نان چیا و آفتابگردان

توجه شما به تنوع جدیدی از نان داده می شود که با طعم نفیس و بوی معطر مشخص می شود. این ترکیب شامل دانه های حسی چیا ، تخمه آفتابگردان و همچنین پوسته های سالم بذر کک درخت چنار است.

بسیاری از این مواد را می توان در یک سوپر مارکت معمولی خریداری کرد و برخی دیگر ، نه چندان رایج ، به طور مستقیم در اینترنت فروخته می شوند. ما در آشپزخانه زمان دلپذیری را برای شما آرزو می کنیم و امیدواریم که نتیجه آن به سلیقه شما باشد!

مواد تشکیل دهنده

• 5 تخم مرغ؛

• 40 درصد پنیر ، 0.5 کیلوگرم.

• بادام زمینی ، 0.2 کیلوگرم.

• دانه آفتابگردان ، 0.1 کیلوگرم.

• دانه چیا ، 40 گرم؛

• پوسته دانه های psyllium ، 40 گرم.

• آرد نارگیل ، 20 گرم؛

• نمک ، 1 قاشق چایخوری؛

• جوش شیرین ، 1 قاشق چایخوری.

مقدار مواد تشکیل دهنده بر اساس 15 برش است. تهیه تمام اجزاء و مدت زمان پخت تمیز به ترتیب حدود 15 و 60 دقیقه طول می کشد.

ارزش غذایی

ارزش تقریبی تغذیه ای در هر 0.1 کیلوگرم. محصول این است:

مراحل پخت و پز

1. فر را بر روی 195 درجه (حرارت بالا و پایین) یا 175 درجه (حالت همرفت) تنظیم کنید.

2. تخم مرغ ها را در یک کاسه چرخان ضرب کنید ، پنیر و نمک را اضافه کنید ، با مخلوط کن دست بزنید تا خامه ای شود.

3. همه مواد خشک را به طور جداگانه مخلوط کنید: بادام ، چیا ، آفتابگردان ، چنار ، آرد نارگیل و سودا.

4. قطعات پاراگراف 3 را به جرم از بند 2 اضافه کنید ، با یک میکسر دستی ضرب کنید تا یک خمیر برای نان درست شود.

5. یک ظرف پخت نان بریزید ، آن را با کاغذ مخصوص بکشید تا محصول نهایی نچسبد و بعداً از قالب جدا شود.

6. خمیر را درون یک ظرف پخت ریخته و سطح آن را صاف کنید.

7. 50-60 دقیقه در فر بگذارید تا پوسته قهوه ای ترد ظاهر شود.

8. نان را از قالب بیرون آورده و بگذارید قبل از برش خنک شود. قسمت بالای نان ترد خواهد بود ، و خرده نان ها لطیف و بسیار خوشمزه خواهند بود. Bon appetit!

منبع: //lowcarbkompendium.com/low-carb-chia-sonnenblumen-brot-8028/