اسید نیکوتین (نیاسین ، ویتامین PP) یک ویتامین لازم برای عملکرد طبیعی بدن است.
با مصرف کافی اسید نیکوتین ، اختلالات پیدایش عصبی ، قلبی ، پوستی در بدن ایجاد می شود.
عملکرد اسید نیکوتین و ساختار آن
نیاسین یک پودر کریستالی سفید و بی بو است. اسید نیکوتین با طعم ترش مزه ای بدون بیان دارد. ویتامین PP یک ویتامین ترموفیلی محلول در آب است.
نیاسین فعالیت کاهش دهنده لیپید دارد. در بدن ، مولکولهای اسید نیکوتین به نیکوتین آمید متابولیزه می شوند. نیاسین با فعالیت بیولوژیکی بالا مشخص می شود ، در تبادل پروتئین ها ، لیپیدها ، عناصر کمیاب و پایه های کربوهیدرات شرکت می کند.
همچنین ، مولکولهای اسید نیکوتین در بسیاری از فرآیندهای ترمیم کننده ، متابولیسم گلوکز و همچنین در فرآیندهای غنی سازی اکسیژن بافت ها نقش دارند. نیاسین سنتز واسطه های التهابی را مهار می کند ، که از ایجاد یک واکنش آلرژیک جلوگیری می کند.
پس از ورود نیاسین به دستگاه گوارش ، این ماده تحت واکنشهای بیوشیمیایی پیچیده زیادی قرار می گیرد. ارزش ویتامین PP فوق العاده است: در تامین انرژی سلول ها ، سنتز پروتئین ، متابولیسم شرکت می کند. علاوه بر این ، ویتامین دارای اثرات مفید زیر بر روی بدن است:
- سطح کسری آتروژنی لیپوپروتئین ها را تنظیم می کند.
- کلسترول کل را تنظیم می کند.
- انحلال پلاکهای آترواسکلروتیک را ترویج می کند.
- فرآیندهای تأمین انرژی را تأمین می کند.
- سوخت و ساز بدن را تسریع می کند.
- اکسیژن رسانی به بافت را بهبود می بخشد.
- اثر مفیدی بر قلب و عروق خونی.
- از سلامت پوست و زائده های آن حمایت می کند.
- بافت عصبی trophic را بهبود می بخشد.
- با بهبود سیالیت ، خصوصیات رئولوژیکی خون را بهبود می بخشد.
- گلوکز را نرمال می کند.
- از محصولات سمی متابولیک استفاده می کند که باعث کاهش فشار پس از کبد می شود.
نیاسین خاصیت انعطاف پذیری بالایی دارد. با نفوذ آن ، تمام رگ های کوچک به شدت گسترش می یابند و فعالیت متابولیسم موضعی افزایش می یابد. با توجه به این ویژگی دارویی ، نیاسین کاربرد خود را در تركولوژی و زیبایی شناسی پیدا كرده است. این یک ماده اساسی داروها برای مقابله با آلوپسی و سایر بیماریهای غیر التهابی پوست و زائده ها است. استفاده از نیاسین در داخل مؤثر است ، زیرا عناصر آبگریز از سد چربی پوست و فولیکول ها عبور نمی کنند.
مولکولهای اسید نیکوتین اثر مستقیمی در فولیکول مو و همچنین اشباع ساختار مو با ملانین دارند.
کمبود اسید نیکوتین در مواد غذایی
کمبود رژیم غذایی اسید نیکوتین یک پدیده نسبتاً شایع است.
غالباً در رژیم غذایی انسان هیچ غذای سرشار از نیکوتینیک اسید وجود ندارد.
غالباً ، کمبود نیاسین در ارتباط با غیر اختصاصی بودن فرآیند ، دشوار است.
علائم اصلی کمبود اسید نیکوتین شامل موارد زیر است:
- اختلال در سلامتی به دلیل تقویت بدن.
- خواب آلودگی ، خستگی ، ضعف.
- واکنشهای حساس
- نقص روحی و شناختی.
- بیماریهای التهابی مکرر از غشاهای مخاطی دستگاه گوارش ، دستگاه ادراری و غیره.
- ریزش مو ، ناخن های شکننده.
کمبود ویتامین باید در اسرع وقت با استفاده از دارو درمانی رفع شود. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد ماده ، انتخاب درست دوز و رژیم درمانی مهم است.
ویتامین PP قادر به تجمع در بدن است. از این نظر گزینه های بیش از حد مصرف بیش از حد امکان پذیر است. یک پدیده مشابه به دلیل هیپوویتامینوز اسید نیکوتین به دلیل مصرف بیش از حد در آماده سازی نیاسین گفته می شود.
مصرف زیاد اسید نیکوتین منجر به بروز علائم زیر می شود:
- میالژی؛
- سردرد
- سوء هاضمه و سوء هاضمه؛
- تشدید پانکراتیت مزمن؛
- حالت تهوع با استفراغ؛
- سرگیجه
- قرمزی شدید پوست به دلیل از بین رفتن تیز عروق؛
- پاراستزی پاها و بازوها؛
- زایمان پوست
- تورم
- زخم غشاهای مخاطی ، تا یک زخم معده و اثنی عشر
علاوه بر این ، فشار خون شدید می تواند ایجاد شود.
محصولات غنی از اسید نیکوتین
نیاسین ویتامین ای است که در بسیاری از غذاها به مقدار مشخصی یافت می شود.
کمبود به دلیل این واقعیت ایجاد می شود که بیمار نمی داند کدام محصولات حاوی اسید نیکوتین است.
از این نظر رژیم اغلب شامل غذاهای پر نیاسین نیست.
نکته اصلی سلامتی و تامین کامل ویتامین ها ، استفاده روزانه از سبزیجات و میوه های تازه فصلی است.
غلظت بالای اسید نیکوتین در محصولات زیر:
- آب میوه ها در خالص ترین شکل غنی ترین منبع اسید نیکوتینیک هستند.
- بادام زمینی و سایر حبوبات حاوی مقدار زیادی نیاسین و سایر عناصر کمیاب هستند.
- گوشت گوساله
- جعفری ، شوید ، ریحان. این گیاهان حاوی لیست عظیمی از مواد مغذی ضروری هستند.
- برخی انواع قارچ.
- گندم سیاه
- گوشت مرغ فیله مرغ حاوی بیشترین تعداد اسیدهای آمینه و مواد مغذی است که حداکثر با بدن انسان سازگار است.
- هویج
- برخی از انواع ماهی های دریایی.
- آووکادو حاوی نیاسین و اسید فولیک است ، که این محصول را برای خانم های باردار بسیار مفید می کند.
میزان نیاسین موجود در این محصولات زیاد است. درج روزانه هر یک از 9 غذای ذکر شده ، دوز روزانه نیاسین در بدن را فراهم می کند.
هنجار روزانه نیاسین حدود 30 میلی گرم است.
با افزایش مصرف (بارداری ، فشار شدید جسمی) ، نیاز به نیاسین افزایش می یابد.
اگر رژیم غذایی مختل شده است ، و کمبود نیاسین در حال حاضر وجود دارد ، تجویز اضافی آماده سازی اسید نیکوتین را توصیه می کند.
استفاده پزشکی از اسید نیکوتین
در روسیه اسید نیکوتین به شکل دوز قرص و همچنین محلول های تزریق وجود دارد. ویتامین PP برای اصلاح کمبود ویتامین ، فوتودرماتوز ، زخم های مداوم ، زخم های مکرر ، کهیر ، آکنه استفاده می شود. آماده سازی اسید نیکوتین غدد چربی را سرکوب می کند ، که در درمان آکنه نقش دارند.
خود مصرف داروهای اسید نیکوتین به دلیل خطر بالای عوارض جانبی توصیه نمی شود.
میانگین مدت زمان درمان حدود دو هفته است.
استفاده از فرم های تزریق فقط برای آسیب شناسی شدید نشان داده شده است. قبل از استفاده ، محتوای آمپول باید در کف دست شما گرم شود ، همچنین در مورد درد چنین تزریق به بیمار هشدار دهید.
این دارو با توجه به خطر بالای افت فشار خون و به دنبال آن فشار خون بالا واکنشی ، در یک گروه مسن از بیماران با احتیاط تجویز می شود.
منطقی ترین پیشگیری از هیپوویتامینوز ، تهیه صحیح یک منوی روزانه با در نظر گرفتن هر محصول غذایی ، از نظر بیولوژیکی و غذایی آن است.
مهم است که رژیم خود را با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی هماهنگ کنید. برای انتخاب کالری مطلوب ، از یک کالری کالری در هر 100 گرم محصول استفاده کنید. درصد ویتامین ها و عناصر کمیاب در بسته بندی محصول نشان داده شده است.
در این مقاله نیاسین در فیلم توضیح داده شده است.
