ما در مورد شما نمی دانیم ، اما ما آماده هستیم تا روح خود را برای یک سالاد واقعا خوشمزه و سالم بفروشیم. البته ، ما حیله گر هستیم ، اما واقعاً کلم را دوست داریم.
متأسفانه شکر تصفیه شده اغلب به چنین سالادی اضافه می شود که البته برای رژیم کم کربوهیدرات مناسب نیست.
اما این واقعیت نباید مانع خوردن کلم شود. در پایان ، تهیه یک وعده سریع و آسان است. بهتر است این ظرف را از قبل طبخ کنید تا در 24 ساعت به خوبی اشباع شود.
به هر حال ، سالاد کلم برای سیب زمینی سرخ کرده و انواع دیگر سیب زمینی ها مناسب است.
مواد تشکیل دهنده
- 1 کلم سفید (حدود 1000 گرم)؛
- 1 فلفل قرمز؛
- 1 پیاز؛
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- 150 گرم اریتریول؛
- فلفل و نمک به طعم؛
- 250 میلی لیتر سرکه روی گیاهان یا سرکه شراب سفید؛
- 50 میلی لیتر روغن زیتون؛
- 1 لیتر آب معدنی.
این مواد برای 8 وعده طراحی شده اند.
ارزش انرژی
مقدار کالری در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 28 | 118 | 4.6 گرم | 0.5 گرم | 1.1 گرم |
آشپزی
1.
یک کاسه بزرگ ، تخته خردکن و یک چاقوی تیز بردارید. ساقه را خرد کرده و کلم را به نوارهای کوچک خرد کنید. همچنین می توانید سبزیجات را در یک پردازنده مواد غذایی خرد کنید. از آنچه در دست دارید استفاده کنید.
2.
پیازها را پوست بگیرید. سپس آنرا ریز خرد کنید و به یک کاسه کلم اضافه کنید. فلفل را بشویید ، دانه ها را جدا کنید ، خرد کنید و به ظرف اضافه کنید.
3.
در یک کاسه کوچک دیگر ، اریتریتول ، روغن ، نمک ، فلفل ، آب لیمو و سرکه گیاهی را با آب معدنی مخلوط کنید. از آنجایی که اریتریتول در مایعات سرد به خوبی حل نمی شود ، می توانید اریتریتول را در چرخ قهوه خرد کنید یا از جایگزین قند دیگری به دلخواه خود استفاده کنید.
4.
سس آماده شده را به کلم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
کاسه را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید.
5.
روز بعد ، سالاد به خوبی در سس خیس شده و مایع اضافی آن قابل تخلیه است.
شما می توانید دستورالعمل را مطابق میل خود تغییر دهید. به عنوان مثال ، با یک قاشق غذاخوری دانه خردل یا خردل تغییراتی وجود دارد.
دوست ما این شعار را دارد: "غذا بدون سیر غذا نیست". بنابراین ، او قطعاً میخک سیر را به سالاد اضافه می کند. و خوشمزه خواهد بود فقط به سلیقه خود اعتماد کنید و ظرف را مطابق با آن تصفیه کنید.
