کلسترول یک ماده مانند چربی است که بدون آن عملکرد کافی بدن انسان غیرممکن است. حدود 80٪ کلسترول توسط اندامهای مختلف تولید می شود که بیشتر آن توسط کبد تولید می شود. 20٪ باقی مانده از فرد با غذا دریافت می کند.
یک ماده چربی مانند یک عنصر ساختمان مهم برای غشای سلولی است ، قدرت آنها را فراهم می کند ، در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند. کلسترول برای تشکیل هورمونهای جنسی زن و مرد ، هورمونهای قشر آدرنال ضروری است.
همراه با نمک ، اسیدها و پروتئینها ، مجتمع هایی را تشکیل می دهند. با پروتئین ، کلسترول ماده لیپوپروتئین ها را ایجاد می کند ، که به تمام اندام های داخلی منتقل می شوند. لیپوپروتئین ها هنگام انتقال بیش از حد کلسترول به سلول ها مضر می شوند.
آنچه باید درباره کلسترول بدانید
پیش نیازهای زیادی برای افزایش سطح یک ماده وجود دارد. چربی های اشباع شده از گوشت ، گوشت گاو ، شیرینی پزی و سوسیس بر کلسترول تأثیر می گذارد. پیش نیاز این مشکل شیوه زندگی بی تحرک ، عادت های بد و سوء استفاده از غذاهای راحتی است.
به طور معمول ، مقدار ماده چربی مانند بیش از 5 میلی مول در لیتر خون نیست. اگر نتیجه تجزیه و تحلیل میزان کلسترول تا 6.4 میلی مول در لیتر را نشان دهد ، بیمار باید از سلامت خود نگران شود. از آنجایی که کلسترول بسته به رژیم غذایی افزایش می یابد ، از رژیم های ضد کلسترول برای پایین آوردن شاخص ها استفاده می شود.مرد آرشیو برای کلسترول مفید است ، تزریق گیاهان نیز برای درمان آماده می شود.از کلسترول ، کنگر فرنگی هیچ بدتر از سایر سبزیجات با فیبر زیاد نیست.
براساس شدت انحراف ، متخصص تغذیه توصیه می کند غذاهای کلسترول را محدود کنید یا حتی به آنها توصیه می کند که خودداری کنند. برای اهداف درمانی ، چنین رژیم غذایی برای مدت طولانی رعایت می شود. اگر بعد از گذشت شش ماه سطح کلسترول به حالت عادی برگشته است ، باید یک دوره از داروها را شروع کنید.
مصرف بیش از حد می تواند بر وضعیت متابولیسم چربی تأثیر منفی بگذارد:
- کربوهیدراتهای تصفیه شده؛
- چربی حیوانات؛
- الکل
برای کاهش کالری رژیم غذایی ، لازم است که چربی ، پوست را از گوشت جدا کرده ، غذاهای بخارپز بپزید یا پخت آن را بپزید. در طی عملیات حرارتی ، گوشت طیور حدود 40٪ چربی را از دست می دهد.
محصولات تقویت کننده کلسترول
لیست غذاهایی که کلسترول را افزایش می دهند توسط مارگارین هدایت می شود. این چربی سخت گیاهی برای سلامتی انسان بسیار خطرناک است ، که برای بیماران مبتلا به دیابت بسیار مهم است. لازم است که هر چه سریعتر از مارگارین رها شود تا از پخت آن با آن خودداری شود.
در درجه دوم از نظر مضرات سوسیس است. از گوشت خوک پرچرب و همچنین مواد افزودنی غذایی مشکوک تهیه می شود. زرده تخم مرغ به منبع کمتری از لیپوپروتئین با چگالی کم تبدیل می شود ؛ حتی می توان آن را قهرمان ضد امتیاز نامید.
با این حال ، کلسترول تخم مرغ نسبت به کلسترول گوشتی مضر تر است. شایان ذکر است که در این نوع ماده چربی چربیهای بیشتری نسبت به منهای وجود دارد.
ماهی های کنسرو شده می توانند میزان لیپوپروتئین های با چگالی کم ، به خصوص ماهی های روغنی و چلپ چلوار را افزایش دهند. اما غذاهای کنسرو شده موجود در آب آنها ممکن است برای افراد دیابتی مفید باشد ، آنها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 زیادی هستند.
کلسترول بیش از حد حاوی غذای ماهی است. این ظرافت که روی یک تکه نان و کره پخش می شود ، به یک بمب کلسترول واقعی تبدیل می شود. بسیاری از چربیها در ترکیب خود:
- کبد؛
- قلب
- کلیه ها
- غیرقانونی دیگر
افزایش مقدار کلسترول توسط برخی از انواع پنیر سخت با چربی 45-50٪ مشخص می شود. این دسته همچنین شامل گوشت فرآوری شده ، محصولات فوری است. بنابراین میگو و غذاهای دریایی از نظر کلسترول مضر هستند.
همه نمی دانند که چنین چیزی مانند کلسترول گیاهی وجود ندارد. اگر تولید کنندگان محصولی با منشاء گیاهی را نشان دهند که حاوی ماده چربی مانند نیست ، این فقط یک حرکت تبلیغاتی است که برای افزایش تعداد فروش طراحی شده است.
هیچ گیاه نمی تواند منبع کلسترول باشد ، به عنوان مثال کلسترول کنگر فرنگی وجود ندارد.
خطر کلسترول بالا است
اگر بیمار به طور مداوم کلسترول را بالا ببرد ، این یک تهدید خاص برای بدن به همراه دارد. برخی افراد بیهوده به مسئله توجه نمی کنند. وضعیت پاتولوژیک به علت ایجاد بیماریهای خطرناک قلب و عروق خونی تبدیل می شود ، باعث بروز پلاک های آترواسکلروتیک ، سکته های مغزی ، حملات قلبی می شود.
با وجود طیف گسترده ای از داروها در برابر بیماری های سیستم قلبی عروقی ، این گروه از بیماری ها رتبه اول مرگ و میر را به خود اختصاص می دهند. حدود 20٪ سكته ها و 50٪ حملات قلبی دقیقاً ناشی از كلسترول بالا هستند.
برای ارزیابی ریسک کافی ، باید روی آنچه که کلسترول مفید و مضر است تمرکز کنید. فقیر یک ماده با چگالی کم نامیده می شود. با رشد آن ، گرفتگی عروق خون رخ می دهد ، مستعد ابتلا به سکته مغزی ، حملات قلبی ظاهر می شود. به همین دلیل ، لازم است تا برای نشانگرهای کلسترول بیش از 100 میلی گرم در دسی لیتر تلاش نشود.
برای یک فرد نسبتاً سالم بدون دیابت و اختلالات مشابه ، حتی در صورت وجود بیماری قلبی ، میزان لیپوپروتئین های با چگالی کم باید حدود 70 میلی گرم در دسی لیتر باشد.
کلسترول خوب:
- سطح ماده بد را کاهش می دهد؛
- آن را به کبد منتقل می کند.
- به علت واکنش های خاص دفع می شود.
کلسترول همیشه در جریان خون شخص گردش می کند ، اما با وجود اضافی ، تمایل به تجمع آن بر روی دیواره رگ های خونی می رود. با گذشت زمان ، تنگ شدن رگ های خونی وجود دارد ، خون قادر نیست مانند گذشته از آنها عبور کند ، دیواره ها خیلی شکننده می شوند. پلاک های کلسترول خون کافی به اندام های داخلی را نقض می کند ، ایسکمی بافتی ایجاد می شود.
احتمال تشخیص به موقع کلسترول بالا بسیار زیاد است. بنابراین خود ، و همچنین تعداد کشته شدگان در نتیجه روند پاتولوژیک. این دلایل به این دلیل است که کلسترول اضافی دیر هنگام علائم خاصی را نشان می دهد.
پزشکان توصیه می کنند که دیابتی ها به وجود چاقی ، درد پا هنگام راه رفتن ، در قلب ، بروز زانتانا در پلک ها و لکه های زرد روی پوست توجه کنند.
در صورت بروز یک یا چند علائم ، توصیه می شود در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید.
پیشگیری از کلسترول بالا
برای پیشگیری از مشکلات کلسترول ، داشتن سبک زندگی سالم و به حداقل رساندن شرایط استرس زا مهم است. اگر نتوانید خود را کنترل کنید ، پزشک تجویز قرص های آرام بخش بر روی گیاهان را تجویز می کند.
توصیه دیگر مصرف زیاد پرخوری ، کاهش مقدار مواد غذایی حاوی کلسترول است. با این حال ، چنین محصولاتی نباید کاملاً از بین بروند ، سطح پایین کلسترول خون به خودی خود نامطلوب است.
دشمن دیگر سلامتی در دیابت و سایر بیماری ها عدم تحرک جسمی است. هرچه بیمار کمتر حرکت کند ، احتمال پلاک های کلسترول در دیواره های عروقی بیشتر می شود. علاوه بر این ، فعالیت های بدنی منظم در قالب تمرین های صبحگاهی ، تمرین در ورزشگاه ، دویدن یا شنا از اهمیت بالایی برخوردار هستند.
شما نیاز به ترک اعتیاد دارید. استعمال سیگار و مشروبات الکلی خطر ابتلا به این موارد را افزایش می دهد:
- سکته مغزی؛
- حمله قلبی به دیابت؛
- مرگ ناگهانی در اثر حمله قلبی.
آزمایش کلسترول باید حداقل یک بار در هر شش ماه انجام شود. این توصیه ها مخصوصاً در مورد بیماران بالای 35 سال ، زنانی که یائسگی وارد کرده اند ، بسیار مهم است. آنها اغلب پلاک ها و لخته های خون را در رگ ها تشکیل می دهند.
برای کاهش کلسترول ، فرد باید بر وزن خود نظارت کند. این ماده به طور مستقیم بر عملکرد یک ماده مانند چربی تأثیر نمی گذارد ، اما به یک عامل خطر برای رشد کلسترول تبدیل می شود.
باید درک کرد که افزایش شاخص کلسترول نشانه ای از نقص در بدن است. اگر استفاده از روشهای پیشنهادی به کاهش میزان خون کمک نکرد ، لازم است که داروها را شروع کنید.کپسولها و قرصها در برابر تخلف مطابق دستورالعمل یا طبق طرح پیشنهادی پزشک گرفته می شوند.
بررسی پزشکان نشان می دهد که رشد کلسترول با بی توجهی اساسی به سلامتی فرد همراه است. برای جلوگیری از بروز مشکلات و تصلب شرایین رگهای خونی ، فقط تغییر رژیم غذایی کافی نیست. یک رویکرد یکپارچه همیشه مهم است.
در مورد کلسترول در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
