پانکراتیت یک بیماری نسبتاً شایع است که با التهاب لوزالمعده مشخص می شود. در عین حال ، عملکردها و فرآیندهای هضم آن مختل می شوند. بنابراین ، یک رژیم غذایی برای پانکراتیت بسیار مهم است. بسیاری از غذاها از رژیم خارج می شوند ، زیرا باعث تحریک لوزالمعده می شوند. بیشتر اوقات ، رژیم باید در طول زندگی رعایت شود ، زیرا بازیابی کامل عملکردهای این عضو دشوار است و با وجود خطاهای مربوط به تغذیه ، دوباره می توان تشدید کرد. اما بسیاری از بیماران از رژیم یکنواخت خسته می شوند ، بنابراین به پزشکان علاقه مند هستند ، چه قادر به خوردن برخی از غذاها باشند. خیلی اوقات چنین سوالاتی درباره انگور پرسیده می شود.
فواید انگور
پزشکان نظرات متفاوتی در مورد استفاده از انگور برای لوزالمعده دارند. این واقعیت که با وجود یک شکل حاد بیماری در هر صورت ممکن نیست ، همه موافق هستند. اما آیا استفاده از آن برای پانکراتیت مزمن امکان پذیر است ، مطلوب است که به صورت جداگانه آن را تعیین کنیم. اما این مشکل بوجود می آید زیرا انگور برای بدن بسیار مفید است ، حاوی ویتامین های زیادی و عناصر کمیاب با ارزش است.
علاوه بر این ، این توت دارای چنین خواص مفیدی است:
- روند پیری بدن را کند می کند.
- به لطف مقدار زیادی آهن ، خون را تحریک می کند.
- تسریع در برداشتن مخاط از دستگاه تنفسی.
- خون را با پتاسیم غنی می کند ، که برای کار قلب لازم است.
- بدن نمکها ، اسید اوریک و سموم را تمیز می کند.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- در صورت یبوست و آسیب شناسی کلیه تأثیر مفیدی دارد.
- هضم غذا را در بیماران با اسیدیته پایین آب معده بهبود می بخشد.
- از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.
- تن و روحیه آسانسور.
انگور برای کلسیستیت نیز مفید است. در دوره مزمن بیماری ، استفاده از این انواع توت ها به عادی سازی روده و بهبود جریان خروجی صفرا کمک می کند.
انگور محصولی بسیار مفید محسوب می شود ، اما با پانکراس می تواند منجر به تشدید شود.
ضرر
اما با وجود خواص مفید آن ، انگور را نمی توان با التهاب حاد لوزالمعده میل کرد. این با این واقعیت توضیح داده شده است که حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی و فیبر است. بنابراین ، استفاده از آن می تواند منجر به افزایش تشکیل گاز و ناراحتی روده شود. و اسیدها همچنین تولید آب لوزالمعده را تحریک می کنند و باعث افزایش اسیدیته معده می شوند. همه این موارد باعث تحریک کننده پانکراس ، افزایش التهاب و تحریک درد شدید می شود.
انگور همچنین حاوی مقادیر زیادی قند است. و با پانکراتیت ، سنتز انسولین اغلب مختل می شود. این میزان جذب گلوکز را مختل می کند و می تواند منجر به دیابت شود. همچنین انگور می تواند باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود که وضعیت بیمار مبتلا به پانکراس را وخیم تر می کند. بنابراین ، به صورت حاد التهاب ، این محصول به طور قصولی منع مصرف دارد.
بعلاوه ، اسیدهای آلی موجود در انگورها روی مینای دندان تأثیر منفی می گذارند. و در بیماران مبتلا به پانکراس ، دندانها آنقدر نابود می شوند که با مصرف آنزیم های گوارشی در حفره دهان همراه است.
نحوه استفاده
آیا خوردن هندوانه و خربزه با پانکراس امکان پذیر استوی در پاسخ به این سؤال که آیا از انگور برای لوزالمعده استفاده می شود ، پزشکان عوامل بسیاری را در نظر می گیرند. اول از همه ، این عدم تحمل فردی و سایر بیماری های دستگاه گوارش است. علاوه بر این ، تحمل گلوکز باید حفظ شود. در این حالت ، با یک شکل مزمن پانکراتیت ، پس از ایجاد یک بهبودی پایدار ، می توان انگور را به تدریج به رژیم غذایی اضافه کرد. توصیه می شود قبل از این با پزشک مشورت کنید ، زیرا واکنش به محصولات برای هر فرد فردی است.
به چنین بیمارانی توصیه می شود روزانه بیش از 10 تا 10 توت متوسط مصرف نکنند. بهتر است انواع شیرین را انتخاب کنید ، انگور باید رسیده باشد ، ترش فقط به شما آسیب می رساند. این محصول پس از چند ماه عدم وجود درد و سایر علائم پانکراتیت باید به تدریج وارد رژیم غذایی شود. توصیه می شود انگور را بدون پوست و دانه میل کنید زیرا از این طریق فشار اضافی روی دستگاه گوارش ایجاد می کند. ابتدا باید با چند نوع توت شروع کنید. با یک واکنش طبیعی دستگاه گوارش می توانید به تدریج تعداد آنها را افزایش دهید. پس از خوردن انواع توت ها ، توصیه می شود دهان خود را بشویید ، زیرا اسیدهای آلی موجود در آنها مینای دندان را از بین می برد.
اگر از انگور برای لوزالمعده استفاده می کنید ، پس باید آن را درست انجام دهید
به چه شکلی استفاده کنید
با وجود هرگونه آسیب شناسی لوزالمعده ، نظارت بر تغذیه بسیار مهم است. بنابراین لازم است دریابید که چگونه انگور را با پانکراس میل کنید. به صورت تازه ، در دسترس همه بیماران نیست ، عدم تحمل ، نفخ آن یا اسهال آن حتی در حین بهبودی رخ می دهد. در این حالت ، می توانید سعی کنید آن را با کشمش جایگزین کنید. این همان انگور است که فقط خشک شده است. تعداد عناصر کمکی مفید در کشمش زیاد است ، اما فیبر کمتری دارد. بنابراین ، بهتر جذب می شود.
اما هنوز هم توصیه می شود از کشمش به مقدار محدود استفاده کنید و کمی به فرنی ، پنیر کلوچه یا کاسه ای اضافه کنید. با مقدار زیادی می تواند باعث نفخ و اسهال شود. مفید برای کمپوت پانکراس از میوه های خشک ، که به کشمش اضافه شده است. به تنظیم تعادل آب و نمک در بدن ، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم غذا کمک می کند. چنین جوشانده کشمش به تسکین لوزالمعده کمک می کند ، که به ترمیم عملکردهای آن کمک می کند. بنابراین ، حتی در هنگام تشدید می تواند نوشیده شود ، اما تنها پس از مشورت با پزشک.
نوشیدن جوشانده برگ انگور برای پانکراس مفید است. آنها حاوی بسیاری از تانن ها هستند که به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش کمک می کنند. علاوه بر این ، این جوشانده به یبوست کمک می کند ، از بروز سنگ کلیه جلوگیری می کند و قند خون را عادی می کند. اما قبل از استفاده ، باید با پزشک مشورت کنید.
لازم است فقط در هنگام تشدید ، خود را در استفاده از انواع توت های خوشمزه محدود کنید. و با پانکراتیت مزمن ، می توانید انگور را در رژیم غذایی قرار دهید ، اما باید اندازه گیری را بدانید و از آن به درستی استفاده کنید. در صورت بروز هرگونه ناراحتی ، باید این محصول را دور ریخته باشید.
