سیب های دیابتی

یکی از میوه های رایج موجود در منوی روزانه بیمار ، میوه های سیب است. آنها محصولات با ارزش غذایی به حساب می آیند. میوه های خوشمزه و آبدار در بسیاری از رژیم ها مفید هستند. آیا خوردن سیب برای دیابت امکان پذیر است و کدام یک از انواع را باید ترجیح دهید؟ چگونه مقدار مناسب دسر میوه را محاسبه کنیم؟

نگاهی جامع به سیب

در ماه آوریل و مه یک درخت سیب در مرکز روسیه شکوفا می شود. برداشت میوه در اواخر تابستان ، نیمه اول پاییز رخ می دهد. میوه های معطر و آبدار درخت ، از خانواده Rosaceae ، در رنگ ها و سلیقه های متنوعی وجود دارد.

100 گرم سیب حاوی 46 کیلو کالری است. با توجه به کالری ، سایر میوه ها و انواع توت ها نیز به آنها نزدیک است:

• گلابی - 42 کیلوکالری؛
• هلو - 44 کیلو کالری؛
• زردآلو - 46 کیلو کالری؛
• کیوی - 48 کیلو کالری؛
• گیلاس - 49 کیلوکالری.

در رژیم های غذایی ، اغلب سیب ها همراه با پرتقال مصرف می شوند ، مقدار انرژی دومی 38 کیلو کالری است. با توجه به برخی پارامترها ، محتوای مواد معدنی (سدیم و پتاسیم) ، ویتامین ها (نیاسین) از نظر مرکبات برتر هستند.

در میوه های سیب کلسترول یا چربی وجود ندارد. میوه ها به مقدار پتاسیم منجر می شوند. یک عنصر شیمیایی قلیایی برای عملکرد سیستم های قلبی ، عصبی ، ادراری ضروری است. افرادی که از سیب استفاده می کنند کاهش فشار خون و کلسترول را افزایش می دهند که باعث بهبود عملکرد روده می شود.

مواد سیب تازه میکروارگانیسم های مضر بدن را از بین می برد. آنها در تشکیل خون جدید نقش دارند. میوه های سیب در صورت کم خونی و کم خونی ، آترواسکلروز ، یبوست ، کمبود ویتامین برای استفاده توصیه می شود.

رژیم غذایی دیابتی اپل

سیب های دیابت نوع 2 یک مکمل گیاهی عالی در درمان پیچیده چاقی است. آنها به بدن بیمار در مبارزه با کمبود ویتامین کمک می کنند. میوه ها وسیله ای بی نظیر برای عملکرد میکرو فلورای مفید روده هستند. میوه‌های درخت سیب ، سوخت و ساز بدن ، به ویژه کربوهیدرات ها و چربی ها را عادی می کند.

برای یک دیابتی وابسته به انسولین ، همان میوه متفاوت نیست.

سیب انواع مختلفی بر میزان گلیسمی بدن به همان روش تأثیر می گذارد. صد گرم یا یک میوه متوسط ​​یک واحد نان (XE) است. بیمارانی که از انسولین برای کاهش قند خون استفاده می کنند ، ممکن است با توجه به دوز هورمون تجویز شده ، مدت کوتاهی نیز میوه بخورند.

افراد دیابتی از نوع دوم با وزن بدن بیش از حد طبیعی مشخص می شوند ، مجاز به گذراندن روزهای روزه سیب هستند. هفته ای 2 تا 2 هنگام نظارت بر قند خون (سطح قند خون). موارد منع مصرف برای روزه های ناشتا می تواند بیماری های دستگاه گوارش (گاستریت با اسیدیته بالا) ، عدم تحمل فرد به میوه ها باشد.

سیب های دیابت نوع 2 بهترین نوع آن در انواع اسیدی است

برای انجام تک رژیم ها به 1.0-1.2 کیلوگرم میوه های غیر نشاسته ای نیاز است. وزن کل به بخش ها ، 5-6 دریافت تقسیم می شود. بین آنها ، نوشیدن تزریق گیاهی یا آبگوشت گلاب توصیه می شود.

با دیابت نوع 2 ، مهم است که بدانید کدام سیب را بخورید. Antonovka یا Jonathan حاوی همان میزان کربوهیدرات است ، اما در تجسم اول اسیدهای بیشتری وجود دارد. مادربزرگ اسمیت نیز به عنوان اسیدی طبقه بندی می شود ، Delicious Red یا Delicious Golden شیرین است ، Melba شیرین و ترش است.

با وجود زخم های موجود و فرآیندهای التهابی روی پوست ، از گوشت میوه استفاده می شود. التیام بخش پماد سیب به شرح زیر است. یک میوه متوسط ​​را رنده کرده و با 50 گرم کره مخلوط کنید. روزانه یک محصول تازه را در مناطق آسیب دیده پوست بمالید تا بهبود یابد.

برای فعال کردن فرایندهای متابولیک ، سلولهای کبدی را تمیز کنید ، نوشیدن آب سیب در صبح با معده خالی مفید است. ½ قاشق چایخوری به ازای هر 100 میلی لیتر نوشیدنی اضافه می شود. عزیزم کسانی که مایل به کاهش وزن هستند به نسبت 1: 1 به مخلوطی از میوه و آب توت ، سیب و توت سیاه کمک می کنند.

محبوبیت سیب باعث می شود آنها از تنوع میوه ایستادگی کنند

اگر آب معده بیمار از محیط خنثی و یا اسیدیته کمی برخوردار باشد ، سوزش قلب از سیب خورده شده او را عذاب نمی دهد. تنوع تاخیری دیرهنگام ، با بافت متراکم خمیر ، پس از پخت قابل مصرف است.

یک ظرف چند وجهی بر اساس سیب های پخته شده

انتخاب به نفع میوه های سیب با دسترسی آنها به جمعیت و ویژگی های آشپزی ملی توضیح داده شده است. میوه ها به طور ایده آل با بسیاری از محصولات غذایی (غلات ، پنیر لپه ، گوشت ، سبزیجات) ترکیب می شوند.

زردآلو خشک با دیابت

برای درست کردن یک ظرف سیب ، به 6 میوه ، هرکدام حدود 100 گرم نیاز دارید. آنها را بشویید و از هسته با دانه ها تمیز کنید. این کار را می توان با چاقو و یک قاشق چایخوری انجام داد ، پس از ایجاد سوراخ در بالا. از طرف ، شما نیاز دارید که سیب را چندین بار با چنگال بزنید. بدون هسته برش ، وزن آن کاهش می یابد ، حدود 80 گرم می شود.

خمیر کدو تنبل را به مکعب های کوچک خرد کنید. زردآلو خشک (زردآلو خشک) را اضافه کنید. کدو تنبل را تا نرم بپزید. از توده ی خنک شده ، آن را با پنیر کم چرب خرد کرده و مخلوط کنید. مخلوط کدو تنبل و خرد شده برای تهیه سیب. آنها را در 180 درجه و 20 دقیقه در فر بپزید. میوه های پخته شده پر شده ، قبل از سرو ، می توانند با خامه بدون شکر تزئین شوند.

• سیب - 480 گرم؛ 221 کیلوکالری؛
• کدو تنبل - 200 گرم؛ 58 کیلوکالری؛
• زردآلو خشک - 30 گرم؛ 81 کیلوکالری؛
• پنیر کلم - 100 گرم؛ 86 کیلوکالری؛
• خامه 10٪ چربی - 60 گرم؛ 71 کیلوکالری

یک وعده به 1.3 XE یا 86 kcal می رود. کربوهیدراتهای موجود در آن توسط سیب و زردآلو نمایان می شوند.

در صورت مخلوط کردن خمیر کدو با 50 گرم از جو دوسر یک دسر متفاوت به دست می آید

این ظرف چندین گزینه دارد. سیب ها را با مخلوط کدو تنبل و جو دوسر پر کنید. از نظر کالری و واحد نان ، دسر تقریباً مشابه نسخه اول عرضه می شود. یک میوه پر شده توسط 1.4 XE یا 88 کیلو کالری نشان داده شده است.
شما می توانید با پر کردن فقط میوه هایی با پنیر کم چرب ، عملکرد واحدهای نان را کاهش دهید. سپس یک سیب پر شده بیش از 1 XE یا 100 کیلو کالری بیرون نمی آید. برای شیرین کردن ، کمی کشمش بدون تخم کش از قبل شسته و خشک شده اضافه کنید.

بهتر است میوه های تازه را در جعبه های چوبی ، با دمای کم به همراه + 5-10 درجه نگه دارید. میوه های رسیدن به اواخر ، از قبل ، مرتب سازی ، رد کرم ها ، با پوست آسیب دیده. همه انواع برای بلوغ طولانی مناسب نیستند. سیب های موجود در ظرف باید انباشته شوند تا در مقابل هم فشار نیایند. کنترل سیستمیک بر روی آنها به شما امکان می دهد میوه های فاسد شده را به موقع از بین ببرید ، به گونه ای که میکروب های قابل استفاده باعث آسیب رسیدن میوه های همسایه نشوند.

کارشناسان مطمئن هستند که با دیابت ، خوردن سیب با پوست مفیدتر است. قبل از خوردن آنها ، باید مطمئن شوید که محصول تمیز است. اگر میوه ها از طریق خرده فروشی خریداری می شوند ، آنها باید کاملاً تمیز شوند. آنها را با آب جوشانده و با اضافه کردن of قاشق غذاخوری شسته می شود. سودا روی یک لیوان مایع. باغبان اطمینان می دهند که میوه ها از توطئه خود ، فقط با یک پارچه تمیز پاک کنید. و سلامتی خود را بخورید!