اوه ، اون کلسترول بدخیم قبلاً نوشت ، رونویسی در مورد او. و نویسنده این خطوط نیز نتوانست مقاومت کند - در همین جا. او نه تنها دشمن اصلی بشریت است - این در مورد کلسترول است ، بلکه تقریباً همه لذت های زمینی ما را نیز از بین می برد.
مرغ کبابی خرد شده ، کباب پز ، خاویار سرخ زیر براندی ، سالامی تند ، غضروف "شکر" در ژله ، میگو با آبجو سرد - همه چیز را دور بریزید و فراموش کنید!
اما ما اینقدر قاطع نخواهیم بود. باید در هر کاری و از همه مهمتر هماهنگی و تعادل ، سنجشی انجام شود. ما در طول مقاله بیش از یک بار به این ایده باز خواهیم گشت.
از آنجایی که هیچ پوشش نقره ای وجود ندارد ، چگونه شب نمی تواند "بدون زندگی" بدون همراه خود - روز ، باتری "به علاوه" ، ماشین را بدون "منهای" شروع کند ، و در اینجا - کلسترول بد و خوبی وجود دارد.
بیایید آن را به ترتیب مرتب کنیم.
کلسترول چیست؟
با گفتن یک فرد معمولی درباره کلسترول ، مقاومت در برابر استفاده از اصطلاحات و کلمات مبهم دشوار است: هورمونهای کورتیکواستروئیدی و جنسی ، اسیدهای صفراوی ، ویتامین D.
با توضیح "انگشتان" ، باید هدف اصلی کلسترول را ذکر کرد - این یک ماده ساختمانی منحصر به فرد با منشأ بیولوژیکی است. هنجار او زندگی روشن و پر از احساسات مثبت را به تصویر می کشد.
چرا اصلاً مورد نیاز است یا انجام آن بدون آن امکان پذیر است؟
پاسخ فوری این است که هیچ کاری انجام ندهید:
- برای ترمیم غشای سلولی لازم است. دومی محتویات سلول را از محیط خارجی جدا کرده و از یکپارچگی آن محافظت می کند.
- صحبت از هورمون ها ، برای درک شایان ذکر است: تستوسترون یک هورمون مردانه است ، استروژن یک ماده است. هدف اصلی آنها عملکردهای جنسی است. و در اینجا ، وجود کلسترول بسیار مهم است.
- او مستقیماً در چنین فرایند مهم و پیچیده ای مانند متابولیسم (متابولیسم) دخیل است.
- کلسترول خود را به عنوان یک "سخت کوش" فعال در تولید اسیدهای صفراوی مستقر کرده است. او اصلی ترین عامل در تجزیه چربی ها است.
- در فرآیند پاکسازی بدن از سموم مضر و مواد سمی ، تخریب نقش کلسترول دشوار است. این اوست که به موقع آنتی اکسیدان ها را به خون "تحویل" می دهد.
تولید (تولید) ماده در کبد رخ می دهد - این حدود 80٪ است. قسمت دیگر همراه با غذا است.
کبد هم در فرآیند تولید کلسترول و هم در تنظیم میزان آن نقش مهمی دارد.
اگر کبد را "بیش از حد" اضافه می کنید ، یعنی به طور مرتب و بی حد و حصر محصولات ابراز شده در ابتدای مقاله را مصرف می کنید ، اختلال عملکرد آن رخ می دهد.
کاملاً نامتعادل خواهد بود و مقدار زیادی کلسترول را به خون تزریق می کند ، که بدن قادر به مقابله با آن نیست.
اضافی را نمی توان به طور مستقل برداشت کرد. آنها بر روی دیواره رگ های خونی مستقر می شوند ، مانند رسوبات چربی در لوله تخلیه یک سینک آشپزخانه ، جایی که یک زن خانه دار سهل انگار همه چیز را به طور نامحسوس ریخته است.
در انصاف ، لازم به ذکر است که کلسترول به خودی خود در خون مهاجرت نمی کند ؛ پروتئین به عنوان "وسیله ای" برای آن عمل می کند. در رابطه با او ، او حرکت خود را از طریق کشتی ها انجام می دهد.
این ترکیب بیولوژیکی است که لیپوپروتئین لیپاز نامیده می شود. مسیر از بسیاری جهات به فعالیت آن بستگی دارد - چربی ها "کجا" ادامه می یابد. این "فرمول" ارگانیک پیچیده دارای یک نام متفاوت است - لیپوپروتئین ها. با توجه به مقدار پروتئین موجود در آنها ، ابزار آنها درجه بندی می شود.
به تدریج ، ما به سمت خواصی که این ماده را مشخص می کند ، حرکت کردیم.
کلسترول و پروتئین حمل کننده
کدام خوب است و کدام بد؟
بدون وارد شدن به فرآیندهای پیچیده بیولوژیکی که در بدن انسان رخ می دهد و تأثیر کلسترول بر روی آنها ، در ساده ترین شکل ، شایان ذکر است:
- خوب - حاوی لیپوپروتئینهای با چگالی بالا (HDL) است.
- به ترتیب بد - اینها لیپوپروتئینهای با چگالی کم (LDL) هستند.
آنها به طور اتفاقی نام خود را گرفتند. دلیل همه اثرات مثبت و مضر آنها بر اندامهای داخلی انسان است.
به راحتی قابل یادآوری است:
- اگر لیپوپروتئینهای با چگالی کم در خون بالا رود (بد) ، در این حالت به تشکیل پلاک های اسکلروتیک در رگ های خونی و در نتیجه بروز بیماری سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
- برعکس ، کلسترول با یک ویژگی "مثبت" ، به هر طریق این موانع چربی را از بین می برد و مسیر خون را پاک می کند. این اتفاق با خارج کردن بد "همکار" از پلاک ها و انتقال آن به کبد ، در جایی که بیشتر شکسته می شود.
همانطور که می فهمید ، این دو "پادتن" در یک آنتاگونیسم هولناک روزمره زندگی می کنند.
مقادیر طبیعی چربی
پروفایل لیپیدها برای مطالعه فرآیندهای متابولیسم چربی ، ارزیابی عینی از عملکرد اندام های داخلی ، پیشگیری از بیماری های سیستم عروقی ، قلب ، کبد ، مثانه ضروری است.
این یک آزمایش خون بیوشیمیایی است.
بیماری هایی که در آن پروفایل لیپید فوراً انجام می شود:
- انفارکتوس میوکارد؛
- بیماری قند نوع 1 و 2؛
- یرقان فوق کبدی؛
- پانکراس
- نقرس
- سپسیس
- مسمومیت با الکل؛
- کم کاری تیروئید؛
- بیماری سوختگی؛
- آنژین صدری و غیره
مشخصات لیپیدهای فرد سالم چه می گوید و چه ویژگی هایی دارد؟
اگر شاخص های مقدار مرجع یک فرد سالم در حد حداقل و حداکثر مجاز باشد ، یعنی طبیعی باشد ، این نشان دهنده تعادل همه کسری ها است.
جدول مشخصات لیپید طبیعی (فرد سالم) ، میلی مول در لیتر:
| نشانگر | مردها | زنان |
|---|---|---|
| کلسترول کل | 3,22-5,66 | 3,22-5,66 |
| لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) | 2,22-4,82 | 1,97-4,54 |
| لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL) | 0,71-1,76 | 0,84-2,27 |
| لیپوپروتئین های با چگالی بسیار کم (VLDL) | 0,26-1,07 | 0,26-1,07 |
| تری گلیسیریدها (چربیهای خنثی) | 0,39-1,76 | 0,39-1,76 |
| ضریب آتروژنیک | 2,2-3,5 | 2,2-3,5 |
جدول نشان می دهد که برخی از مقادیر آزمایش خون بین زن و مرد متفاوت است - این باید هنگام ارزیابی ذهنی سلامت شما شناخته شده و در نظر گرفته شود.
نسبت کسری لیپید و ضریب آتروژن پذیری
همانطور که در بالا ذکر شد ، ضریب آتروژنیک ، تا حدودی یک نتیجه کلی از مشخصات لیپیدهاست. این با استفاده از عملیات ساده ریاضی محاسبه می شود و مبنای مقادیر دیجیتالی کلسترول تراکم های مختلف - زیاد (HDL) و کم (VLDL و LDL) را در نظر می گیرد ، که این نسبت نسبت بین این مقادیر است.
نتیجه گیری:
- اگر نتیجه محاسبه نتیجه کمتر از 3 باشد ، این نشانگر مقدار قابل توجهی در خون کلسترول "خوب" و حداقل چشم انداز برای پیشرفت آترواسکلروز است.
- اگر مقدار این ضریب از 3 به 4 مشخص شود ، با اطمینان بالایی می توانیم در مورد وجود مقدمات لازم برای ایجاد بیماری های قلبی و آترواسکلروز صحبت کنیم.
- اگر مقدار بالای 5 باشد ، این یک سیگنال است که خواستار فوراً صدا کردن همه زنگ ها - این بیماری در حال انجام است.
علل تغییرات پاتولوژیک در تجزیه و تحلیل
پزشک پس از انجام پروفایل لیپید ، آن را رمزگشایی می کند. در مرحله اول ، او ارزشهای عادی دیجیتالی عادی ، و همچنین چربی های VLDL ، LDL و خنثی (TG) را مورد مطالعه و ارزیابی قرار می دهد.
همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، خطر آترواسکلروز بیشتر است ، از این هنجار بیش از حد این شاخص ها بیشتر است.
نتیجه گیری در مورد ناهنجاری های پاتولوژیک می تواند توسط ضریب آتروژنیک و محتوای کم مضر از لیپوپروتئینهای با چگالی بالا حاصل شود.
عوامل آسیب شناختی مؤثر بر شاخص آتروژنیک بالا:
- سیروز و هپاتیت؛
- بیماری ادراری؛
- نقص عملکرد غده تیروئید همراه با بیماری آن.
- پانکراس و بیماری قند - به عنوان شرایط همزمان بیماری لوزالمعده؛
- مصرف بیش از حد غذاهایی که با سرخ کردن و استفاده از چربی ، مارگارین ، کره (ماهی سرخ شده ، گوشت) ، پخت و پز ، سوسیس ، به ویژه گوشت و دودی گوشتی تهیه می شود.
- محدودیت های اضافی وزن و وراثت؛
- سوء مصرف دخانیات و مشروبات الکلی از جمله آبجو.
افزایش سطح LDL به شما چه می گوید؟
این زنگ خطر است که ممکن است شما داشته باشد:
- فرآیندهای مشخصه آترواسکلروز.
- آنژین صدری؛
- هایپرلیپیدمی؛
- عدم تعادل جزء هورمونی غده تیروئید.
- التهاب هیپوفیز؛
- مشکلات جدی کبدی و کلیوی؛
- شرایط پیش انفارکتوس
- اختلال متابولیک (متابولیسم)؛
- مسمومیت شدید با الکل.
دلایلی که بر کاهش مقادیر HDL طبیعی تأثیر می گذارد:
- مصرف داروها. افرادی که از بیماری های مزمن رنج می برند مجبور به گرفتن محصولات بهبود دهنده سلامت هستند ، اما به طور قابل توجهی متابولیسم چربی را مختل می کنند. این موارد عبارتند از: استروئیدهای آنابولیک و دیورتیک ها.
- بیماریهای مزمن. بیماری هایی مانند آنکولوژی مختلف ، آسیب عمیق کبدی (سیروز و هپاتیت).
- بی تحرک و "زندگی بی تحرک". گذراندن مدت زمان طولانی در تلویزیون و کامپیوتر با 100٪ احتمال تضمین افزایش گزاف در سطح کلسترول تام و لیپوپروتئین ها را تضمین می کند.
- غلط و خطرناک برای سبک زندگی سلامتی ، وزن از عادت های بد: چاقی ، سیگار کشیدن ، الکل ، مواد مخدر.
علائم ذهنی که کاهش غلظت خون کلسترول "خوب" را تأیید می کند:
- ضربان قلب نامنظم (آریتمی). در این حالت ، یک شخص واقعاً از نظر جسمی کار غیرقانونی ، ضرب و شتم قلبش را می شنود.
- تنگی نفس. پس از استرس یا فشار بیش از حد ، بیمار "اثر ماهی" را نشان می دهد - عدم وجود هوا یا تنفس مکرر عمیق ، سنگین.
- تورم دردناک انگشتان دست و انگشتان پا.
- ظاهر روی پوست گزانتومها رسوبات چربی صورتی زرد است.
تمام علائم فوق به دلیل پلاكهای آترواسكلروتیك در عروق با نقض جدی در خون همراه است.
ویدئویی درباره کلسترول و عملکردهای آن:
چگونه کلسترول خوب را افزایش داده و کلسترول بد را کاهش دهیم؟
شکی نیست که یک گونه با هزینه دیگر قابل کاهش نیست و برعکس.
هر یک از آنها باید در چارچوب شاخص بهینه خود باشند.
ما فکر می کنیم که راز خاصی را فاش نخواهیم کرد و اگر بگوییم سطح مناسب کلسترول خوب (HDL) با خوردن چمن سبز هر روز می تواند حفظ شود: کلم ، کلم بروکلی ، کرفس ، کاهو ، کتانترو ، ریحان. آنها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند ، که به نفع حفظ سطح طبیعی HDL در بدن است.
در مبارزه با بدها ، متحدین خود را هویج ، آجیل ، سیر و پیاز مصرف کنید.
هویج دشمن شماره یک LDL است و می تواند در هر حالت "تکنولوژیکی" باشد: آب پز ، خام ، آب میوه ، پوره ، کل یا رنده شده. مؤلفه مهم آن پکتین است. این پکتین است که سموم و سموم را به هم متصل می کند و آنها را از بدن خارج می کند.
برای خوردن یک عدد روزانه دو هویج یک قانون درست کنید. پس از یک ماه ، خون را برای تجزیه و تحلیل اهدا کنید - نتیجه شما را شوکه می کند و باعث می شود از شادی زیاد پرش کنید.
در مورد خواص مفید آجیل صحبت می شود ، لازم به تأکید بر وجود اسیدهای چرب اشباع نشده در آنها است که می توانند چربی ها را تجزیه کنند. روغن نباتی - به ویژه روغن زیتون - دارای همان خصوصیات و خصوصیات یکسانی است.
دو یا سه میخک سیر یا یک چهارم پیاز در وعده شام - این هنجاری است که کلسترول بد را از بین می برد. بوی دلپذیر برای دیگران نیست؟ برای شما ، چه چیزی مهمتر از بو یا سلامتی است؟ پاسخ واضح است - البته ، زندگی مثبت روزمره مهمتر است.
صحبت از پیاز ، سطح HDL را تقریباً 30٪ افزایش می دهد.
کمی کمتر - تا 20٪ ، حبوبات توسط سطح کلسترول خوب پرورش می یابند: سویا ، نخود فرنگی ، لوبیا ، عدس. میزان مصرف یک لیوان آب پز یا لوبیا آب پز است. خوشمزه است ، اما ارزش ندارد در مورد مفید بودن صحبت کنید - و بنابراین همه چیز روشن است.
کمی در مورد پارادوکس ماهی. به نظر می رسد ماهی روغنی نیز بسیار مفید است: ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا صورتی ، کاد.
از خواص مفید ماهی روغنی می توان به اسید چرب اشباع نشده امگا 3 اشاره کرد. این یک جزء روغن ماهی است. روغن ماهی و آنتی اکسیدان تقریباً مترادف هستند. البته این ماهی به طور قابل توجهی به کیف پول برخورد می کند. اما بهتر است یکبار دیگر به کافه نروید و پول برای تقویت سلامتی خود خرج کنید.
سبوس جو دوسر ، گندم و چاودار ، شیرینی های ساخته شده از آرد سبوس دار این غلات یک محصول ضروری در مبارزه با کلسترول بد است.
به احتمال زیاد ، صحبت از فواید میوه ها ضروری نیست. اما در اینجا نباید شاخص گلیسمی را فراموش کرد.
شایان ذکر است که چیست. مثل همیشه ، ما روی انگشتان توضیح می دهیم - این یک شاخص دیجیتالی است که تأثیر محصول مصرفی ، در این مورد میوه ، بر غلظت گلوکز (قند) در خون انسان را مشخص می کند.
یعنی بعد از خوردن میوه چقدر سریع و چقدر قند خون بالا می رود.
در زمینه موضوع مقاله ما ، مرکبات بسیار مفید هستند: پرتقال ، نارنگی ، گریپ فروت ، لیمو.
اما سیب های محبوب و عزیز ما را فراموش نکنید. با ارزش ترین آنها رنگ سبز است.
علاوه بر محصولات فوق ، بدون شک در مبارزه با کاهش کلسترول مفید است:
- چای تانن موجود در آن به طور موثری سطح LDL بد خون را کاهش می دهد.
- غذاهای دریایی ، جلبک های اسپیرولینا ، جو ، سبوس برنج ، کربن فعال شده - اینها همه دستیاران شما در تمیز کردن بدن هستند.
اما آنها را به عنوان نوشیدنی ، به عنوان یک دستور العمل مطلق برای همه مناسبت ها مصرف نکنید.
همه چیز باید به صورت پیچیده ، در اعتدال و هماهنگی با بدن شما باشد.
علاوه بر این ، باید گفت که این مقاله فقط برای اهداف بررسی است و ادعای مشاوره پزشکی را ندارد.
خود الگوریتم درمانی فقط براساس معاینه عمیق و جامع بیمار می تواند توسط پزشک متخصص انجام شود.
