پای گلوتن و شکر

کیک آجیل کلاسیک همیشه مرا به یاد کودکی می اندازد. مادربزرگم غالباً چنین می پخت. این دستور العمل برای رژیم کم کالری مناسب است.

اگر از پودر بیکینگ بدون گلوتن استفاده می کنید ، یک کیک با محتوای کربوهیدرات کم (کمتر از 5 گرم کربوهیدرات در 100 گرم) و همچنین بدون گلوتن در ترکیب دریافت می کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 100 گرم کره؛
• 150 گرم اریتیتول؛
• 6 تخم مرغ؛
• 1 بطری وانیلین یا طعم طبیعی؛
• 400 گرم فندق خرد شده؛
• 1 بسته پودر بیکینگ؛
• 1/2 قاشق چای خوری دارچین؛
• 100 گرم شکلات با 90٪ کاکائو؛
• 20 گرم فندق ، خرد شده در نصف.

مواد لازم برای 20 قطعه طراحی شده اند. آماده سازی برای پخت و پز 15 دقیقه طول می کشد. زمان پخت 40 دقیقه است.

ارزش انرژی

مقدار کالری در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.

دستور فیلم

آشپزی

مواد لازم برای دستور العمل

1.

فر را تا 180 درجه در حالت همرفت یا 200 درجه در حالت گرمایش بالا / پایین گرم کنید.

نکته مهم: فرها بسته به مارک و سن ، می توانند اختلاف دما تا 20 درجه داشته باشند. شیرینی ها را تماشا کنید و درجه حرارت را مطابق آن تنظیم کنید تا کیک نسوزد یا مدت طولانی در دمای پایین نپزد.

روغن نرم را با اریتیتول مخلوط کنید. تخم مرغ ، وانیلین را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.

تخم مرغ ، روغن و اریتیتول را مخلوط کنید

2.

فندق خرد شده را با بیکینگ پودر و دارچین مخلوط کنید.

مواد خشک را مخلوط کنید

مواد خشک را به مایع اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا یک خمیر درست شود.

خمیر پای

خمیر را در ظرف پخت مورد نظر خود قرار دهید ، می تواند یک قالب قابل جابجایی با قطر 18 سانتی متر باشد قالب باید برای این مقدار خمیر به اندازه کافی بزرگ باشد.

خمیر را درون قالب قرار دهید

3.

پای را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. آن را از قالب جدا کرده و بگذارید خنک شود.

کیک را از قالب جدا کنید

4.

شکلات را به آرامی در یک حمام آب ذوب کنید. از طرفی می توانید 50 گرم خامه را در یک قابلمه کوچک گرم کنید و 50 گرم شکلات را درون آن ذوب کنید. لعاب چسبناک تر می شود و شما باید از مراقبت ویژه ای استفاده کنید تا جرم خیلی داغ نشود.

کیک شکلاتی یخ زده را روی آجیل های یخ زده بریزید.

ظروف یخ زده را بریزید

کیک را با تکه های فندق تزیین کنید تا زمانی که خنک شدن شکلات خنک شود ، تا آجیل به آن بچسبد.

با آجیل چاشنی بزنید

5.

کیک آجیل را در یخچال قرار دهید تا بستنی خوب تنظیم شود. ما برای شما آرزو می کنیم!

دسر عالی برای قهوه

ما اغلب طبق این دستور العمل ، که میهمانان ما آن را دوست داریم ، طبخ می کنیم. خمیر بسیار نرم و آبدار است. به نظر می رسد چشمگیر است ، نه؟

درست از شکل

رفتار خوشمزه