گیاه کتان همواره به دلیل خواص مفید آن مورد قدردانی قرار گرفته است ؛ نخ و روغن رژیمی از آن ساخته می شود. اگر لباس از کتان دوخته شده باشد ، با افزایش مقاومت ، مقاومت در برابر سایش ، هدایت حرارتی بالا ، ریزسنجی مشخص می شود و از نظر محیطی نیز از آن ایمن است.
تخم کتان برای درمان طبیعی و نرم تعدادی از بیماری ها ، پختن غذاهای آشپزی استفاده می شود. روغن این گیاه منبع ایده آل اسیدهای چرب است که در بدن انسان تولید نمی شود.
کتان حاوی مقدار زیادی فیبر ، ویتامین های E ، B ، A ، مجموعه ای از مواد مغذی ، هورمون های گیاهی است که به کاهش احتمال ابتلا به سرطان کمک می کند. از دانه های کتان غالباً برای درمان دیابت استفاده می شود ، این محصول در عادی سازی قند خون شرکت می کند ، دانه ها به خصوص با قرص های کاهش دهنده قند خوب کار می کنند.
علاوه بر این ، کتان اثر مثبتی در دستگاه تناسلی یک بیمار مبتلا به دیابت دارد ، برای بیماران این واقعیت نیز مهم است.
دستور العمل ها
در صورت بیماری از نوع دوم ، نشان داده می شود که بذرهای کتان به صورت جوشانده استفاده می شوند ؛ برای پخت و پز ، شما باید 5 قاشق غذا خوری مواد اولیه ، یک لیتر آب مصرف کنید. بذرها را درون یک ظرف ریخته ، پر از آب سرد می کنیم و روی آتش آرام می گذاریم. به طور متوسط ، زمان پخت و پز نباید بیشتر از 10 دقیقه باشد ، سپس آبگوشت به مدت 1 ساعت اصرار می شود ، فیلتر می شود.
درمان نهایی دیابت روزانه سه بار در نصف لیوان مصرف می شود. پزشک مدت زمان درمان را بطور جداگانه تجویز می کند ، اما کمتر از 30 روز نیست. در این مدت قند خون به تدریج شروع به کاهش می کند.
یک روش کمی متفاوت برای دیابت وجود دارد ، شما باید 3 قاشق غذاخوری تخم بذر کتان را تهیه کنید ، زیرا بسیاری از لوبیای سبز تازه جوان ، برگهای زغال اخته ، خرد شده به حالت پودر کاه جو دوسر.
مواد مخلوط شده ، سپس 3 قاشق غذاخوری از مخلوط اندازه گیری می شوند و با نصف لیتر آب پر می شوند:
- در حمام بخار یا گاز آهسته ، آبگوشت برای 8-10 دقیقه بخارپز می شود.
- اصرار کنید نیم ساعت دیگر؛
- فیلتر
درمان نشان داده شده سه بار در روز به مدت یک چهارم فنجان.
از کتان برای دیابت نیز به این روش استفاده می شود: 2 قاشق غذاخوری دانه مصرف کنید ، 500 میلی لیتر آب جوش بریزید. ابتدا دانه ها به یک آرد آغشته می شوند و تنها پس از آن در آب جوش دم می شوند. برای به دست آوردن بالاترین کیفیت محصول ، فقط باید از ظروف دارای روکش مینا استفاده کنید.
آبگوشت به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم جوشانده می شود ، بدون خارج کردن درب ، به محصول زمان خنک شدن داده می شود. در این مرحله ، هیچ فیلمی روی سطح مایع وجود نخواهد داشت ، پوسته تا ته ظرفها مستقر می شود. چطور؟ نوشیدن آبگوشت برای افراد دیابتی باید گرم باشد ، کل حجم را به طور همزمان مصرف کنید ، بهتر است این کار را قبل از صبحانه انجام دهید. از آنجا که ذخیره آبگوشت غیرممکن است ، روزانه آنرا تازه تهیه می شود ، تنها راه کاهش قند در بدن است.
با کمال تعجب ، با توجه به رژیم غذایی و استفاده از دستور العمل های پیشنهادی ، کتان برای دیابت به کاهش مقدار لازم داروها برای کاهش قند خون کمک می کند.
بذور آفتابگردان مجاز است که به صورت خشک بخورند:
- آنها را کاملاً جوید.
- مایعات زیادی بنوشید.
در معده آنها متورم می شود ، به دستگاه گوارش دسترسی پیدا می کند ، چگونه می توان از کتان استفاده کرد ، بیمار می تواند برای خودش تصمیم بگیرد. اما در صورت وجود بیماریهای التهابی در روده ، از این روش استفاده نمی شود.
استفاده گاه و بیگاه از جوشانده هیچ فایده ای به همراه نخواهد داشت و می تواند تأثیر متضادی را به بار آورد ، بنابراین باید تا پایان دوره را طی کنید.
چگونه بگیرم
از دیابت شیرین نیز از روغن بذر کتان استفاده می شود ، این محصول به عادی سازی متابولیسم چربی بیمار کمک می کند. به طور معمول ، این محصول در قالب مواد فعال بیولوژیکی استفاده می شود ، در ترکیب غذاهای آشپزی گنجانده می شود. اگر فردی که مبتلا به دیابت نوع 2 است از عوارضی مانند رتینوپاتی دیابتی رنج می برد ، عملکرد بینایی وی مختل می شود ، روغن بذر کتان کمک می کند تا روند پاتولوژیک متوقف شود.
آنها این محصول را به دلیل توانایی آن در جلوگیری از تعدادی از بیماری های جدی ، برای کاهش وزن اضافی بدن ، که برای بیماری از نوع دوم که تا حدودی در اثر چاقی ایجاد می شود ، بسیار مهم می دانند. شما می توانید روغن دانه کتان را در بخش های تغذیه دیابتی یا داروخانه ها خریداری کنید ، می تواند کپسول یا بطری با مایع با رنگ مشخص باشد.
پزشکان اطمینان دارند که به دلیل دیابت نوع 2 ، روغن بذر کتان ضروری می شود ، اما روند تهیه آن کاملاً طولانی است. به همین دلیل ، اغلب با داروهای مشابه جایگزین می شود.
پنهانی نیست که از دیابت بیمار عطش غیرقابل تحمل دارد و اغلب از فشار ادرار رنج می برد. اما اگر کتان مصرف می کنید ، چنین تظاهرات آسیب شناسی به سرعت از بین می رود و در کنار آنها سایر مشکلات سلامتی:
- خارش پوست؛
- ترک های پوستی ، خشکی.
سرانجام افراد دیابتی قادر به کاهش تعداد مورد نیاز داروها ، زندگی کامل و بدون توجه به بیماری خود هستند.
روغن ، مانند جوشانده ها ، به آرامی غشای مخاطی دستگاه گوارش و تنفس را می پوشاند ، هنگامی که بیمار دارای فرآیندهای زخم ، کولیک است. بنابراین ، پزشکان برای خلاص شدن از گاستریت و حتی برونشیت ، کتان را برای دیابت توصیه می کنند.
غالباً فرد مبتلا به اختلالات متابولیک هنگام بروز التهاب لوزالمعده به پانکراس مبتلا می شود که در این حالت بذرهای کتان نجات پیدا می کنند.
آسیب بذر
این محصول عملاً هیچگونه منع مصرف ندارد ، اما در صورت وجود هیپرکلسمی ، عدم تحمل فردی ، از بذرها با دقت استفاده می شود. باید بدانید که در بسیاری از کشورهای جهان فروش رایگان روغن بذر کتان ممنوع است ، واقعیت این است که این محصول حاوی مقدار رکوردی از اسیدهای اشباع نشده است ، اما تحت تأثیر اکسیژن و نور خورشید آنها را اکسید می کنند و به سرطان زا تبدیل می شوند. نحوه استفاده از محصول باید در طول مشاوره به متخصص غدد یا متخصص تغذیه بگویید.
چربی های اکسیده شده را می توان با طعم روغن تعیین کرد ، اگر طعم تلخی غیرمعمول را به دست آورد ، بوی خاصی را به دست می آورد ، به احتمال زیاد محصول خراب است. بهتر است بلافاصله چنین روغن هایی را بیرون بریزید ، در غیر این صورت می توانید به سلامتی شما آسیب برساند. به طور صحیح روغن کتان را در مکانی خنک و تاریک ذخیره کنید ، آن را در ظروف شیشه تاریک حمل کنید.
بذور را می توانید خیلی طولانی تر نگه دارید ، زیرا اسیدهای چرب موجود در آنها به طور قابل اطمینان توسط پوسته محافظت می شوند ، اما قبل از خوردن غلات ، باید دوباره امتحان کنید ، طعم آن را بررسی کنید. اگر دانه ها خرد شوند ، پوسته آنها از بین می رود و اسیدهای چرب به همان سرعت در روغن اکسیده می شوند. توصیه می شود برای دیابت نوع 2 بلافاصله قبل از استفاده ، کتان را خرد کنید.
در فروش آرد را می توانید از دانه کتان مشاهده کنید ، حاوی دانه خشک شده و زمینی است. مواد با ارزش در محصول ذخیره می شوند ، بنابراین اگر به طور صحیح ذخیره شود ، مقدار کمتری خراب می کند. اما آرد هنوز از بسیاری از مؤلفه ها محروم است ، اگرچه ظروف بر اساس آن به بدن کمک می کند:
- فیبر تهیه کنید.
- اختلالات روده ، از جمله اسهال دیابتی را برطرف کنید.
اگر از آن غذاهایی را تهیه کنید که برای دیابت مجاز هستند آرد مفید خواهد بود.
نحوه خرد کردن و ذخیره سازی
بذور کتان خرد شده مناسب برای استفاده در دستور العمل های مختلف است ، این به کاهش قابل توجهی زمان پخت جوشانده ها ، تنتورها کمک می کند. به همان اندازه مفید است که دانه های زمین را به سالادهای سبزی ، غذاهای لبنی و سایر مواد غذایی اضافه کنید تا ارزش غذایی آنها افزایش یابد.
برای پخت مقداری تخم کتان نیز به آرد اضافه می شود ، در حالی که نان رژیم غذایی برای مدت طولانی کم رنگ نخواهد ماند. در برخی از کشورها ، افزودن دانه کتان به استاندارد پخت کالاهای پخته شده تبدیل شده است.
آن بذرهای زمینی که برای فروش دیابت نوع 2 در کودکان و بزرگسالان در فروشگاه به فروش می رسند ، از کاربرد چندانی برخوردار نیستند ، زیرا در قفسه ها در بسته بندی های شفاف از نور برخوردار هستند. بهتر و عاقلانه تر است که غلات سبوس دار خریداری کرده و خود را در خانه خرد کنید.
برای این اهداف ، متناسب با:
- آسیاب مکانیکی برای ادویه جات ترشی جات؛
- چرخ قهوه برقی؛
- مخلوط کن
برخی از دیابتی ها روش قدیمی را تمرین می کنند - آسیاب کردن بذرها در ملات با یک گربه ، تفاوت اساسی وجود ندارد ، نکته اصلی این است که چگونه محصول را تهیه کنید.
فواید کتان برای بیماران دیابتی در این مقاله در ویدئو توضیح داده شده است.
