کراتین سیب زمینی کم کربوهیدرات از کنگر فرنگی قدس

Send

چگونه کربوهیدرات های کم کربوهیدرات را دوست دارید؟ به گفته نویسندگان مقاله ، این دستور العمل ساده و خوشمزه حتی بهتر از گراتین سیب زمینی معمولی است.

به جای سیب زمینی های معمولی ، این دستور العمل بسیار خوشمزه از غده های کنگر فرنگی (گلاب خاکستری) استفاده می کند. کنگر فرنگی اورشلیم یک جایگزین عالی برای سیب زمینی است و به همان روش پردازش می شود. شاید از قبل با دستور "صبحانه دهقانی کم کربوهیدرات" با این سبزی ریشه آشنا باشید.

کلمات کمتر - عمل بیشتر! آشپزی با لذت. ما امیدواریم که از گریتین لذت ببرید.

مواد تشکیل دهنده

گلابی زمینی ، 0.8 کیلوگرم.
1 پیاز؛
پیاز-باتون؛
2 سر سیر؛
کرم ، 0.2 کیلوگرم.
پنیر Emmental رنده شده ، 0.2 کیلو گرم.
ژامبون دودی خام ، 1212/0 کیلوگرم.
آب لیمو ، 3 قاشق غذاخوری؛
روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری؛
رزماری ، 1 قاشق چایخوری؛
مغز گردو؛
نمک و فلفل را مزه دار کنید.

مقدار مواد تشکیل دهنده بر اساس تقریباً 4 وعده است.

مراحل پخت و پز

کنگر فرنگی اورشلیم را برش دهید ، برش دهید. بدون پوست ، این محصول ریشه به سرعت در هوا تیره می شود ، بنابراین بهتر است برش ها را در آب قرار دهید ، آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. برای نازک شدن برش ها می توانید از یک برش سبزیجات استفاده کنید.

فر را روی 200 درجه (حالت همرفت) یا 220 درجه (حالت گرمایش بالا / پایین) تنظیم کنید.

خامه را درون یک قابلمه بزرگ بریزید ، با رزماری ، جوز هندی ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا طعم دار شود. کنگر فرنگی اورشلیم را از آب لیمو جدا کنید ، بگذارید برش ها کمی خشک شوند و آنها را با یک خامه به یک قابلمه منتقل کنید. حدود 15 دقیقه روی حرارت کم بپزید.

پیاز و سیر را پوست بگیرید ، به مکعب ها بریزید. سبزیجات را در روغن زیتون سرخ کنید ، سپس ژامبون دودی نپخته شده را اضافه کنید و کمی بیشتر ماهیتابه را در آتش بگیرید.

تمام مواد را به سکو برای پخت منتقل کنید: ابتدا کنگر فرنگی اورشلیم را در خامه ، سپس ژامبون سرخ شده با پیاز و سیر سرخ کنید. پنیر Emmenthal (50 گرم) و پیاز را به توده حاصل مخلوط کنید.