ما عاشق رول ها هستیم. مقاومت در برابر این ظرف با چنین پر کردن بسیار خوشمزه دشوار است. نسخه پر از کربوهیدرات پر از آن آسان است ، زیرا یافتن مواد سالم و خوشمزه دشوار نیست. فقط نان پیتا یا چیزی شبیه آن که از آرد سفید تهیه شده است ، در مفهوم یک رژیم غذایی سالم با کالری کم نیست.
اما ما با ایجاد رول کم کربوهیدرات خود راه حل هایی پیدا کردیم که این هم بسیار خوشمزه است. فقط کیک کمی ضخیم تر از مدل معمولی است و همین باعث می شود آن نیز بسیار رضایت بخش باشد. فقط امتحان کنید ، این ظرف هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت!
بدون یک قابلمه خوب ، رول کم کالری مناسب کار نخواهد کرد
برای اینکه ظرف بتواند موفق شود ، باید یک تابه خوب داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده
مواد لازم برای ظرف
خمیر
- 2 تخم مرغ
- 100 میلی لیتر شیر؛
- 1/2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک؛
- 30 گرم پودر پروتئین با طعم خنثی؛
- 50 گرم آرد بادام؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 1 گرم سودا؛
- نمک
پر کردن
- 1 آووکادو؛
- 4 گوجه فرنگی گیلاس؛
- 100 گرم پنیر خامه ای (یا پنیر لپه)؛
- سالاد ماش 50 گرم؛
- 50 گرم از پوسته قرمز؛
- نمک و فلفل
این مواد برای 2 وعده طراحی شده اند ، تهیه حدود 20 دقیقه طول می کشد. رول در مدت زمان 15 دقیقه آماده خواهد شد.
ارزش انرژی
مقدار کالری در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 173 | 725 | 3.3 گرم | 13.9 گرم | 8.6 گرم |
آشپزی
خمیر رول کنید
1.
برای آزمایش تخم مرغ ها را با شیر و سرکه بالزامیک مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه ، مواد خشک را کاملاً مخلوط کنید: آرد بادام ، پودر پروتئین و سودا. شیر و تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید.
خمیر
2.
روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. خمیر باید کاملاً چسبناک باشد ، نباید آزادانه از یک قاشق تخلیه شود. بنابراین ، قرار دادن یک قابلمه کمی دشوار خواهد بود. نیمی از خمیر را برداشته ، آن را درون تابه بگذارید و با استفاده از پشت قاشق توزیع کنید. باید یک کیک گرد درست کرد. آن را از دو طرف بپزید تا قهوه ای طلایی شود. سپس قسمت دوم را سرخ کنید.
پر کردن رول
1.
سالاد ماش را به خوبی در زیر آب سرد بشویید و تکان دهید تا آب اضافی تخلیه شود. برگهای پژمرده را جدا کنید. همچنین گیلاس را بشویید و آنها را به 4 قسمت برش دهید.
2.
آووکادو را در امتداد برش داده و سنگ را بردارید. با استفاده از یک قاشق چایخوری ، آووکادو را از پوست جدا کنید. مهم است که آووکادو رسیده و پالپ نرم باشد.
مواد لازم برای صعود
3.
پنیر خامه ای را با پستوی قرمز مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
پر کردن ماکارونی
4.
نیمی از مخلوط پاستو و پنیر خامه ای را در یک طرف پنکیک پخش کنید. سالاد ماش ، ربع گیلاس و چند برش آووکادو را بچسبانید. نمک و فلفل را مزه دار کنید.
قبل از بسته بندی
5.
سپس تمام مواد را بپوشانید و آن را با یک سیخ کش یا خلال دندان ثابت کنید. رول شما با پر کردن خوشمزه آماده است! Bon appetit!
