مرغ پخته شده در سس شیر

Send

محصولات:

فیله مرغ - 2 قطعه .؛
آرد دانه کامل - 6 قاشق غذاخوری؛
نمک دریایی ، خردل (در پودر) و فلفل سیاه - هر یک چهارم قاشق چایخوری؛
آب از نصف لیمو؛
دو گوجه فرنگی گیلاس؛
شلغم کوچک پیاز سفید؛
قارچ تازه - 4 عدد؛
کره - 2 قاشق غذاخوری. ل.
شیر بدون چربی (بیش از 2٪) - یک سوم لیوان.

آشپزی:

ابتدا مخلوط پخت را آماده کنید. آرد ، نمک ، خردل ، فلفل را در یک ظرف مناسب قرار دهید. هر فیله (در صورت تمایل ، کمی مورد ضرب و شتم قرار می گیرد) در آب لیمو فرو می شود ، سپس در مخلوط آرد قرار می گیرد.
یک ورقه / قالب پخت را با کره چرب کنید ، فیله را در وسط قرار دهید. در پیرامون اطراف - قارچ خرد شده ، گوجه فرنگی ، پیاز خرد شده.
فر را از قبل گرم کنید (180 درجه) ، مرغ را حدود 25 دقیقه بپزید.
وقتی فیله پخته شد ، فرم را از فر خارج کنید. سبزیجات را به مخلوط کن منتقل کنید ، خرد کنید ، سپس با بقایای مخلوط آرد و شیر مخلوط کنید. سس آینده را درون تابه بریزید ، با همزن ، جوش بیاورید و 2 تا 3 دقیقه بپزید.
هنگام سرو ، فیله را با سس شیر بریزید. هر قطعه یک وعده است.

تقریباً حاوی 310 کیلو کالری ، 38 گرم پروتئین ، 10 گرم چربی ، 17 گرم کربوهیدرات است. در صورت استفاده از فرم که نیازی به روغن کاری ندارد ، می توان میزان کالری و چربی را کاهش داد ، یا کف قابلمه را با کاغذ روغنی پوشانید.

Send