فواید و مضرات بادام زمینی در دیابت

گیاه بادام زمینی حاوی چه چیزی است و چه فایده ای دارد؟

بادام زمینی سرشار از عناصر خرد و کلان برای انسان است. 100 گرم شامل:

• چربی 45.2 گرم؛
• پروتئین 26.3 گرم؛
• کربوهیدرات 9.9 گرم.

باقیمانده آب ، فیبر رژیم غذایی ، پلی فنول ها ، تریپتوفان ، ویتامین های B ، E ، C و PP (اسید نیکوتین) ، کولین ، P ، Fe ، Ca ، K ، K ، منیزیم ، سدیم است.

این اسید اروسیک (امگا -9) است که در دوزهای زیاد می تواند مانع از شروع بلوغ شود ، عملکرد قلب و کبد را مختل می کند و از بدن بسیار ضعیف است. بنابراین ، نباید خیلی با این آجیل ها دور شوید.

مزایا و مضرات دیابت را بادام زمینی می کند

محتوای کالری (100 گرم)	551 کیلو کالری
1 واحد نان	145 گرم (بادام زمینی پوست کنده)
فهرست گلیسمی	14

از آنجا که شاخص گلیسمی پایین است (<50٪) ، می توان نتیجه گرفت که بادام زمینی متعلق به گروه محصولاتی است که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و نوع 2 مجاز به خوردن آن هستند. اما سوء استفاده از این محصول به دلیل داشتن کالری زیاد ، وجود اسید اروسیک و احتمال ایجاد یک واکنش آلرژیک قابل قبول نیست.

نکاتی در مورد انتخاب ، ذخیره و استفاده از بادام زمینی

بادام زمینی یک درمان سالم است که افراد دیابتی نوع 1 و 2 می توانند روزانه از عهده آن برآیند ، اما همه به یک اندازه گیری نیاز دارند.