تشخیص بیماری مزمن سیستم غدد درون ریز برای سالها محدودیت های تغذیه ای را بر روی دیابت تحمیل می کند. تنوع و تکمیل منوی خود را از نظر بیمار از همه لحاظ مفید است. شما می توانید غذاهای متعادل و مغذی را از دستور العمل های کشورهای دیگر وام بگیرید. غذاهای ژاپنی و چینی از مردمان طولانی مدت منبع غنی از ایده ها است. آیا توهم ناشی از دیابت است؟ در هنگام انتخاب محصول چه چیزی را باید جستجو کنیم؟ چگونه یک غذای غیر معمول و خوشمزه طبخ کنیم؟
خواص مفید سرخچه
یک غذای غنی آسیایی نوکر ماکارونی اروپایی ایتالیایی است. راز محبوبیت funchose در کل دنیا در این واقعیت نهفته است که هر بار عالی و عجیب و غریب ، طعم بی نظیری دارد. این زمینه می شود ، پایه و اساس شاهکار آشپزی. می توان از آن به صورت سرد و گرم استفاده کرد.
"رشته های شیشه ای" طعم غذایی را که با آن جمع می شود ، می پذیرد و تقویت می کند:
- فلفل دلمه ای ترشی؛
- ادویه جوزایی؛
- هویج؛
- تربچه؛
- پیاز؛
- قارچ؛
- غذاهای دریایی
طبق افسانه ، رزمندگان سخت نینجا نودل شفاف می خورند. برای هضم بی خطر مفید است. به دلیل وجود فیبر و فیبر رژیم غذایی ، گیاه توت فرنگی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. مواد ارگانیک به از بین بردن محصولات پوسیدگی ، رادیکال های آزاد ، سموم از بدن کمک می کنند. اسیدهای آمینه نودل برای ساختن پروتئین های جدید در سلول ها به ماده بیولوژیکی تبدیل می شوند. چربی ها فعالیت کربوهیدرات ها را کند می کنند و باعث افزایش قند خون نمی شوند.
تأثیر ماهی قارچ بر قند خون
رشته فرنگی واقعی چینی از نشاسته لوبیا تهیه می شود. این شفاف است ، مانند شیشه. هنگام پخت و پز ، چنین قارچی ، محلول را ابری نمی کند. به جای لوبیا ، در اساس آن ، برنج ، ذرت ، نشاسته سیب زمینی وجود دارد. محصول آنها از کیفیت کاملاً متفاوتی برخوردار است.
فرد مبتلا به دیابت به دلیل توانایی افزایش قند خون به غذا علاقه مند است. برای این کار از مقدار به دست آمده تجربی استفاده کنید که به آن شاخص گلیسمی (gi) گفته می شود. مقدار آن ، نسبیت آنچه را که با گلوکز خالص خورده می شود ، نشان می دهد که یک راهنما برابر با 100 واحد است ، نشان می دهد. محصولات از همان گروه قابل تعویض هستند.
ورمیشل نازک برای افرادی که نظارت بر تغذیه آنها دارند ، جذاب خواهد بود
شاخص گلیسمی سرخک در محدوده 40-49 واحد است. همراه با او در یک گروه تعریف می شوند:
- رشته فرنگی سبوس دار؛
- نان چاودار با سبوس؛
- غلات (جو ، جو دوسر ، گندم سیاه)؛
- مرکبات (نارنج ، نارنگی)؛
- انواع توت ها (توت فرنگی ، انگور فرنگی).
فهرست گلوکز ماکارونیاستفاده از یک مقدار کیفی غذایی نسبی هنوز کافی نیست. خصوصیات کمی محصول نیز مهم است. ارزش انرژی رشته فرنگی چینی بر خلاف ماکارونی 320 کیلو کالری در 100 گرم است - 336 کیلو کالری. کربوهیدرات ها به ترتیب 84 گرم و 77 گرم است. اختلاف آن کمی است ، اما در ماکارونی به دلیل افزودن تخم مرغ 16 برابر بیشتر پروتئین نسبت به توت فرنگی دارد.
میزان جذب کربوهیدرات ها در خون به روش تهیه و درجه حرارت ظرف بستگی دارد. نودل های خشک باید بر اساس محاسبه 100 گرم در هر لیتر مایع ، در آب جوش غوطه ور شوند. آب نمک برای طعم دادن. به مدت 3 دقیقه بجوش و خروش آمیزید. یکی دیگر از گزینه های پخت و پز ، هنگامی که در این مرحله آتش سوزی کاملاً خاموش است و ظروف با یک درب پوشانده می شوند. راحت است اگر رشته فرنگی ها را در آب جوش به طور مستقیم در آغوش فلزی نگه دارید.
شستشو با آب جاری ضروری است. اگر این کار انجام نشود ، جلوگیری از چسباندن نودل ها و تشکیل یک توده همگن دشوار است.
فانوس کوزه ای با کیفیت مناسب که باید درست تهیه شود باید دارای موارد زیر باشد:
- رنگ کمی خاکستری؛
- عدم طعم خاص؛
- بوی لطیف مغذی.
تهیه ظرف با ورمیشل نازک به تنهایی برای افراد دیابتی بهتر است. بنابراین او از تازه بودن محصولات ، عدم وجود شکر و مقدار زیادی سرکه اطمینان خواهد داشت.
Funchosa با میگو و سبزیجات پادشاهی
اصل غذاهای متعادل ساده است: باید به نسبت مشخصی حاوی پروتئین ، چربی و کربوهیدرات باشد. برای تهیه یک وعده غذایی متشکل از گیاه توت فرنگی ، شاه ماهی میگو و سبزیجات مدتی طول می کشد. نقش کربوهیدرات ها در آن به "رشته های شیشه ای" ، پروتئین ها به میگو ، سبزیجات به فیبر اختصاص یافته است. مقدار چربی با اضافه وزن را می توان به حداقل رساند.
مرحله 1 دانه ذرت جوان (250 گرم) ، کنسرو نیز مناسب است ، و هویج خام خرد شده (500 گرم) را به طول در نوارها خرد کنید. پیازهای تازه سبز را بشویید و قسمت های سبز و سفید روشن را به قطعات متناسب با طول هویج برش دهید. برای چمن لیمو ، ابتدا برگهای سخت بیرونی را برداشته ، وسط نرم آن را برش دهید. زنجبیل (60 گرم) ریز خرد کنید.
2 مرحله در میگو (12 عدد بزرگ) پوسته پوسته برداشته می شود ، باله دریچه ای باقی مانده است. هر برش و روده را بشویید. داخل آن ، برگهای مریم گلی را قرار داده و با یک روبان برش داده شده از فیله گوشت کم چرب بپوشانید. برای حفظ ساختار ، آن را با یک خلال دندان چوبی سوراخ کنید. هر میگو پیچیده شده را به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف در روغن نباتی سرخ کنید. در این حالت ، قابلمه را تا 180 درجه گرم کنید.
در هنگام انتخاب فرنچوز ، شرکت های معتبر تولیدی باید ارجح باشند ، چنین محصولی برای استفاده بی خطر در نظر گرفته شود
3 مرحله زنجبیل را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. با یک قاشق شکاف دار روی دستمال جدا کنید تا چربی اضافی در آن جذب شود. علف لیمو را کمی سرخ کنید ، ذرت ، هویج و پیاز را به آن اضافه کنید. به سبزیجات ادامه دهید. بعد از ریختن 4 قاشق غذاخوری. ل سهام سبزیجات و 5 دقیقه دیگر بجوشد. خمیر آب گوجه فرنگی (200 میلی لیتر) و نمک را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. جزئیات مهم: سبزیجات را نباید جوشانده و خیلی نرم شد.
مرحله 4 فرنچوز (250 گرم) را از هر روشی بپزید و روی ظرف بگذارید. زنجبیل و سبزیجات را در بالا ، سپس برگهای مریم گلی سرخ شده ، میگوها را روی آنها در "کمربند" گوشت قرار دهید. گروپ های واقعی یک بشقاب بزرگ صاف برای سالاد را با میگو گرم می کنند و بلافاصله ظرف را روی میز سرو می کنند. به افراد دیابتی توصیه می شود کاهو بخورند که خنک شود.
یک نسخه ساده از ظرف با funchose نیز ممکن است. رشته فرنگی آب پز آسیایی را با گوجه فرنگی ، خیار و فلفل های رنگی شیرین مخلوط کنید. فصل با روغن زیتون یا هر روغن گیاهی دیگر ، آب لیمو. نمک ، فلفل دلمه ای سیاه اضافه کنید.
راز آشپزی این است که سبزیجات موجود در سالاد خرد شده برای تطابق رشته های شیشه ای هستند. سالاد فانچوز برای یک میان وعده یا شام برای افراد دیابتی ایده آل است. شما می توانید با توجه به واحدهای نان آن ، کالری ، حداقل هر روز از ظرف استفاده کنید. بشقاب پرنده چند رنگ ، نه تنها قدرت بدنی ، بلکه خوش بینی را نیز به بیمار اضافه می کند.
