به منظور دیابت نوع 2 ، به منظور بهبود وضعیت مبتلایان به اختلالات در سیستم غدد درون ریز ، توصیه می شود از رژیم غذایی پیروی کنید. بسیاری از دوستداران مرکبات علاقه مند هستند که آیا خوردن نارنگی برای دیابت و چند قطعه امکان پذیر است. به دلیل تعداد زیاد ویتامین ها و سایر مواد مفید در ترکیب این میوه ها ، نارنگی ها مجاز به خوردن با این بیماری هستند.
خواص مفید نارنگی
علاوه بر ویتامین C ، مرکبات حاوی ویتامین های B1 ، B2 ، K و D هستند که به ویژه در زمستان برای بدن ضروری هستند. آنها وضعیت عروق خونی را بهبود می بخشند و مدت طولانی در نارنگی باقی می مانند. فیبرهای غذایی که میوه ها را تشکیل می دهند ، تجزیه گلوکز و جذب آن در خون را کند می کنند.
علاوه بر ویتامین C ، ماندارین ها حاوی ویتامین های B1 ، B2 ، K و D هستند که به ویژه در زمستان برای بدن ضروری هستند.
عناصر کمکی مفید لازم برای یک زندگی کامل ، تقویت سیستم ایمنی بدن. نارنگی حاوی فیبر لازم برای هضم طبیعی است. پتاسیم سیستم قلبی عروقی را عادی می کند. آنتی اکسیدان ها به پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک می کنند. ماندارینها همچنین حاوی فلاونول nobiletin هستند ، که سطح کلسترول بد را کاهش داده و انسولین را تحت تأثیر قرار می دهد و سنتز آن را افزایش می دهد.
آیا به بدن آسیب می رساند؟
استفاده از نارنگی برای بیماری های کبدی مانند هپاتیت C یا کوله سیستیت و در صورت بروز مشکل در دستگاه گوارش منع مصرف دارد. شما نمی توانید مرکبات را با یشم بخورید ، که اغلب به دیابت مبتلا می شود. یک واکنش آلرژیک نیز منع مصرف دارد ؛ پس از خوردن مرکبات ، بسیاری از افراد بثوراتی روی پوست دارند که همراه با خارش ، مشکل در تنفس و پاره شدن است.
قوانین استفاده از نارنگی در دیابت
برای اینکه میوه های مرکبات مفید واقع شوند ، باید برخی از قوانین تغذیه ای برای دیابت رعایت شود. خوردن غذا حداقل 5 بار در روز در بخش های کوچک توصیه می شود. مصرف نارنگی را می توان به جای میان وعده در طول روز یا برای شام میل کرد. آنها می توانند یک غذای مستقل در رژیم غذایی یک دیابتی باشند یا بخشی از تزریق ها ، سس ها ، سالاد ، دسر پنیر کلوچه یا گلدان های دریایی باشند.
استفاده از نارنگی یا شربت کنسرو شده از آنها توصیه نمی شود. این می تواند به جهش شدید قند خون منجر شود. به دلیل وجود ساکارز ، نمی توانید آب نارنگی بنوشید. توصیه می شود افراد دیابتی انواع مرکبات بدون شیر و مرکبات و همراه با ترش مصرف کنند.
چقدر می توانم بخورم؟
شاخص گلیسمیک موجود در نارنگی پایین است ، با دیابت از هر نوع مجاز به خوردن 3 میوه در روز است. اما به توصیه پزشکان باید خصوصیات فردی هر بیمار را در نظر بگیرد. برای جلوگیری از عوارض ، باید مرتبا قند خون خود را بررسی کنید. میزان مصرف روزانه این محصول بسته به مرحله بیماری و وضعیت بیمار ممکن است متفاوت باشد.
چگونه از لایه برداری نارنگی برای دیابت استفاده کنیم؟
در دیابت ، مصرف نه تنها خمیر ، بلكه از تركیبات نارنگی نیز مفید است. به تنظیم متابولیسم بدن کمک می کند و علاوه بر آن اشباع آن با ویتامین ها و مواد مفید نیز می شود.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند از نارنگی ها با پوست استفاده کنید.
برای خوردن غذای سالم پوست در تمام طول سال ، توصیه می شود آن را از قبل خشک کرده و آن را در یک ظرف شیشه ای در جای خشک نگهداری کنید. قبل از استفاده ، پوست های خشک شده با استفاده از مخلوط کن یا چرخ قهوه تا حالت پودری خرد می شوند.
جوشان
برای تهیه یک مایع درمانی ، یکی از سه میوه را پوست گرفته و آن را با یک لیتر آب جوش بریزید. این مخلوط حداقل 10 دقیقه روی حرارت کم جوشیده می شود. در طول روز ، نوشیدن 1 لیوان از مایع حاصل توصیه می شود ، و آن را به بخش های کوچکی تقسیم کنید. می توان آن را برای چند روز در یخچال نگهداری کرد ، این ویژگی های مفید آن را از دست نمی دهد. استفاده منظم از این نوشیدنی بدن را با عناصر کمیاب لازم اشباع می کند.
چای زست
چای خوشمزه و سالم را می توان از پوست میوه تازه تهیه کرد. روغنهای اساسی که در پوست موجود است ، خاصیت ضد باکتریایی دارند و در هنگام سرماخوردگی به سرفه کمک می کند.
قبل از استفاده ، پوست را خشک کرده و به یک پودر آغشته کنید. قبل از دم کردن چای ، پودر به دم کرده معمول اضافه می شود. 1 قاشق غذاخوری را به یک لیوان چای سیاه اضافه کنید. پودر نارنگی در فصلی ، می توانید تکه های پوست تازه را به نوشیدنی بیفزایید ، آنها باعث بهبود طعم و عطر نوشیدنی می شوند.
مربای خمیر نارنگی با پوست
دوستداران شیرین می توانند مربای نارنگی سالم را در خانه درست کنند. در یک قابلمه با دیواره های ضخیم ، به مدت 15 دقیقه در مقدار کمی آب 4 عدد نارنگی کوچک به اندازه متوسط بریزید ، به برش ها تقسیم کنید. سپس 1 قاشق غذاخوری را به قابلمه اضافه کنید. آب لیمو و پودر پوست نارنگی.
شیرین کننده (استویا را می توان اضافه کرد) و مقداری پودر دارچین به آن اضافه می شود. پس از آن ، مربا 10 دقیقه دیگر بجوش آمده و خنک می شود. در دیابت مجاز به مصرف بیش از سه قاشق مرباخوری در روز است.
دوستداران شیرین می توانند مربای نارنگی سالم را در خانه درست کنند.
سالاد سبزیجات تازه
به عنوان یک دسر می توانید یک دستور تهیه سالاد میوه ای خوشمزه را توصیه کنید. برای تهیه آن به 200 گرم نارنگی احتیاج دارید که باید پوست آنرا خرد کرده و به برش تقسیم کنید. به سالاد ، به صورت اختیاری 15 توت زغال اخته ، گیلاس یا زغال اخته اضافه کنید. نصف موز و یک سیب ترش را به صورت مکعب بریزید ، 30 دانه انار را اضافه کنید.
همه اجزا با ماست طبیعی شیرین نشده یا کفیر کم چربی مخلوط و چاشنی می شوند. بالای سالاد را با سبزیجات تازه 1 نارنگی پاشیده می شود. افراد دیابتی می توانند هر روز بخشی از این سالاد را برای دسر تهیه کنند. اجزای سالاد میوه را می توان به سلیقه تغییر داد.
