ما یک دستور العمل کم کربوهیدرات را به شما پیشنهاد می کنیم - خوشمزه و آسان برای تهیه. به عنوان یک غذای جانبی ، ما پیشنهاد می کنیم مخلوطی از فلفل و هویج را با اضافه کردن بادام زمینی تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده
- 600 گرم گوشت گاو زمینی؛
- 5 تخم مرغ؛
- 2 فلفل زنگ؛
- 4 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 1 قاشق چایخوری خردل؛
- ½ قاشق چایخوری زیرا؛
- فلفل؛
- نمک
مواد لازم برای 2 وعده است.
ارزش انرژی
مقدار کالری در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 114 | 475 | 3.9 گرم | 6.7 گرم | 8.8 گرم |
آشپزی
1.
چهار تخم مرغ را بجوشانید و پوست بگیرید. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. مقداری روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیازها را تا زمان شفاف سرخ کنید.
2.
در حالت گرمایش بالا / پایین فر را تا 180 درجه گرم کنید. گوشت گاو خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید ، خردل ، زیره ، پیاز سرخ شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم دار شود. تخم مرغ باقی مانده را با یک گوشت چرخ کرده درون یک کاسه خرد کنید و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
3.
گوشت چرخ کرده را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. یک تخم مرغ آب پز را به هر وعده گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید و گوشت گاو را با دقت سرخ کنید.
4.
یک ظرف پخت بریزید و مایه تند را کنار بگذارید. ماهی تابه را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا آشپزی تمام شود.
5.
سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید تا گوشت به فر برسد. سپس آنها را به مکعب برش دهید. برش های هویج را در آب شور تا سخت بجوشانید. برش های فلفل را با کمی روغن زیتون صاف کنید.
هویج را در یک قابلمه قرار دهید. حالا کره بادام زمینی را به سبزیجات اضافه کنید. ظرف جانبی آماده است.
6.
رولت های گوشتی باید در این زمان تهیه شود. آنها را از فر خارج کرده و روی بشقاب های سرو با ظرف جانبی سرو کنید. Bon appetit!
