دیابت قندی از هر سه نوع (اول ، دوم ، حاملگی) اساساً زندگی یک فرد را تغییر می دهد. برای جلوگیری از قند خون بالا ، لازم است رژیم غذایی تجویز شده توسط متخصص غدد را دنبال کنید. انتخاب محصولات برای آن مطابق جدول شاخص گلیسمی (GI) است.
این مقدار نشان دهنده میزان مصرف گلوکز در خون پس از خوردن یک غذای خاص یا نوشیدنی است. بیماران وابسته به انسولین همچنین باید مقدار XE را در نظر بگیرند - چه مقدار واحد نان در یک وعده غذایی.
براین اساس واحدهای نان یک دوز انسولین کوتاه و فوق العاده کوتاه برای تزریق نشان می دهند. همچنین ، این محصولات دارای یک شاخص انسولین هستند که نشان می دهد لوزالمعده پس از خوردن هر محصول ، انسولین را به چه میزان ترشح می کند.
پزشکان به طور قاطع بیماران را از نوشیدن مشروبات الکلی ممنوع می دانند ، اما تعداد زیادی از افراد حاضر نیستند از آبجوهای پرطرفدار خودداری کنند و در این مقاله این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت. موارد زیر بحثی در مورد اینکه آیا نوشیدن آبجو با دیابت امکان پذیر است ، چقدر می تواند قند خون ، شاخص گلیسمی و انسولین آن را افزایش دهد ، کدام نوشیدنی را برای نوشیدن دیابت با دیابت نوع 2 و به طور کلی آیا آبجو و دیابت نوع 2 سازگار هستند یا خیر.
شاخص گلیسمی برای آبجو چیست؟
با دیابت نوع 2 ، بیماران غذایی با شاخص قند خون پایین ، یعنی حداکثر 49 واحد شامل غذا می خورند. مقدار این مواد غذایی البته نامحدود است ، البته در حد معقول. مجاز نیست بیش از سه بار در هفته محصولاتی با ارزش متوسط ، از 50 تا 69 واحد وجود داشته باشد. اما این بیماری باید در حالت بهبودی باشد. غذاهایی با شاخص بالا ، بیشتر از یا مساوی 70 واحد ، تأثیر منفی بر قند خون دارند و حتی می توانند باعث بروز قند خون شوند.
بعلاوه ، غذاهای دیابتی باید کم کالری باشند ، زیرا غالباً افراد دیابتی وابسته به انسولین چاق نیستند. شاخص انسولین نیز یک شاخص مهم است ، اگرچه در انتخاب محصولاتی برای رژیم درمانی غالب است. شاخص انسولین پاسخ لوزالمعده را به یک نوشیدنی یا مواد غذایی خاص نشان می دهد ، هرچه بالاتر باشد ، بهتر است.
برای درک اینکه آیا می توان از آبجو برای دیابت استفاده کرد ، باید تمام شاخص های آن را که در زیر آورده شده است بدانید:
- شاخص گلیسمی آبجو 110 است؛
- شاخص انسولین 108 واحد است.
- آبجو غیر الکلی دارای کالری 37 کیلو کالری ، الکلی 43 کیلو کالری است.
با نگاهی به این شاخص ها ، این بیان با جسارت رد می کند که با دیابت می توانید آبجو بنوشید. به یاد داشته باشید ، هیچ آبجو سالم برای افراد دیابتی وجود ندارد ، خواه سبک باشد ، تاریک و غیر الکلی.
آبجو به طور قابل توجهی قند خون را افزایش داده و بر وضعیت عمومی فرد تأثیر منفی می گذارد.
خطر پنهان آبجو
مفاهیم دیابت و آبجو خطرناک هستند زیرا در این نوشیدنی در هر 100 گرم 85 گرم کربوهیدرات وجود دارد. آبجو با افزودن مالت نوشیدنی درست می کند ، که یک کربوهیدرات تقریباً به راحتی قابل هضم است. بنابراین نوشیدنی های آبجو غلظت گلوکز را در خون افزایش می دهند.
آبجو با دیابت نوع 1 مملو از هیپوگلیسمی است که در صورت عدم درمان می تواند باعث کما شود. واقعیت این است که هر الکلی ، صرف نظر از اینکه چه نوشیدنی وارد خون شود ، از نظر بدن به عنوان سم تلقی می شود. تمام قدرت او برای پردازش سریعتر الکل پرتاب شد. در عین حال ، روند آزاد شدن گلوکز به خون مهار می شود.
با این حال ، آن دسته از بیمارانی که انسولین طولانی مدت تزریق می کنند ، خود را متوقف می کنند که با متوقف کردن روند آزاد شدن گلوکز ، میزان قند بسیار کمی در بدن دریافت می کنند. بنابراین ، اگر تصمیم به نوشیدن آبجو با دیابت دارید ، باید غذاهایی را بخورید که کربوهیدرات ها را تجزیه کنند.
برای کاهش اثرات مخرب آبجو ، باید چندین قانون را رعایت کنید:
- نوشیدنی را فقط با معده کامل بنوشید.
- مقدار انسولین با عملکرد کوتاه را از قبل کاهش دهید (برای نوع اول دیابت)؛
- به عنوان یک اشتها آور به خوردن غذاهایی با متوسط دستگاه گوارش مجاز است.
- بیش از یک لیوان آبجو در روز مصرف نکنید.
- قند خون را با یک گلوکومتر انجام دهید.
آیا دیابتی ها می توانند آبجو بنوشند یا خیر - چنین تصمیمی به خود بیمار بستگی دارد ، زیرا خطر بروز عوارض بعد از نوشیدن آن بسیار زیاد است.
اگر آب زیادی بنوشید ، این امر به مسمومیت با الکل منجر می شود و بیمار قادر به تشخیص پیشرفت احتمالی گلیسمی نخواهد بود. بنابراین ، ارزشمند است که در مورد خطر عوارض و کمک های اولیه از قبل به عزیزان هشدار داده شود.
به خاطر داشته باشید که آبجو و دیابت ترکیبات خطرناکی هستند. اگر هنوز تصمیم به نوشیدن مشروبات الکلی دارید ، بهتر است از شراب خشک ، دسر ، شامپاین یا ودکا خودداری کنید.
نوشیدن آبجو برای افراد دیابتی در چنین مواردی کاملاً ممنوع است:
- اگر تشدید بیماری "شیرین" وجود داشته باشد.
- روی شکم خالی؛
- در طول دوره مصرف دارو.
هر متخصص غدد می گوید آبجو با دیابت منجر به غلظت بالای گلوکز در خون شده و عارضه ای را در اندام های هدف ایجاد می کند.
نوشیدن آبجو دیابت را پرخاشگرتر کرده و عملکرد طبیعی سیستمهای بدن را مختل می کند.
مخمر آبجو
برخی از بیماران به اشتباه معتقدند آبجو با دیابت نوع 2 و 1 به دلیل محتوای مخمر موجود در آن می تواند تأثیر مفیدی بر روی بدن داشته باشد. با این حال ، این اساساً اشتباه است. این محصول نیمی از پروتئین است و از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار است - آن را به آبجو مراجعه نکنید. در واقع ، در آبجو ، به دلیل مالت ، GI بالایی حاصل می شود.
البته ، مخمر آبجو برای دیابت مفید است ، همانطور که در بررسی بیماران مشهود است. آنها حاوی 18 اسید آمینه ، تعدادی ویتامین و مواد معدنی هستند. از درمان مخمر به عنوان درمان همزمان استفاده می شود ، اما اصلی نیست.
مخمر آبجو در دیابت بدن انسان را با یک کمپلکس ویتامین و مواد معدنی اشباع می کند و به طور کلی تأثیر مفیدی بر عملکرد بسیاری از عملکردهای بدن دارد. شما می توانید آنها را نه تنها از دیابت ، بلکه از لوزالمعده ، کم خونی ، در دوره بعد از عمل نیز مصرف کنید.
چه مواد مفیدی در مخمر یافت می شود:
- اسیدهای آمینه؛
- ویتامین های گروه B؛
- منیزیم
- روی؛
- پروتئین به راحتی قابل هضم است.
روی و منیزیم با تعامل با یکدیگر ، حساسیت سلول ها به انسولین ترشح شده از لوزالمعده را افزایش می دهند. بنابراین ، تولید مخمر از دیابت نوع غیر وابسته به انسولین مؤثر است.
مقادیر زیادی ویتامین های B تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی می گذارد. پروتئین به راحتی قابل هضم اشتها را کاهش می دهد ، که در حضور وزن بیش از حد بدن اهمیت دارد.
مخمر آبجو برای دیابت در چنین مقداری مجاز است: دو قاشق غذاخوری ، دو بار در روز. بهتر است آنها را 20 دقیقه قبل از غذای اصلی بنوشید.
نکاتی درباره تغذیه پزشک
در صورت ایجاد رژیم غذایی مناسب با کم کربوهیدرات ، دیابت نوع 2 قابل کنترل است. محصولات با GI و کالری کم مصرف می شوند. پخت و پز فقط با روش های حرارتی خاص انجام می شود - پخت و پز ، خلال ، بخارپز کردن ، در مایکروویو و روی کوره.
با نوع دوم بیماری ، شما نه تنها باید به درستی محصولاتی را برای منوی دیابتی انتخاب کنید ، بلکه از اصول تغذیه ای برای دیابت نوع 2 نیز پیروی کنید. شما باید در بخش های کوچک ، به صورت کسری ، پنج تا شش بار در هفته ، ترجیحا در همان زمان ، غذا بخورید. اگر محصول جدیدی وارد منو شد ، بررسی کنید که آیا گلوکز خون را افزایش می دهد یا خیر.
همانطور که قبلاً توضیح داده شد ، آبجو و دیابت سازگار نیستند ، اما این تنها نوشیدنی نیست که باید دور ریخت. تعدادی محصول وجود دارد که برای کسانی که به هر نوع دیابت مبتلا هستند ، کاملاً ممنوع است.
چه غذاها و نوشیدنی ها از رژیم غذایی حذف می شوند:
- نوشیدنی های گازدار شیرین ، الکل ، آب میوه و توت ، شهد.
- شکر ، شکلات ، شیرینی ، شیرینی آرد سفید؛
- غذاهای چرب ، سرخ شده؛
- کالباس ، مواد غذایی کنسرو شده ، فرآورده های ماهی؛
- مارگارین ، لبنیات چرب؛
- گوشت و ماهی های چرب؛
- سمولینا ، برنج ، ماکارونی ، ارزن ، فرنی ذرت.
میزان کالری دریافتی روزانه نباید از 2300 - 2500 کیلو کالری تجاوز کند ، اما اگر بیمار وزن بدن بیش از حد داشته باشد ، باید تعداد کالری پذیرفته شده را به 2000 کیلوکالری کاهش داد.
مقدار کافی مایع باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد - حداقل دو لیتر.
جبران خسارت دیابت
با قند خون بالا ، تنها رعایت رژیم غذایی درمانی کافی نیست ، باید به طور مرتب ورزش کنید - این یک جبران عالی برای دیابت است. فعالیت بدنی مستلزم مصرف انرژی است ، یعنی پردازش گلوکز. بنابراین ، گلوکز اضافی توسط بدن شکسته می شود.
اما در این درس زیاده روی نکنید ، آموزش بدنی باید متوسط باشد ، مدت زمان کلاسها 45-60 دقیقه ، سه تا چهار بار در هفته است. در صورت امکان ، سپس در هوای تازه درگیر شوید.
ورزشی که توسط پزشکان توصیه می شود:
- شنا
- دوچرخه سواری
- دو و میدانی
- یوگا
- ورزش ، پیاده روی نوردیک؛
- دویدن
طب سنتی همچنین "مبارز" مؤثر با بیماری "شیرین" است. شما می توانید برگهای زغال اخته را با دیابت در دوره ها دم کنید و یا شربت کنگر فرنگی اورشلیم ، گل کلم را بنوشید. همه این داروهای طبیعی در داروخانه ها فروخته می شوند.
ویدئوی این مقاله در مورد خطرات آبجو صحبت می کند.
