کیک شکلاتی توت فرنگی
در این دستور العمل کم کربوهیدرات فقط قسمت شکلات کیک پخته می شود. در بالا یک کرم میوه توت فرنگی و توت فرنگی تازه وجود دارد. خوشمزه تازه و خوشمزه به جای توت فرنگی تازه می توانید از انواع توت های منجمد استفاده کنید. 🙂
به هر حال ، برای این پایون از پودر پروتئین با طعم توت فرنگی و همچنین دانه های چیا فوق العاده سالم استفاده کردیم. این ماده غذایی فوق العاده نامیده می شود که برای رژیم های کم کربوهیدرات عالی است. به همین دلیل است که دستور العمل هایی با دانه های چیا هرگز به پایان نمی رسد.
و حالا ، بالاخره ، نوبت پای است. ما برای شما یک پخت زمان دلپذیر آرزو می کنیم و از طعم فوق العاده این دسر لذت می برید
وسایل آشپزخانه و مواد مورد نیاز شما
- صفحات خدمت؛
- شلاق زدن برای شلاق زدن.
- مقیاس های آشپزخانه حرفه ای؛
- کاسه؛
- پروتئین آب پنیر برای پخت؛
- Xucker Light (اریتریتول).
مواد تشکیل دهنده
مواد لازم پای
- 500 گرم توت فرنگی؛
- 70 گرم پروتئین آب پنیر برای پخت؛
- 300 گرم پنیر پنیر (پنیر خامه ای)؛
- 200 گرم پنیر با چربی 40٪؛
- 100 گرم شکلات 90٪؛
- 100 گرم Xucker Light (اریتریتول)؛
- 75 گرم کره 0؛
- 50 گرم دانه چیا؛
- 2 تخم مرغ (مرغ بیو یا محدوده آزاد).
مقدار مواد لازم برای 12 قطعه کیک کافی است. و اکنون ما برای شما آرزو می کنیم زمان دلپذیری را برای تهیه این ظرافت بپزید. 🙂
روش پخت و پز
1.
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید (در حالت همرفت).
2.
یک گلدان کوچک بریزید و برای ضعیف ترین گرما روی اجاق گاز قرار دهید. کره و شکلات را درون آن بگذارید و به آرامی هم بزنید. وقتی همه چیز حل شد ، قابلمه را از اجاق گاز جدا کنید.
نکته اصلی عجله نیست
3.
تخم مرغ ها را با 50 گرم Xucker با استفاده از میکسر دستی به مدت 5 دقیقه ضرب کنید تا کف شود.
4.
حالا با هم زدن ، به آرامی مخلوط شکلات و کره را به توده تخم مرغ اضافه کنید.
5.
قالب دایره ای را با کاغذ پخت خط کنید و آن را با خمیر شکلات پر کنید. خمیر را با یک قاشق صاف کنید.
کاغذ پخت را فراموش نکنید. 🙂
6.
قالب را به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید ، سپس کیک تمام شده را بگذارید تا خنک شود.
7.
در حالی که پایه شکلات کیک پخته شده است ، می توانید توت فرنگی ها را تهیه کرده و خامه را شلاق بزنید. ابتدا توت فرنگی ها را به آرامی زیر یک جریان آب سرد بشویید ، سپس دم و برگ ها را انتخاب کنید. 50 گرم توت فرنگی - ترجیحا زیبایی کمتر - را درون یک کاسه بزرگ بریزید و با 50 گرم زوکر مخلوط کنید. با استفاده از مخلوط کن ، آن را در سیب زمینی های رنده شده خرد کنید.
8.
یک میکسر یا یک میکسر را بگیرید و پودر پروتئین توت فرنگی پروترو را با پوره توت مخلوط کنید. سپس پنیر کلوچه و پنیر خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را در یک خامه صاف کنید. در پایان ، دانه های چیا را به خامه توت فرنگی اضافه کنید.
9.
کرم تمام شده را بالای کیک شکلاتی سرد قرار دهید و به طور مساوی پخش کنید.
در حال حاضر در پیش بینی!
10.
توت فرنگی های تازه را خرد کرده و آنرا روی خامه پخش کنید. کیک را در جای خنک قرار دهید تا کاملاً خنک شود. حالا کیک را از قالب برداشته و لذت ببرید. بن بست.
حالا فقط لذت ببرید 🙂
