غذا تأثیر مهمی در وضعیت بیماران دیابت دارد. یک رژیم غذایی با انتخاب مناسب می تواند کیفیت زندگی یک فرد دیابتی را تا حد زیادی بهبود بخشد. مصرف مرتب جو دوسر برای دیابت تأثیر مثبتی بر وضعیت لوزالمعده و کل بدن دارد.
خواص ارزشمند جو
ترکیب دانه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که به روند پاکسازی رگ های خونی و از بین بردن کلسترول بد کمک می کند. این ترکیب همچنین حاوی پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای آمینه ، فیبر و پکتین است. با دیابت نوع 1 و نوع 2 ، ایمنی بیماران کاهش می یابد ، آنها اغلب از بیماری های عفونی رنج می برند. ویتامین ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند که به شما امکان می دهد سریع از عفونت خلاص شوید.
ترکیب دانه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که به روند پاکسازی رگ های خونی و از بین بردن کلسترول بد کمک می کند.
با توجه به چنین ترکیب گسترده ای از مواد مغذی ، جو دوسر به دلیل خواص مفید آنها مورد استفاده قرار می گیرد ، که در رژیم های غذایی در معالجه بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از جو دوسر برای دیابت می تواند قند خون را کاهش داده و رگ های خونی را از گرفتگی محافظت کند.
خواص مفید منیزیم
یون های منیزیم که بخشی از غلات هستند ، به دیابتی ها کمک می کنند تا فشار خون را عادی کنند ، سوخت و ساز را بهبود بخشند و از بیماری های سیستم قلبی عروقی جلوگیری می کنند. منیزیم برای متابولیسم طبیعی لازم است ، کمبود این عنصر کمیاب منجر به مشکلات سلامتی می شود. منیزیم همچنین به بهبود فعالیت مغز کمک می کند ، که برای سالمندان که از فراموشی و تحریک پذیری رنج می برند مهم است.
سیلیکون و فسفر
بهبود وضعیت دیابتی ها و عناصر کمیاب مانند سیلیکون و فسفر. سیلیکون برای حفظ تنش دیواره های عروقی ضروری است ، و فسفر به بهبود عملکرد دستگاه ادراری که تحت فشارهای زیادی در دیابت قرار دارد ، کمک می کند.
روغن های گیاهی
جو حاوی روغنهای گیاهی زیادی است که حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده هستند. این مؤلفه ها به شما امکان می دهند متابولیسم را در بدن افراد دیابتی فعال کنید ، سوخت و ساز چربی را عادی کنید و میزان کلسترول بد را کاهش دهید.
اینولین
كروپ به ويژه از آنجايي كه حاوي آنزيم ويژه - اينولين است ، كه يك آنالوگ مستقيم گياهي انسولين است كه توسط پانكراس توليد مي شود ، قدرداني مي شود. یک بار در بدن ، اینولین توسط اسید هیدروکلریک تجزیه نمی شود. با جذب گلوکز مواد غذایی به خودی خود ، اجازه نمی دهد که آن را به خون جذب شود. قند خون در حالت پایدار باقی می ماند.
اینولین به لوزالمعده کمک می کند تا به طور عادی عملکرد داشته باشد و به از بین بردن کلسترول مضر و مواد سمی از بدن کمک می کند. در برابر این پیش زمینه ، بهزیستی بیمار بهبود می یابد و ظرفیت کاری وی بهبود می یابد.
موارد منع مصرف
با وجود بسیاری از خواص مفید جو دوسر ، برخی از موارد منع مصرف نیز دارند. با سوءاستفاده از ظروف و نوشیدنی های دارویی از جو ، مقدار زیادی اسید فیتریک در بدن تجمع می یابد که از جذب کلسیم جلوگیری می کند.
از غذاهای موجود در جو دوسر برای بیماریهای شدید کبدی و در صورت وجود سنگ در مثانه صفرا ممنوع است.
در درمان دیابتی ها با مشکلات دستگاه گوارش باید احتیاط کرد. قبل از استفاده از دستور العمل های جو دوسر ، همیشه برای جلوگیری از عوارض باید با پزشک مشورت کنید.
غذاهای بلغور جو دوسر نوشیدن آب زیادی توصیه می شود.
با توجه به محتوای بالای فیبر موجود در غلات ، نفخ شکم ممکن است در بعضی از بیماران رخ دهد. برای جلوگیری از بروز این علامت ناخوشایند ، توصیه می شود آب جو دوسر را با آب کافی بنوشید. با احتیاط و فقط پس از اجازه پزشک ، توصیه می شود که خانم ها در دوران بارداری از جوشانده های دارویی و تزریق استفاده کنند. در هنگام درمان جو دوسر نباید از داروهای تجویز شده توسط پزشک خودداری کند. دستور العمل های جایگزین فقط می تواند علاوه بر روش اصلی درمان باشد.
چگونه از غلات برای درمان استفاده کنیم؟
درمان جو دوسر مبتلا به دیابت به بیماران اجازه می دهد رژیم غذایی را متنوع کنند ، زیرا این غلات به روش های مختلفی قابل استفاده است. علاوه بر این ، دستور العمل های بسیاری برای تهیه جوشانده های دارویی و تزریق وجود دارد که استفاده از آنها می تواند وضعیت دیابتی را بهبود بخشد.
آبگوشت جو دوسر
به عنوان یک درمان ، از جو دوسر برای دیابت به شکل جوشانده استفاده می شود. برای تهیه جوشانده جو دو سر ، 1 لیوان غلات با 2 لیوان آب جوش ریخته می شود. این مخلوط حداقل 10 دقیقه روی حرارت کم پخته می شود ، تا زمانی که دوباره به ژله برگردانید. بعد از فیلتر کردن ، آبگوشت درمانی برای استفاده آماده است. دوره درمان حداقل 2 هفته طول می کشد.
یک جوشانده را قبل از غذا در نصف لیوان بنوشید ، که قبلاً با آب گرم رقیق شده است. برای بهبود طعم نوشیدنی مجاز به اضافه کردن کمی عسل یا شیرین کننده است. با استفاده منظم از نوشیدنی ، بیمار عادی متابولیسم را بهبود می بخشد ، عملکرد سیستم ادراری و عصبی را بهبود می بخشد.
آبگوشت بذر کتان
برای کاهش قند خون ، جوشانده یولاف با دانه های کتان مفید و مؤثر تلقی می شود. لازم است 2 گرم کاه جو دوخته ، برگهای زغال اخته ، برگ حبوبات خشک شده و تخم کتان مصرف شود. تمام اجزای سازنده باید با دقت زمینی شوند ، در یک قمقمه قرار داده و آب جوش (1 لیتر) بریزید. این مخلوط باید حداقل به مدت 8 ساعت تزریق شود ، سپس از طریق یک گازی فیلتر شده و در طول روز پس از خوردن در بخش های کوچک مصرف می شود.
برای کاهش قند خون ، جوشانده یولاف با دانه های کتان مفید و مؤثر تلقی می شود.
تزریق
در طب عامیانه ، از تزریق جو دوسر برای دیابتی ها استفاده می شود ، با مصرف منظم آن سطح گلوکز در پلاسما را کاهش می دهد ، بار بدن را کاهش می دهد. تزریق بتدریج عمل می کند و از شسته شدن مواد مفید بدن جلوگیری می کند.
برای تهیه یک تزریق شفابخش باید 100 گرم دانه را با 3 فنجان آب جوش دم کنید. این مخلوط حداقل 8 ساعت زیر درب اصرار دارد ، اگر این کار در عصر انجام شود ، در صبح نوشیدنی تمام شده وجود خواهد داشت. تزریق باید در طول روز در بخشهای کمی فیلتر و گرفته شود.
دستور دیگر برای ایجاد تزریق. 300 گرم دانه های پوست کنده در یک ظرف شیشه ای 3 لیتری قرار داده شده و با آب جوش داغ ریخته می شوند. شیشه حداقل 10 ساعت در جای خنک پوشانده شده و اصرار می کند. محلول به پایان رسیده از طریق یک گازی فیلتر شده و در طول روز هنگام بروز عطش مصرف می شود.
کیسل
ژله را کاملاً هضم می کند ، که بر اساس جو ساخته شده است ، غشای مخاطی دستگاه گوارش را می پوشاند. رنده ها را به آرد خرد کنید ، 200 گرم از پودر بدست آمده در 1 لیتر آب ریخته و حداقل 40 دقیقه بجوشانید تا مایع غلیظ شود. پس از این ، مخلوط را در یک قوطی ریخته می شود و فیلتر می کند.
ژله را کاملاً هضم می کند ، که بر اساس جو ساخته شده است ، غشای مخاطی دستگاه گوارش را می پوشاند.
سبوس
در دیابت ، سبوس جو دوسر تأثیر موثری در بدن دارد و سبوس خشک قبل از استفاده در آب رقیق می شود. می توانید سبوس خشک بخورید و آنها را با آب زیادی بنوشید. دوره درمان باید با 1 قاشق غذاخوری شروع شود. در روز ، به تدریج دوز روزانه در طول هفته به 3 قاشق غذاخوری افزایش می یابد. سبوس بدن ویتامین ها ، کلسیم ، منیزیم را تحریک می کند ، روده ها را تحریک می کند و به دفع سموم کمک می کند.
جو دوسر
استفاده از جو دوغ جوانه زده در رژیم غذایی مفید است. تا زمانی که جوانه های سبز ظاهر شوند ، دانه ها در مقدار کمی از آب خیس می شوند. غلات جوانه زده را زیر آب جاری شسته و به سالاد ، کفیر و سایر ظروف اضافه می کنند ، توصیه می شود هر روز از آنها استفاده کنید. با اضافه کردن کمی آب می توان جوانه ها را خرد کرد و آنها را در یک ظرف بسته در یخچال نگهداری کرد.
جو دوسر سالم
ظروف ساخته شده از جو ، منبعی از ویتامین ها ، فیبر و کربوهیدرات های اساسی هستند. کافی است تکه های هرکول را با آب جوش بریزید ، و بعد از 5 دقیقه جو دوسر جو آماده است. بخشی از فرنی بدن را برای مدت طولانی پس از هضم اشباع می کند ، که به کاهش وزن بدن کمک می کند.
فرنی
با دیابت ، خوردن جو دوسر مفید است ، فرنی هضم را بهبود می بخشد و سطح کلسترول بد بدن را کاهش می دهد. می توانید فرنی را از غلات کامل یا غلات تهیه کنید ، توصیه می شود آن را بیش از 5 دقیقه در آب بپزید. برای 1 فنجان غلات ، 2 فنجان آب لازم است تا فرنی نسوزد ، باید گاهی اوقات هم بزنید. برای بهبود طعم و مزه در غذای آماده می توانید انواع توت ها ، آجیل ، دارچین را اضافه کنید. در صورت تمایل ، کمی شیر کم چرب و یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.
موزلی
در فروش می توانید مولی از جو دوسر پیدا کنید ، اینها پوسته هایی هستند که تحت درمان با بخار ویژه قرار می گیرند. به آنها توصیه می شود به جای صبحانه ، ریختن شیر بدون چربی یا ماست طبیعی میل کنید. قبل از خرید ، باید ترکیب را با دقت بخوانید ، موسلی نباید حاوی شکر باشد.
پای
در خانه می توانید یک پای خوشمزه و سالم بپزید ، هم بزرگسالان و هم کودکان این دسر را دوست دارند. در یک ظرف ، 1.5 فنجان جو دوسر ، 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل پودر کاکائو ، 2 موز و 4 خرما ، قبل از خرد شدن توسط مخلوط کن و یک مشت آجیل. تمام اجزاء کاملاً مخلوط می شوند ، مخلوط حاصل با یک لایه نازک در یک ظرف پخت گذاشته می شود که قبلاً با کاغذی از جنس پوست کاشته شده در روغن نباتی آغشته شده است. یک کیک را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید ، توده نهایی را به بخشهایی بریزید و سرد کنید.
میله ها
اگر نمی توانید یک وعده غذایی کامل را در محل کار ترتیب دهید ، می توانید نوار جو دوسر را با خود ببرید ، که در بخش های ویژه بیماران دیابتی فروخته می شود. سه نوار خورده شده جایگزین رژیم غذایی روزانه ، به نفع بدن خواهد شد ، و مواد لازم را برای آن فراهم می کند.
