آیا شما می دانید خوب قدیمی birker muesli؟ والدینی که قبلاً مراقب خودشان بودند و سلامتی فرزندانشان مرتباً ماسلی ترشی تهیه می کردند. در این زمان بود که یک نفرین و تحقیرآمیز "دانه-خوردن" ظاهر شد.
خوردن آنها اصلاً جالب نبود. اما ، همانطور که با بسیاری از موارد اتفاق می افتد ، آنها فقط باید یک اسم جالب را بدست آورند ، در اکثر موارد باید آنگلو-آمریکایی باشد ، و اکنون - این در حال حاضر یک غذای مد است.
این اتفاق با محبوب محبوب ما موسلی افتاد. اکنون آنها به عنوان Oats Night Oats شناخته می شوند. به نظر می رسد بسیار مدرن تر و بسیار خنک تر است. خوب ، برای هر کسی تعجب آور نخواهد بود که هرکسی که امروز به سلامتی خود اهمیت می دهد ، تسلیم جو شبانه شده است.
همه؟ خوب ، همه نیستند. یک جامعه کوچک - حامیان کم کربوهیدرات - از نسخه سالم و غالباً خوشمزه از موزرلی بوش ، امتناع می ورزند ، لطفاً جوهر یک شب مرا ببخشید. برای طبخ جو دوسر یک شبه چه چیزی لازم است؟ درست است! جو دوسر
و برای بسیاری از کربوهیدرات ها ، جو دوسر در رژیم غذایی کم کربوهیدرات باعث افزایش تعریق ، رنگ پریدگی و کابوس می شود. برخی حتی از جنگل های شهری با کربوهیدرات کم گزارش می کنند که بطور شهودی با یک رفلکس تلخ جواب می دهند تا از آنها دور بمانیم.
به طوری که من متهم به ایجاد آسیب های احتمالی یا خسارت های طولانی مدت نشویم ، فقط جو دوسر وحشتناک را که اغلب در کیسه ها یافت می شود ، جایگزین سویا کردم. از آنجا که پوسته ها به عنوان "تکه" ترجمه شده اند ، به جای جو شبانه آنها توسط من به عنوان شبانه پوکه خوانده می شوند. این خیلی ساده است 😉
PS: اگر کسی در اینجا وجود دارد که دوست دارد مرا برای تکه های سویا به بیابان بفرستد ، پس بخار را کنار بگذارید و جایگزین کم کربوهیدرات دیگری برای پوسته های جو دوسر بدست آورید. 🙂
و اکنون یک زمان دلپذیر برای شما آرزو می کنیم. با احترام ، اندی و دیانا.
برای اولین بار ، ما دوباره دستور العمل ویدیویی را برای شما آماده کرده ایم.
مواد تشکیل دهنده
- 125 گرم (تازه یا عمیق منجمد)؛
- 100 میلی لیتر شیر پاستوریزه با کسری از توده چربی 3.5٪؛
- 100 گرم ماسکارپون؛
- 1 قاشق غذاخوری اریتریت؛
- 1 قاشق غذاخوری دارچین؛
- 2 قاشق غذاخوری دانه چیا؛
- 50 گرم پوسته سویا؛
- 4 قاشق غذاخوری پنیر لپه با 40٪ چربی؛
- بادام خرد شده را انتخاب کنید (حدود یک قاشق غذاخوری).
مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای 2-3 وعده طراحی شده است. پخت و پز حدود 15 دقیقه طول می کشد.
ارزش غذایی
مقادیر غذایی تقریبی است و به ازای هر 100 گرم محصول کم کربوهیدرات داده می شود.
| کیلوکالری | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 190 | 796 | 4.8 گرم | 14.4 گرم | 8.5 گرم |
دستور فیلم
روش پخت و پز
1.
زغال اخته را شسته و به دو قسمت تقسیم کنید. یک کاسه کوچک بریزید و در آن نیمی از زغال اخته ، شیر ، ماسکارپون ، اریتریتول و دارچین را در آن قرار دهید.
مواد لازم برای تکه های شبانه
همه چیز را با مخلوط کن غوطه ور در حالت پوره خرد کنید. همچنین می توانید برای این کار از یک میکسر یا یک پردازنده غذایی استفاده کنید. 😉
2.
حالا دانه های چیا و دانه های سویا را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. دانه و غلات چیا شروع به ورم می کنند و ما به مرحله بعدی ادامه می دهیم.
دانه های چیا و تکه های سویا را هم بزنید
3.
حالا یک گلدان یا یک لیوان قابلمه بردارید و به مدت 1 سانتی متر آن را با پنیر لپه پر کنید ، این حدود 3 قاشق غذاخوری است.
ابتدا ، یک لایه پنیر ...
لایه بعدی توده زغال اخته شما با تکه های سویا و دانه های چیا است. من جرم را بگذارم تا حدود 10 دقیقه ورم کند و گهگاهی مخلوط شود تا خوب غلیظ شود.
سپس لایه دوم می آید - توده چیا-زغال اخته ...
حالا یک لایه دیگر پنیر در بالا.
چهارمین قاشق پنیر کلوچه روی تکه های شبانه ...
4.
سپس زغال اخته های باقی مانده و بادام خرد شده را به عنوان تاپ اضافه کنید.
صدر با زغال اخته و بادام خرد شده
درب را ببندید و یک شب در یخچال قرار دهید. دانه های شبانه آماده هستند و شما یک صبحانه دلپذیر و سالم را روی میز خود قرار می دهید. و علاوه بر این ، کم کربوهیدرات. 🙂
