برای کاهش کلسترول خون ، استفاده از داروها تجویز می شود. داروهایی که بیشتر متعلق به گروه استاتین ها تجویز می شوند. آنها مقدار LDL را کاهش می دهند ، رشد پلاک های آترواسکلروتیک را مهار می کنند.
به گفته کارشناسان پزشکی ، کاهش غلظت کلسترول به تنهایی با داروها دشوار است و برای مدت طولانی کاملاً غیرممکن است. غالباً عوارض جانبی ایجاد می شود که نیاز به از بین بردن قرص ها دارد.
رژیم غذایی و مصرف غذاهایی که کلسترول را عادی می کنند باید دستیار یک کار دشوار باشند. به بیمار توصیه می شود غذاهایی را انتخاب کنید که حاوی ماده کمی چربی و همچنین مواد غذایی باشد که باعث کاهش آن می شود. سیب شامل چنین غذایی است.
در نظر بگیرید که میوه ها چگونه بر کلسترول در دیابت تأثیر می گذارند ، و چگونه سیب هایی با کلسترول بالا مصرف می کنند؟
تأثیر سیب بر LDL
فواید سیب در زمینه چاقی یا اضافه وزن مدت زیادی است که شناخته شده است. ضرب المثل ها و گفته های زیادی وجود دارد که مربوط به توانایی میوه ها برای حل شدن چربی در بدن است. این خرد عامه نه فقط به همین شکل ، بلکه به صورت تجربی در بین نسل های زیادی از افرادی که سیب را با فشار خون کلسترول درمان می کردند ، ظاهر شد.
مطالعات علمی برای شناسایی تأثیر سیب بر کلسترول در کشورهای مختلف جهان انجام شد. دانشمندان به این نتیجه رسیدند که میوه آبدار واقعا باعث کاهش محتوای مواد مضر و حداقل 10٪ از سطح اولیه می شود.
مؤلفه اصلی فعال که در عادی سازی لیپوپروتئینهای با چگالی کم نقش دارد ، پکتین است. پکتین نوع خاصی از فیبر با منشاء گیاهی است که جزئی از دیواره های سلولی میوه ها است. یک سیب از نظر پکتین در بین میوه ها و سبزیجات به عنوان قهرمان در نظر گرفته می شود.
اگر در نظر بگیریم که سیب 100٪ است ، آنگاه پکتین حاوی 15٪ است. بقیه مایع است ، که در آن اسیدهای طبیعی ، مواد معدنی و نمک موجود است.
پکتین نوعی فیبر ارگانیک است که می تواند در آب حل شود. در ارتباط با این اطلاعات ، می توان نتیجه گرفت که اندازه کوچک پکتین سیب قادر است به طور مستقیم در رگ خونی ، جایی که فعال شده است ، نفوذ کند. این ماده ذرات LDL را درون عروق متصل می کند ، که به همراه غذاهای چرب وارد بدن می شوند.
علاوه بر این ، پکتین با حل کردن چربی استاتیک بدن به کاهش کلسترول بالا کمک می کند. با افزایش سطح LDL ، بیمار دارای لکه های کوچک آترواسکلروتیک یا پلاک هایی است که توسط پکتین برداشته می شود - او آنها را به سمت خود جذب می کند ، سپس به صورت طبیعی از بدن خارج می شود - وقتی روده ها خالی هستند.
پکتین سیب در دیابت بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر مثبت می گذارد. این اسیدهای صفراوی را به هم می چسباند ، در نتیجه کبد بخش دیگری از اسیدهای صفراوی را تولید می کند که حاوی کلسترول هستند. الکل چرب مورد استفاده برای ساختن اسیدهای صفراوی یا از غذایی گرفته می شود که دیابتی اخیراً آن را خورده است یا از انبارهای لیپیدها استفاده می شود ، که باعث کاهش کل LDL در خون می شود.
در ابتدا ، سیب می تواند باعث ایجاد ناراحتی در شکم شود ، که این امر به دلیل افزایش فعالیت کبد است. اما با گذشت زمان ، سازگاری با شرایط جدید رخ می دهد ، بدن اسیدهای صفراوی جدید تولید می کند ، و به طور مداوم کلسترول را جذب می کند.
در نتیجه میزان لیپوپروتئین ها کاهش می یابد.
توصیه هایی برای انتخاب و خوردن سیب
سیب و کلسترول کاملاً ترکیب شده اند. اما کدام میوه ها را برای انتخاب اثر درمانی مطلوب انتخاب می کنیم؟ توصیه های خاصی برای انتخاب وجود دارد. خاطر نشان شده است که میوه های نابالغ حاوی فیبر (پکتین) کمتری نسبت به میوه هایی هستند که به موقع برداشت می شوند.
میوه های رسیده تمایل دارند با گذشت زمان محتوای پکتین را افزایش دهند. این را می توان با سلیقه دید. خمیر شیرین ، کاملاً آبدار و معطر نیست.
با دیابت ، کلسترول را می توان با سیب کاهش داد. این تصور غلط وجود دارد که نشان می دهد طعم سیب - ترش یا شیرین به دلیل سطح قند موجود در میوه است. در واقعیت ، اینگونه نیست.
محتوای کالری ، صرف نظر از تنوع ، حدود 46 کیلو کالری در 100 گرم محصول است ، مقدار قند نیز مستقل از انواع است. طعم آن بر اساس غلظت اسیدهای آلی - سوکسینیک ، تارتاریک ، مالیک ، سیتریک ، آسکوربیک است. در بعضی از انواع اسیدها کمتر ، بنابراین به نظر می رسد افراد شیرین تر هستند.
توصیه های استفاده:
- با دیابت نوع 2 ، سیب ها با دقت به رژیم غذایی اضافه می شوند. اولین باری که آنها یک یا نیم یا چهارم می خورند ، پس از آن قند خون را پیگیری می کنند. اگر رشد نكرد ، روز بعد مي توان مقدار آن را افزايش داد. هنجار تا 2 سیب کوچک است.
- اگر بیمار در قابلیت هضم گلوکز اختلال ایجاد نکند ، مجاز به خوردن حداکثر 4 میوه در روز است.
اگر مثلاً مقدار نقض شود ، بیمار 5-7 سیب می خورد ، پس هیچ چیز بدی رخ نخواهد داد. نکته اصلی این است که مواد مفید با سایر محصولات غذایی وارد بدن می شوند.
توصیه نمی شود که سیب هایی با کلسترول بالا را بر روی معده خالی بنوشید ، زیرا اسیدهای آلی به صورت تحریک کننده بر روی غشای مخاط عمل می کنند. بعد از خوردن میوه ، اصلاً نمی توانید مثل هر غذای دیگری دروغ بگویید. این به این واقعیت است که روند هضم مهار می شود ، که باعث ایجاد سوزش سر دل ، سوء هاضمه می شود.
میوه های آبدار و معطر را می توان در تمام روز میل کرد. اما میوه ای که درست قبل از خواب خورده می تواند منجر به گرسنگی در دیابتی شود و سپس از هر آنچه در یخچال است استفاده شود. لازم به یادآوری است که مصرف زیاد سیب باعث افزایش قند خون می شود.
یک سیب - حدود 100 گرم ، حاوی حدود 7-10 گرم شکر است.
دستور العمل های کلسترول سیب
سیب پخته شده برای بیماران دیابتی با فشار خون بالا کمتر مفید نیست. در فرآیند پخت ، فیبرهای ارگانیک به ترتیب به راحتی قابل هضم تبدیل می شوند ، بنابراین اثر مصرف بیشتر است. البته در حین عملیات حرارتی برخی از ویتامین ها و مواد معدنی از بین می رود.
برای پخت سیب پخته شده به پنیر کم چرب ، یک سنجاق دارچین و میوه تازه احتیاج دارید. میوه ها را بشویید ، درپوش را با دم جدا کنید ، دانه ها را درون آن جدا کنید. پنیر لپه را با دارچین مخلوط کنید ، شکر را به مزه اضافه کنید. سیب را پر کنید ، "درب" را ببندید. داخل اجاق گاز قرار دهید - هنگامی که چین و چروک پوست گرفته شود و رنگ تغییر کند ، ظرف آماده است. برای بررسی ، می توانید سیب را با یک چنگال لمس کنید ، به راحتی از دست می رود.
دستور العمل های زیادی با سیب وجود دارد. آنها با سایر میوه ها ، سبزیجات - هویج ، خیار ، کلم ، تربچه به خوبی پیش می روند.
دستور العمل ها به کاهش کلسترول کمک می کند:
- دو سیب را روی رنده رنده کنید. پنج گردو را به مخلوط سیب اضافه کنید. آنها در چرخ قهوه خرد شده یا با چاقو خرد شده خرد می شوند. چنین سالادی بهتر است صبحانه برای صبحانه میل کنید ، چای بنوشید. آجیل های حاوی لیپیدها و پروتئین ها باعث تقویت انرژی و انرژی می شوند ، قدرت می بخشد و پکتین سیب به عادی هضم کمک می کند.
- یک ریشه بزرگ سیب و کرفس را رنده کنید. یک دسته از شوید خرد شده به مخلوط اضافه می شود و برگ های کاهو با دست پاره می شوند. برش با چاقو توصیه نمی شود ، زیرا روند اکسیداسیون شروع می شود ، که تلخی به سالاد می دهد. سپس دو حبه سیر خرد شده ، به سالاد اضافه کنید. از مقدار مساوی آب لیمو ، عسل و روغن نباتی به عنوان سس استفاده می شود. نیازی به نمک نیست. هفته ای 2-3 بار سالاد میل کنید.
- سیب را 150 گرم رنده کنید ، 3 میخک سیر را خرد کنید. برای مخلوط کردن این مخلوط را سه بار در روز میل کنید. دوز مصرف یک قاشق چای خوری. این دستورالعمل باعث بهبود رفاه عمومی می شود ، قند خون را کاهش می دهد و نه تنها به عنوان یک درمان بلکه از آن به عنوان پیشگیری از تصلب شرایین استفاده می شود.
- سیب و هویج را رنده کنید ، یک سنجاق دارچین اضافه کنید. فصل را با آب لیمو یا خامه ای کم چرب میل کنید. قند توصیه نمی شود. چندین بار در هفته مصرف کنید.
سیب یک روش مؤثر و مقرون به صرفه برای کمک به عادی سازی سطح کلسترول در بدن است. دستور العمل های زیادی وجود دارد که از بین آنها ، هر فرد دیابتی گزینه خاص خود را پیدا می کند.
آنچه سیب برای آنها مفید است توسط یک متخصص در فیلم در این مقاله توضیح داده خواهد شد.
