کدو تنبل فقط یک سبزی غیرقابل مقایسه است که از آن می توانید غذاهای خوشمزه و مبتکر زیادی تهیه کنید. این ماده حاوی تنها 5 گرم کربوهیدرات در 100 گرم است ، بنابراین برای تغذیه کم کربوهیدرات بسیار عالی است ، در درجه اول به عنوان جایگزینی برای سیب زمینی به شکل پوره کدو تنبل و کلم ما
شما قطعاً باید دستور العمل کم کربوهیدرات ما برای بوقلمون کوردون بلو را در پوسته پوسته پوسته با کدو تنبل و گل کلم گل کلم مصرف کنید.
وسایل آشپزخانه و مواد مورد نیاز شما
- چاقوی تیز؛
- تخته برش کوچک؛
- مخلوط کن دست و لوازم جانبی؛
- کاسه؛
- یک ماهیتابه
- میل برای ادویه جات ترشی جات.
مواد تشکیل دهنده
- 1 کدو تنبل مورد نظر شما؛
- 300 گرم سینه بوقلمون؛
- 200 گرم گل کلم؛
- 100 گرم مغز پیکان؛
- 200 گرم خامه سفید؛
- 150 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 2 برش پنیر (به عنوان مثال گودا)؛
- 2 برش ژامبون؛
- 1 تخم مرغ
- 4 میخک سیر؛
- 1/2 پیاز (اختیاری 1 قاشق چایخوری پودر پیاز)؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 2 قاشق غذاخوری کره؛
- نمک ، فلفل و جوز هندی را برای مزه دار شدن.
از وقت خود با این وعده های غذایی کم کربوهیدرات لذت ببرید
روش پخت و پز
مواد ضروری
1.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید (در حالت همرفت).
2.
ابتدا کدو تنبل را پوست بگیرید. فرقی نمی کند کدو حلوایی را برای تهیه سیب زمینی پوره استفاده کنید. فقط تنوع مورد علاقه خود را انتخاب کنید. روش های بی شماری برای آزاد کردن گوشت از پوست وجود دارد. من کارهای زیر را انجام می دهم: کدو تنبل را به نصف برش می دهم و هسته را با یک قاشق جدا می کنم.
کدو تنبل را باید اینجا درست کنید ، نه سوپ
3.
سپس نیمی از کدو تنبل را باید خرد کنید ، بهتر است با نوارهای نازک. حالا با هر نوار تیز ، تکه تکه ، با یک چاقوی تیز ، پوست کردن یک لایه برداری سخت بسیار آسان است.
همه چیز را با چاقوی مناسب خرد کنید!
4.
برش های کدو تنبل شده را در آب نمک بپزید تا نرم شود. به همین روش ، گل کلم را در آب نمک جوشانده تا زمانی که پخته شود. سبزیجات را تخلیه کنید ، بگذارید آب آن تخلیه شود و تبخیر شود.
در قابلمه
5.
ضمناً گوشت چرخ کرده را در چرخ قهوه خرد کنید. آنها حاوی مقدار زیادی چربی هستند ، بنابراین آجیل های زمینی سست نیستند ، اما چسبنده هستند. گردوها را به تدریج خرد کنید و هر از گاهی توده مهره خرد شده را از چرخ قهوه جدا کنید.
در اینجا شما نمی توانید بدون آسیاب انجام دهید
6.
برای تهیه bleon cordon با یک چاقوی تیز ، جیب های موجود در هر قطعه از بریس را برش دهید. هر جیب را با یک تکه پنیر و یک تکه ژامبون آب پز پر کنید. سپس می توانید آن را با چوب چوبی ببندید.
نه تنها کانگورو جیب دارد
7.
تخم مرغ را درون یک بشقاب عمیق بشکنید و آن را بزنید. بوقلمون را ابتدا در تخم مرغ و سپس در انبارهای زمین حل کنید.
8.
روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید و از هر طرف بوقلمون را سرخ کنید. احتیاط کنید ، گرمای بیش از حد را روشن نکنید ، در غیر این صورت نان بلک به سرعت تاریک می شود. بوقلمون بو داده را به صورت مقاوم در برابر حرارت بریزید و در فر بپزید تا پخته شود.
حالا اجازه ندهید که چیزی بسوزد
9.
پیاز و میخک سیر را پوست گرفته و ریز خرد شده در مکعب ها می ریزیم. در یک قابلمه کوچک ، پیاز خرد شده و نصف سیر را درون کره سس کنید. 100 گرم کدو تنبل را اضافه کنید. سپس همه چیز را با 100 گرم کدو تنبل خامه ای و خامه ای ، پیاز و سیر با مخلوط کن دست هم بزنید. پنیر خامه ای را اضافه کنید.
نیمه اول ...
10.
1 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه جداگانه گرم کنید و نیمی دیگر سیر را در آن سرخ کنید. سپس قطعات باقی مانده کدو تنبل را اضافه کنید. گل کلم خنک شده را تا حد ممکن فشار دهید و آن را درون یک قابلمه بچسبانید. با کدو حلوایی و سیر به هم بزنید تا رنده شوند.
نیمه دوم ...
11.
خامه باقیمانده را به مقدار لازم برای تهیه پوره به قوام مورد نظر اضافه کنید. اگر می خواهید سیب زمینی های پوره نرم ، خامه یا شیر بیشتری اضافه کنید. فصل را برای طعم دادن با جوز هندی ، نمک و فلفل میل کنید.
12.
بوقلمون را با کدو تنبل و کلم پیچ و سس کدو تنبل و پنیر در یک صفحه قرار دهید.
جشنواره شکم بزرگ مجاز است
