در این مطالعه استفاده از نوشیدنی های مختلف توسط افراد 40 تا 79 ساله (در کل 27 هزار شرکت کننده) بدون سابقه دیابت مورد بررسی قرار گرفت. هر شرکت کننده خاطرات خود را نگه داشت ، جایی که در طی 7 روز گذشته غذا و نوشیدنی خود را به نمایش گذاشت. نوشیدنی ها ، نوع و حجم آنها به ویژه مورد توجه قرار گرفت. علاوه بر این ، میزان قند نیز ذکر شد.در نتیجه ، چنین دفترچه های غذایی به دانشمندان این امکان را می دهد تا یک ارزیابی دقیق و کامل از رژیم غذایی و همچنین ارزیابی انواع نوشیدنی ها بر روی بدن انسان انجام دهند. علاوه بر این ، مشخص شد که اگر نوشیدنی های شیرین را با آب ، قهوه بدون شیرین یا چای جایگزین کنید ، چه نتیجه ای خواهد داشت.
اما پس از اصلاح نتایج بدست آمده از آزمایش با در نظر گرفتن شاخص وزن بدن بیمار و علاوه بر آن ، دور کمر آنها ، نتیجه گرفته شد که ارتباطی بین بروز دیابت نوع II و مصرف نوشیدنی های شیرین کننده مصنوعی در مواد غذایی وجود ندارد. دانشمندان بر این باورند که این نتیجه به احتمال زیاد به این دلیل است که چنین نوشیدنی ها معمولاً توسط افرادی که قبلاً اضافه وزن دارند ، مست می شوند.
همچنین دانشمندان در صورت جایگزینی برخی نوشیدنی های مصرفی با آب ، قهوه بدون شیرین یا چای ، می توانند میزان کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع II را تعیین کنند. نتایج به شرح زیر بود: در صورت جایگزینی روزانه نوشابه ، خطر 14٪ و شیر شیر - 20-25٪ کاهش می یابد.
