فرنگی بیت المقدس نسبی از گل آفتابگردان است ، اما در آشپزی و دارو چندان محبوب نیست.
با این وجود ، خواص آن شگفت انگیز است ، و ترکیب شیمیایی ویژه ای امکان استفاده از غده ها را در درمان بیماری های بسیار پیچیده فراهم می کند.
این گیاه آمریکای شمالی است و در سایر نقاط با گذشت زمان معرفی شد ، زمانی که مردم از ویژگی های جالب آن مطلع شدند.
بنابراین آنچه که کنگر فرنگی بیت المقدس قابل توجه است: فواید و مضرات دیابت نوع 2 از این نوع گیاه توصیف شده در این مقاله برای بسیاری از افرادی که به طب سنتی علاقه دارند می تواند جالب باشد.
ترکیب شیمیایی و خواص
ترکیب سلول های غده گیاه شامل انواع ترکیبات آلی و معدنی است:
- کلان ، میکرو و ماوراء بنزین: آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، فلوئور ، سیلیکون ، کروم.
- ویتامین ها (C ، PP و گروه B)؛
- مواد آلی (پکتین ، اسیدهای آلی ، کاروتن ، ترکیبات پروتئین ، چربی ها ، کربوهیدرات های ساده و پیچیده).
محتوای موجود در کنگر فرنگی اورشلیم اسیدهای آمینه ضروری که در بدن انسان تولید نمی شود و لزوماً باید همراه با غذا باشد بسیار با ارزش است.
آنها توسط سلولها برای ساختن مولكولهای بزرگ پروتئینی خود كه برای زندگی لازم هستند ، استفاده می شوند.
از کجا استفاده می شود؟
کنگر فرنگی بیت المقدس در بسیاری از زمینه های زندگی بشر ، اما در درجه اول در آشپزی و کشاورزی کاربرد دارد. اندامهای سبز (ساقه و برگ) سیلو می کنند و برای تغذیه حیوان خانگی می روند.
گل کنگر فرنگی بیت المقدس
علاوه بر این ، چنین مواد غذایی بهره وری حیوانات مزرعه را بهبود می بخشد - کمیت و کیفیت شیر در گاوها و خوکها افزایش می یابد ، مرغهای اولیه و بیشتر اوقات تخم گذاری می کنند. این گیاه به عنوان خوراک و در مزارع شکار حیوانات وحشی استفاده می شود. این گیاه یک گیاه عسل خوب است. علاوه بر این ، از آن به عنوان یک گیاه زینتی و به عنوان پرچین سبز استفاده می شود.
در پخت و پز ، دستور العمل های زیادی با استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم وجود دارد ؛ سالاد ، نوشیدنی (میوه جوش خورده ، جایگزین های قهوه) ، ملاس از آن ساخته می شود. غده ها را می توان آب پز ، سرخ کرد و به خورش اضافه کرد. متأسفانه ، کنگر فرنگی قدس به مدت طولانی ذخیره نمی شود ، بنابراین نمی توان مدت طولانی را در اختیار آنها قرار داد.
در طب عامیانه ، غده کنگر فرنگی اورشلیم در معالجه انواع بیماری ها استفاده می شود:
- اختلالات متابولیک (اضافه وزن ، رسوب نمک ، نقرس)؛
- دیابت
- فشار خون بالا
- dysbiosis؛
- سل
- سکته مغزی؛
- بیماری های خونی (کم خونی ، لوسمی)؛
- کمبود ویتامین؛
- helminthiases؛
- بیماری کلیوی (urolithiasis ، پیلونفریت)
- انحراف در لوزالمعده
- اختلالات گوارشی (گاستریت ، بیماری های اثنی عشر و معده ، کولیت ، تلخی در دهان ، اسهال ، یبوست ، استفراغ)؛
- تورم ناشی از بیماری قلبی و کلیوی؛
- بیماریهای اندامهای پشتیبانی و حرکت (آرتروز ، پوکی استخوان).
برای ساکنان شهرهای بزرگ و مناطقی که وضعیت محیطی نامساعدی دارند ، کنگر فرنگی بیت المقدس در درجه اول از نظر اثر ضد ویروسی مفید است - به حذف فلزات سنگین و رادیونوکلئیدها از بافت کمک می کند.
بنابراین ، نتیجه طولانی مدت استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم برای غذا یا به عنوان ماده اولیه دارویی ، بهبودی و ترمیم بدن است.
این می تواند جلوه های بارز پیری را کاهش دهد - تعداد چین و چروک ها و سایر نقایص پوستی را کاهش دهد. مواد موجود در محصولات ریشه باعث افزایش استقامت ماهیچه ها و سیستم عصبی می شود. در دستور العمل های طب سنتی از مواد اولیه برای تهیه تزریق ، حمام و ماسک های آرایشی استفاده می شود.
کنگر فرنگی و دیابت اورشلیم
کنگر فرنگی قدس برای دیابت چقدر مفید است؟ ویژگی اصلی ترکیب شیمیایی کنگر فرنگی اورشلیم از نظر کاربرد آن در دیابت ، محتوای اینولین موجود در آن است.
اینولین و سایر اجزای گیاهان زراعی دارای اثر چند جهته ای هستند:
- نیاز سلول به کربوهیدراتهای ساده را برآورده می کند.
- باعث افزایش قند خون در جریان خون نمی شود.
- سنتز انسولین را تحریک می کند
برای مبتلایان به دیابت بسیار مفید است که درباره چنین دستور العمل هایی بر اساس مواد اولیه کنگر فرنگی اورشلیم آگاهی داشته باشند:
- غده های رنده شده (30-40 گرم) قبل از غذا گرفته می شوند ، دوره درمان 1 ماه است؛
- غده های ریز خرد شده را با آب جوش ریخته و تا 20 دقیقه در حمام آب جوشانده می شود. یک لیتر آبگوشت در طول روز مست است. هر روز دیگر پذیرفته می شود برای اضافه وزن مفید است.
- پودر از غده ها (سبزیجات ریز خرد شده خشک شده و خاکی) توسط یک قاشق چای خوری دو بار در روز ، قبل از غذا مصرف می شود.
مردم نه تنها از محصولات ریشه گیاه کنگر فرنگی اورشلیم برای دیابت استفاده می کنند ، بلکه از قسمت هوایی گیاه نیز استفاده می کنند. برگها را می توان به سالادها اضافه کرد که با روغن گیاهی چاشنی دارند. برگها ، گلها و غده ها که قبلاً خرد شده بودند ، می توانند به عنوان چای دم کرده و مست شوند (یک قاشق چای خوری مواد اولیه در هر لیوان آب جوش).
کنگر فرنگی بیت المقدس نه تنها برای افراد دیابتی بلکه برای افرادی که در معرض خطر این بیماری هستند مفید است. استفاده مداوم از آن یک اقدام پیشگیرانه خوب برای جلوگیری از بروز علائم بارز بیماری است.
داروهای مبتنی بر کنگر فرنگی اورشلیم
در داروخانه ها می توانید قرص های ساخته شده بر اساس مواد اولیه کنگر فرنگی اورشلیم خریداری کنید. آنها با همان خواص مفید دیابت به عنوان خود گیاه مشخص می شوند. این روش درمانی برای استفاده طولانی مدت در نظر گرفته شده است ؛ روزانه ، 1-4 قرص نوشابه نیم ساعت قبل از صبحانه نوشیده می شود (پزشک دوز دقیق را توصیه می کند). قرص ها را می توان از سن 12 سالگی گرفت. با قضاوت بر اساس بررسی های بیماران ، چنین درمانی (و همچنین استفاده از محصولات ریشه ای در مواد غذایی) می تواند به کاهش دوز انسولین درمانی کمک کند.
بیماران باید به خاطر داشته باشند که دیابت کاملاً درمان نمی شود و دستور العمل های طب سنتی و تغذیه مناسب فقط می تواند از وضعیت بیمار پشتیبانی کند. شما فقط نمی توانید به خواص مفید گیاهان اعتماد کنید ، اصلی ترین روش درمانی دارو است که توسط پزشک تجویز می شود. بدون مصرف انسولین یا داروهای مؤثر بر حساسیت سلولها به آن (بسته به نوع دیابت) ، فرد ممکن است دچار کما قند خون شود ، نتیجه ای کشنده ممکن است.
موارد منع مصرف
بیماران باید به خاطر داشته باشند که محصول ریشه نه تنها خواص ارزشمندی دارد بلکه عوارض جانبی نیز دارد.
غده ها می توانند باعث نفخ ، افزایش تشکیل گاز شوند.
در صورتی که سبزیجات ریشه ای تازه مصرف نشود ، اما به شکل غذاهای آب پز یا خورشیده ، این اثر نامطلوب روی بدن کاهش می یابد.
استفاده از سبزیجات ریشه می تواند باعث آلرژی شود. اگر شخصی قبلاً هیچگاه کنگر فرنگی را در قدس امتحان نکرده است ، باید با مقدار کمی از آن شروع کند تا واکنش عدم تحمل را بررسی کند. اگر بعد از خوردن تظاهرات منفی مشخصه واکنش های آلرژیک ظاهر شود ، این گیاه نمی تواند وارد رژیم غذایی شما شود یا به عنوان دارو استفاده شود.
کنگر فرنگی بیت المقدس در کودکان خردسال منع مصرف دارد.
در مرحله اول ، حاوی فیبر زیادی است ، که می تواند بر هضم غذا تأثیر منفی بگذارد ، باعث افزایش تشکیل گاز و درد شکم شود.
ثانیا ، کودکان حتی بیشتر مستعد ابتلا به آلرژی هستند. حتی اگر یک واکنش آلرژیک به این نوع گیاه در فرد در سنین بالاتر رخ ندهد ، بدن کودک قادر به واکنش شدید نسبت به یک محصول جدید است.
متخصصان اطفال استفاده از این گیاه ریشه را در مواد غذایی زودتر از سه سالگی توصیه می کنند (و اگر کودک بیماری آلرژیک یا مشکلات مزمن دستگاه گوارش دارد ، بعداً و فقط با اجازه پزشک).
فیلم های مرتبط
درباره خواص مفید کنگر فرنگی بیت المقدس در دیابت در یک ویدئو:
گیاهان زیادی انسان را احاطه کرده اند که در میان آنها گونه های واقعاً سالم نیز وجود دارند. بسیاری از افراد کنگر فرنگی قدس را به خاطر طعم و مزه آن و خاصیت درمانی و شفابخش بدن می دانند. تأثیر گیاهان ریشه بر روی بافت ها و اندام های انسان به دلیل ترکیب شیمیایی استثنایی است. این گیاه برخلاف بسیاری دیگر ، عوارض جانبی چندانی ندارد. اما شما نمی توانید آن را یک پاناسه برای تمام بیماری ها در نظر بگیرید. کنگر فرنگی بیت المقدس با دیابت نوع 2 تنها در صورت استفاده همزمان با داروهای پیچیده از دارو ، می تواند وضعیت بیمار را بهبود بخشد ، و هرگز نتواند آن را به طور کامل جایگزین کند. برای این که استفاده از گیاه مفید واقع شود و باعث ایجاد آسیبی نشود ، باید پس از گذراندن مشورت با پزشک ، به طور صحیح از آن استفاده شود.
