وقتی صحبت از سالاد می شود ، نظرات اغلب متفاوت است. اما همیشه افرادی وجود دارند که می خواهند به خصوص شوخ طبعی باشند و وقتی یک سالاد "تنها" وجود دارد سؤال معروف خود را درباره یک تکه گوشت بپرسند.
بله ، من به چنین دیدگاههای باریک پایبند نیستم ، و چنین طنزآمیزی به سادگی نشان می دهد که ایده شخص در مورد چیزها چقدر محدود است. کسی به دلیل احمق بودن به سادگی چنین حرفی را می زد. اگرچه من گوشت می خورم ، اما هنوز هم در اعتدال و با تأکید بر یک رژیم متعادل. 🙂
مثل همیشه از آنجا که سبزیجات باید به طور مرتب با رژیم کم کربوهیدرات روی میز ظاهر شوند ، یک سالاد خوشمزه در اینجا کامل است. من مطمئن هستم که شما می توانید رام را با شوید و تن و بدون گوشت دوست دارید. 😉
وسایل آشپزخانه و مواد مورد نیاز شما
برای رفتن به توصیه مربوطه ، روی یکی از لینک های زیر کلیک کنید.
- چاقوی تیز؛
- صفحه برش؛
- میکسر سرعت بالا.
مواد لازم برای سالاد
- 1 دسته کاهو رومانیایی؛
- 100 گرم کرفس؛
- 1 سر پیاز قرمز؛
- 1 فلفل سبز؛
- 1/2 قاشق چای خوری شوید تازه یا یخ زده؛
- 150 گرم تن.
مواد پانسمان سالاد رانچ
- 120 میلی لیتر شیر پاستوریزه با کسری از توده چربی 3.5٪؛
- 60 میلی لیتر خامه ترش؛
- 1/2 قاشق چایخوری دانه خردل؛
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- 1/2 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک؛
- 1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک؛
- 1/4 قاشق چای خوری شوید خشک.
- 1 میخک سیر؛
- 1 عدد نمک؛
- 1 عدد فلفل سیاه.
مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای 2 وعده است. پخت و پز حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید.
روش پخت و پز
1.
یک چاقوی تیز و یک تخته بزرگ خرد کنید. شما همچنین به یک کاسه بزرگ احتیاج خواهید داشت.
2.
حالا حلقه های پیاز قرمز را پوست گرفته و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید حلقه ها را به نصف برش دهید.
3.
رامین را با یک چاقوی بزرگ ریز خرد کنید و آن را به پیاز اضافه کنید.
4.
حالا کرفس را بشویید ، پوست آنرا خرد کرده و ریز خرد کنید و به مکعب ها بریزید. فلفل را بشویید ، دانه ها را برداشته و آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
5.
اگر از شوید تازه استفاده می کنید ، آنرا خرد کنید. در غیر این صورت ، شوید و ماهی یخ زده را به بقیه مواد اضافه کنید. در صورت لزوم با نمک و فلفل فصل کنید.
6.
برای تهیه سس سالاد ، تمام مواد را در مخلوط کننده پر سرعت قرار داده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
کاهو رومیایی ، همچنین با نام کاهو رومی ، نوار پارچه ای شناخته می شود ، 4000 سال پیش در مصر پرورش یافته است.
در سزار معروف ، رومین ماده اصلی است ، برگهای آن کمی سخت تر از کاهو سر کلاسیک است.
Romaine حاوی ویتامین C است ، و بیشتر از گیاهان مرتبط با آن وجود دارد. دلایل کافی وجود دارد که آن را در رژیم غذایی کم کربوهیدرات قرار دهید.
