همه نمی دانند انسولین چه تاثیری در بدن دارد. اما بسیاری از مردم می دانند که این هورمونی است که کمبود آن به پیشرفت دیابت کمک می کند. با این حال ، نه تنها یک ضرر ، بلکه مقدار بیش از حد این ماده برای انسان مضر است.
انسولین بالا نتیجه نقص در لوزالمعده است و منجر به افزایش غلظت گلوکز در خون و بروز هیپوگلیسمی می شود. این بر وزن تأثیر می گذارد و به سرعت در حال رشد است. شما می توانید از طریق ایجاد داروهای درمانی و یک رژیم غذایی خاص از بروز چاقی و دیابت نوع 2 جلوگیری کنید.
تغذیه مناسب با افزایش انسولین سطح هورمون را حتی بدون استفاده از دارو عادی می کند. رژیم غذایی درمانی به جلوگیری از بروز هیپوگلیسمی و خرابی در متابولیسم کربوهیدرات کمک می کند. اما قبل از اینکه در مورد قوانین رژیم غذایی بیاموزید ، باید مکانیسم رشد هیپرینسولینمی را درک کنید.
چرا انسولین بالا می رود؟
انسولین هورمونی است که توسط پانکراس ترشح می شود. وظیفه اصلی آن تنظیم سطح گلوکز توسط سلولهای بدن است.
اما چه مقدار انسولین باید تولید شود؟ حجم هورمون توسط 2 مکانیسم تعیین می شود. سلولهایی که تولید انسولین را کنترل می کنند به قند موجود در جریان خون و سرعت تغییر گلوکز پاسخ می دهند.
اگر قند خون خیلی زیاد باشد ، که بعد از خوردن غذا اتفاق می افتد ، لوزالمعده انسولین تولید می کند. سپس ارزیابی می کند که سرعت قند به سرعت کاهش می یابد.
میزان تولید هورمون به میزان کاهش قند خون بستگی دارد. بنابراین ، هرچه قند آهسته تر جذب شود ، انسولین بیشتر از لوزالمعده ترشح می شود.
بنابراین عامل اصلی ، به همین دلیل سطح انسولین در خون بالا می رود ، جذب آهسته قند توسط سلول های بدن است که این نوع دیابت نوع 2 است. با این بیماری ، متابولیسم کربوهیدرات مختل می شود:
- گیرنده های انسولین درک این هورمون را متوقف می کنند ، به همین دلیل انسولین عملکرد خود را به طور کامل انجام نمی دهد.
- بعد از خوردن یک دیابتی ، غلظت زیادی قند در جریان خون بسیار آرام کاهش می یابد.
- به دلیل کاهش آهسته قند خون ، لوزالمعده شروع به تولید قسمت دیگری از هورمون می کند و غلظت آن بسیار زیاد می شود.
علت احتمالی دیگری وجود دارد که بر افزایش تولید انسولین تأثیر می گذارد.
اینها سازندهایی مانند تومور هستند که از سلولهای مسئول تولید هورمون تشکیل شده اند. اگرچه چنین تخلفاتی به ندرت بروز می کند.
اهمیت و فواید رژیم چیست؟
با پیشگیری دیابت و در مرحله اولیه توسعه بیماری ، علائم درد اغلب وجود ندارد. عوارض خطرناک دیابت (رتینوپاتی ، آرتروپاتی ، نوروپاتی) به آرامی برای مدت طولانی توسعه می یابد و باعث ناراحتی شدید برای بیمار نمی شود.
اگر رژیم با افزایش انسولین در خون دنبال نشود ، فرد باید برای ایجاد عواقب مختلف آمادگی داشته باشد. اولین "اثر جانبی" جریان یک فرم مستقل از انسولین به یک وابسته به انسولین است.
لوزالمعده به طور مداوم نمی تواند در حالت پیشرفته کار کند. در نتیجه ، تخلیه سلول اتفاق می افتد و غلظت هورمون در خون کاهش می یابد. این امر به نیاز به تجویز مادام العمر انسولین منجر می شود و این امر متابولیسم کربوهیدرات ها را کنترل می کند.
دیابتی هایی که نمی خواهند به درستی غذا بخورند ، ناچارند به طور مداوم چندین دارو بنوشند ، از جمله سولفونیل اوره ها که ترشح هورمون را فعال می کنند و غلظت آن را در جریان خون افزایش می دهند. چنین داروهایی متابولیسم کربوهیدرات را جبران می کنند ، اما جریان بیماری را به شکل وابسته به انسولین تسریع می کنند.
در صورت عدم رعایت رژیم ، دیابتی عوارض دیررس ایجاد می کند:
- آتروفی شبکیه؛
- آسیب به اندام ها ، که اغلب با قطع عضو پایان می یابد.
- نارسایی کلیه؛
- کاهش امید به زندگی
- سكته هاي مكرر و سكته هاي قلبي منجر به مرگ.
رژیم غذایی با انسولین افزایش یافته نمی تواند دیابت را به طور کامل درمان کند. اما این پایه و اساس برای درمان این بیماری است ، زیرا تغذیه مناسب به کاهش قند خون و کاهش تولید انسولین کمک می کند.
اگر غذاهای خاصی با دیابت می خورید ، می توانید وزن کم کنید. از این گذشته ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات با چاقی رخ می دهد. فرد لاغری بطور خودکار مقاومت به انسولین سلول ها را بهبود می بخشد.
رژیم غذایی دیگر به شما امکان می دهد خطر ابتلا به عوارض دیابتی را کاهش داده و وضعیت عمومی بدن را بهبود ببخشید.
محصولات مجاز و ممنوع
افراد دیابتی می توانند یک هفته منوهای خود را بسازند. اما آنها باید بدانند که انسولین موجود در خون چه محصولاتی در حال افزایش یا کاهش است. همچنین اطمینان از تعادل و کامل بودن رژیم بسیار مهم است.
لازم است از مصرف مقدار زیادی نمک امتناع ورزید. هنجار مجاز حداکثر 10 گرم در روز است.
غذاهای ممنوع شکر و شیرینی هایی هستند که حاوی آن ، غذاهای سرخ شده و چرب هستند. با تقویت کننده های عطر و طعم نمی توانید چاشنی و غذا بخورید.
سایر محصولات افزایش انسولین خون:
- شیرینی پزی
- الکل
- میوه های شیرین (موز ، انگور ، کشمش)؛
- عزیزم؛
- پخت ، شیرینی ، نان سفید؛
- آب میوه های موجود در بسته ها ، نوشابه و نوشیدنی های شیرین.
به این ترتیب که انسولین افزایش نیافته و وزن اضافی حاصل نمی شود ، لازم است اطمینان حاصل شود که حداکثر کالری منوی روزانه برای مرد حداکثر 2300 کیلو کالری ، برای خانمها - تا 1500 کیلو کالری ، در یک کودک - از 1200 تا 1950 کیلوکالری است.
برای کاهش انسولین در خون در رژیم غذایی شامل غذاهایی با کالری کم و شاخص قند خون پایین است. چه کالاهایی در این گروه قرار دارند؟
این ها تخم مرغ هایی هستند که می توانند از آنها بخورند یا از آنها بخار املت بخار استفاده شود. این وعده های غذایی مجاز است 2-3 بار در هفته مصرف شوند.
انواع رژیم غذایی ماهی و گوشت بدون پوست نیز به کاهش وزن کمک می کند. خوردن ماهی روغنی نیز مجاز است اما تا دو بار در هفته.
غذاهای دیگر که سطح انسولین را پایین می آورند:
- تقریباً همه سبزیجات ، به جز نشاسته.
- میوه ترش؛
- غلات از غلات سبوس دار (گندم سیاه ، برنج قهوه ای ، گندم ، جو دوسر)؛
- دانه آفتابگردان ، سویا ، گندم (جوانه زده)؛
- محصولات لبنی کم چرب.
انسولین بالا و چاقی مفاهیم نزدیک هستند ، بنابراین بقیه محصولات قابل مصرف هستند اما به مقدار محدود. بهتر است از اواخر شام امتناع ورزید ، و قبل از رفتن به رختخواب مجاز به نوشیدن لیوان کفیر هستید.
به طور جداگانه ، ارزش برجسته کردن محصولاتی که حاوی انسولین طبیعی هستند ، برجسته است. این موارد شامل کنگر فرنگی اورشلیم ، کدو و کدو تنبل است. برگهای زغال اخته همچنین سرشار از انسولین طبیعی هستند. چنین مواد غذایی میزان هورمون خون را تا حد زیادی بالا می برد ، بنابراین باید با احتیاط و در بخش های کوچک از آن استفاده شود.
با دانستن لیست محصولات مجاز و ممنوع ، می توانید به طور مستقل یک منو را برای روز ایجاد کنید. تقریباً اینگونه به نظر می رسد:
- صبحانه اول - برخی از کراکرهای سفید ، جو دوسر با شیر بدون شکر ، چای با استویا.
- ناهار - سیب های سبز پخته شده.
- ناهار - سبزیجات کم چرب یا مایع گوشتی ، کتلت مرغ یا گوشت گاو بخارپز ، بیکن ، سبزیجات پخته شده.
- میان وعده بعد از ظهر - 200 میلی لیتر کفیر با بیسکویت بیسکویت ، پنیر کم چرب همراه با میوه.
- شام - برنج قهوه ای و فیله ماهی ، سبزیجات ، آب گوجه فرنگی.
توصیه های تغذیه ای و شیوه زندگی برای هایپرینسولینمی
هنگامی که فرد انسولین را افزایش داده است ، احساس ناخوشایندی می کند ، ظاهر وی بدتر می شود و روند پیری بدن تسریع می یابد. یکی دیگر از شاخص های مهم هیپرینسولینمی فشار خون شریانی است.
برای جلوگیری از پیشرفت علائم فوق ، لازم است که سه قانون مهم رژیم درمانی را یاد بگیرید - بعد از 18:00 شام نخورید ، کربوهیدرات و غذاهای چرب را فقط قبل از ناهار میل کنید ، فقط غذاهای کم چربی مجاز به خوردن در وعده شام هستند.
یک عامل قدرتمند که باعث تشدید بیماری هایپیرینسولینمی می شود ، گرسنگی است. بین وعده های غذایی ، استراحت نباید بیشتر از 3 ساعت باشد. بنابراین ، شما همیشه باید غذا را برای یک میان وعده سبک (سیب ، کوکی های رژیمی) حمل کنید.
نه تنها غذاها انسولین را تقویت می کنند. همچنین به مصرف منظم قهوه ، نوشابه های الکلی و استعمال دخانیات کمک می کند. همه اینها فرایندهای متابولیک را برهم می زند و باعث افزایش شاخص گلیسمی می شود.
با این حال ، انسولین پایین نیز تأثیر منفی بر روی بدن دارد ، که می تواند منجر به هایپرگلیسمی و هیپوگلیسمی شود ، که کودکان به خصوص به آنها حساس هستند ، زیرا بسیار فعال هستند و به سرعت انرژی مصرف می کنند. برای جلوگیری از ایجاد کاهش شدید غلظت هورمون در بدن قبل از فعالیت بدنی ، یک فرد بالغ و یک کودک نیاز به خوردن غذاهای کربوهیدرات با کالری متوسط دارند.
برای تثبیت قند ، توصیه می شود به طور دوره ای غذاهای سرشار از چربی های امگا 3 میل کنید. این دانه کدو تنبل ، روغن ماهی و روغن بذر کتان است.
کروم یکی دیگر از مؤلفه های مهم است که مانع از ایجاد هیپرینسولینمی می شود. این عنصر کمیاب در میوه ها ، غذاهای دریایی ، سبزیجات و آجیل یافت می شود.
علاوه بر رژیم ، هنگامی که اندام مقادیر زیادی انسولین تولید می کند ، پزشکان دوپاستون را تجویز می کنند. اثر دارو مشابه اثر پروژسترون است. هنگام مصرف دارو ، وزن به سرعت از دست می رود.
بیمار مبتلا به دیابت حاملگی که از این دارو استفاده می کند ادعا می کند که 4 کیلوگرم در هفته از دست داده است. بررسیهای دیگر درباره این ابزار عمدتا مثبت است.
این دارو اغلب در درمان پیچیده گنجانده شده است. قرص ها دو بار در روز با 10 میلی گرم به مدت 3-6 ماه نوشیده می شوند. اما در هنگام مصرف Dufaston ممکن است سردرد ، کم خونی ، ورم محیطی و سایر عوارض جانبی ظاهر شود ، بنابراین درمان باید کاملاً تحت نظارت پزشکی باشد.
نحوه کاهش انسولین از طریق رژیم غذایی در این مقاله در ویدئو توضیح داده شده است.
