بدون شک ، هر خانه دار دستور غذای مورد علاقه خود را برای تهیه پنکیک های خوشمزه ، که مورد علاقه همه خانواده است ، دارد. معمولاً لیست مواد تشکیل دهنده این غذا حاوی مواد تشکیل دهنده ای است که برای همه آشنا است. اما محصولاتی وجود دارد که طعم غیر معمول و مضراب را به ظرف می بخشد. پنکیک هایی که به جای شکر عسل دارند عطر دلپذیری دارند و علاوه بر این بسیار مفید هستند.
یکی دیگر از مزایای این غذا این است که تهیه آن بسیار ساده است. برای پخت و پز ، به محصولاتی نیاز خواهید داشت که همیشه در خانه موجود باشد ، و زمان پخت و پز بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.
این پنکیک ها بسیار آسان برای یخ زدن هستند ، بنابراین در هر زمان می توان آنها را از یخچال بیرون آورد ، گرم کرد و سرو کرد. در هر زمان مناسب ، مهماندار می تواند یک دسته بزرگ را به عنوان مثال در آخر هفته ها تهیه کند و سپس آنها را برای صبحانه در طول هفته مصرف کند. این دستور العمل به شما امکان می دهد در هر نوبت حدود بیست پنکیک درست کنید ، در صورت تمایل می توانید به راحتی یک وعده را دو برابر و سه برابر کنید.
این سالم ترین و ساده ترین صبحانه است ، کودکان وقتی می خواهند صبح زود از خواب بیدار شوند و آنها را به مدرسه بفرستند ، خوشحال خواهند شد که بخواهند صبح روز مدرسه بخورند. این برای همه دوستداران شیرینی جذاب خواهد بود و برای مصرف توسط افرادی که مشکل هضم قند در خون دارند مناسب است.
خوشمزه ترین دستور العمل ها
علاوه بر پنکیک های استاندارد ، اغلب پنکیک هایی با عسل به جای شکر پخته می شوند.
می توانید شربت خوشمزه ای را از کره و عسل تهیه کنید.
آنها مخلوط و گرم می شوند ، در نتیجه آنها ذوب می شوند و یک شربت با طعم خاصی شکل می گیرد.
ترکیب ظرف شامل موارد زیر است:
- روغن؛
- عزیزم؛
- دارچین
نتیجه آن روغن با طعم ظریف عسل است. و با عطر و طعم پنکیک به خوبی پیش می رود ، بنابراین اگر می خواهید به نوعی کلوچه ها یا پنکیک های معمولی را متنوع کنید ، این یک جایگزین عالی است. درست است ، باید به خاطر داشت که باید قبل از ریختن آن بر روی پنکیک ، شربت درست مخلوط شود ، زیرا عسل تا انتها حل می شود.
به جای شکر تصفیه شده هنوز می توانید از روغن نارگیل استفاده کنید و به جای خامه و عسل از روغن نارگیل استفاده کنید ، اما به جای آرد عمومی با هدف عمومی از آرد گندم کامل استفاده کنید.
تمام این دستور العمل ها و نکات سرآشپزهای شیرینی باتجربه به خوشمزه تر شدن پنکیک کمک می کند. در نتیجه ، این ظرف به یک دسر مفید و خاص تبدیل می شود. این می تواند روزانه یا به عنوان منوی تعطیلات مصرف شود.
پنکیک گندم عسل از غذاهای عالی صبحانه محسوب می شود. آنها بدن را با انرژی پر می کنند و به بهزیستی کمک می کنند.
چگونه پنکیک های خوشمزه را با عسل بپزیم؟
همانطور که در بالا ذکر شد ، پنکیک هایی با عسل به جای شکر کاملاً ساده تهیه می شوند.
طبخ پنکیک با این مواد به همین اندازه آسان است.
هر آشپز دستور العمل خاص خود را دارد.
بنابراین ، برای اینکه مطمئن شوید دقیقا کدام غذای خوشمزه است ، باید سعی کنید آن را خودتان درست کنید.
برای انجام این کار ، شما نیاز دارید:
- 1.5 فنجان آرد گندم کامل.
- پودر بیکینگ 1/2 قاشق غذاخوری.
- 3/4 قاشق چایخوری نمک.
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 2 تخم بزرگ
- 1.5 لیوان کره.
- 3 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده.
- 3 قاشق غذاخوری عسل.
ابتدا باید تخم مرغ ، کره ، روغن نارگیل و عسل را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. این مخلوط را به مواد خشک اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس پنکیک ها را در یک ماهیتابه گرم و کمی روغن سرخ کرده ، هر طرف را 2-3 دقیقه یا تا زمانی که پنکیک پخته شود ، بپزید.
روغن نارگیل پس از اضافه کردن به مخلوط می تواند کمی سفت شود ، به طوری که پنکیک ها طعم خاصی دارند ، شما باید یک شربت مخصوص تهیه کنید.
شربت روغن عسل از اجزای زیر تهیه شده است:
- 1/2 فنجان کره (مذاب)؛
- 1/4 فنجان عسل؛
- 1/4 قاشق چای خوری دارچین.
بعد از اینکه شربت آماده شد و پنکیک ها سرخ شدند ، باید با مخلوط حاصل ریخته شود.
خواص مفید پنکیک با عسل به جای شکر
علم نوین می یابد که بسیاری از ادعاهای تاریخی مبنی بر اینکه می توان از عسل در دارو استفاده کرد صادق است.
مواردی رخ داده است که افراد اثر مثبتی در استفاده از عسل در درمان زخم ها گزارش کرده اند.
مطالعات وجود دارد که نشان می دهد عسل در به حداقل رساندن آلرژی فصلی مفید است. گاردین گفت: عسل باعث تسکین و کاهش دفعات سرفه می شود.
یک مطالعه کنترل شده با دارونما بر روی 36 نفر مبتلا به آلرژی چشم نشان داد که شرکت کنندگان نسبت به دارونما نسبت به دارونما نسبت به درمان با عسل پاسخ بیشتری نشان دادند.
هر نوع شربت عسل باعث می شود ظرف نه تنها خوشمزه شود ، بلکه مفید نیز خواهد بود ، اما برای این کار باید بدانید که چگونه یک محصول مناسب را انتخاب کنید.
هنگام استفاده از عسل ، باید به خاطر داشته باشید که برخی افراد نسبت به محصولات زنبور عسل حساسیت دارند. این واقعیت مهم است که هنگام پختن این ظرف در نظر بگیرید.
اگر به جای آن از شکر خودداری کنید و به جای آن از عسل استفاده کنید ، محصولات بسیار سالم تر خواهند بود. چنین ظرفی توسط بیماران با وجود سندرم مقاومت به انسولین قابل مصرف است.
علاوه بر این ، چنین دستور العمل برای افرادی که از دیابت قند و افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند ، مناسب است.
نباید فراموش کنیم که این یک ظرف آرد است ، بنابراین همچنان بر افزایش وزن تأثیر می گذارد.
نکاتی درباره سرآشپزهای شیرینی با تجربه
برای اینکه پنکیک ها را تا حد ممکن خوشمزه تر کنید ، می توانید موز را اضافه کنید. آنها بدن را با شادابی پر می کنند و طعم غیرمعمول به ظرف می دهند. برای این منظور ، توت فرنگی یا هر میوه دیگر مناسب است.
توت فرنگی عطر و طعم را به صبحانه اضافه می کند. این دستور غذا شامل مخلوط کردن توت فرنگی ، دارچین و مربای تمشک است که با استفاده از عسل یا شیرین کننده مصنوعی پخته می شوند.
می توانید پنکیک بادام زمینی درست کنید. این ظرف برای پر کردن بدن با پروتئین ایده آل است. به این ظرف می توانید شکلات یک کاشی کوچک را به شکل ذوب شده اضافه کنید.
نکات زیادی در مورد چگونگی تهیه یک پنکیک معمولی تا حد امکان معطر و خوش طعم وجود دارد.
در انتخاب مواد لازم ، باید خصوصیات فردی هر ارگانیسم را در نظر داشته باشید و بدانید که در افرادی که محصول را مصرف می کنند چه واکنش های آلرژیکی می تواند رخ دهد.
مفیدترین آنها پنکیک با عسل به جای شکر یا استفاده از شربت عسل است. تهیه آنها آسان است و مواد مناسب همیشه در خانه هستند.
وقتی توت فرنگی به عنوان یک ماده اضافه شد ، باید مقدار آرد زیاد شود ، در غیر این صورت خمیر خیلی مایع خواهد بود. هنگام اضافه کردن کره ، مقدار نوشابه موجود در خمیر باید افزایش یابد که در این صورت محصول سرسبز و اسیدی نخواهد بود.
هر خانه دار می تواند به طور مستقل مورد علاقه خود را انتخاب کند و این ظرافت را روی آن بپزد. با در نظر گرفتن خواسته های خانواده می توانید اجزای ظروف را آزمایش و تغییر دهید.
این غذا صرف نظر از سن ، جنس و ترجیحات گاسترومونی مورد علاقه همه افراد است. بنابراین ، هر زن باید بتواند پنکیک را طبق دستور العمل خاص خودش طبخ کند.
طرز تهیه پنکیک سالم در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
