افراد دیابتی نوع 1 و 2 برای پیروی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات که توسط یک متخصص غدد بر اساس شاخص گلیسمی (GI) تهیه شده است بسیار مهم هستند. این مقدار نشان می دهد که پس از خوردن یک محصول غذایی خاص ، چربی خون چقدر سریع افزایش می یابد.
در دیابت نوع 2 ، این سیستم غذایی اصلی ترین درمان با هدف کاهش غلظت گلوکز در خون است. تمام وعده های غذایی باید بدون قند تهیه شود.
این محصول توسط جایگزین های قند ، به عنوان مثال استویا ، سوربیتول یا زایلیتول جایگزین می شود. غالباً پزشکان در مورد محبوب ترین دسته بندی محصولات بدون توجه به آنها و بدون صحبت در مورد اصول غذا صحبت می کنند.
میوه ها و انواع توت ها منبع ویتامین ها و بسیاری از عناصر کمیاب هستند. با این حال ، انتخاب آنها باید با دقت نزدیک شود ، زیرا بسیاری از آنها ممنوع است. همچنین مهم است که درباره هنجار روزانه و قوانین استفاده از آنها آگاهی داشته باشید. در این مقاله ، در مورد چه انواع توت ها با دیابت نوع 2 ، چگونگی درست خوردن آنها ، لیستی از انواع توت ها که دارای شاخص قند خون پایین و قند خون پایین هستند ، بحث خواهیم کرد.
شاخص گلیسمی توت ها
در صورت وجود دیابت ، برای کاهش قند خون لازم است آن دسته از انواع توت ها مصرف شود که شاخص گلیسمی آنها از 50 واحد تجاوز نکند. میوه ها و انواع توت ها با شاخص حداکثر 69 واحد شامل فقط یک استثناء در رژیم غذایی ممکن است وجود داشته باشد ، بیشتر از 100 گرم دو بار در هفته. تمام میوه های دیگر با شاخص بیش از 70 واحد تحت شدیدترین ممنوعیت قرار دارند ، زیرا ممکن است قند خون و پرش سریع قند خون رخ دهد.
شایان ذکر است که میوه و انواع توت ها به بیماران توصیه می شود که در کل خود مصرف کنند و پوره را به قوام نرسانند. سیب زمینی پوره شده بدون قند از شاخص قند خون کمی بالاتر از یک توت کامل است. و آب میوه ها به طور کلی تحت سخت ترین ممنوعیت قرار می گیرند ، صرف نظر از اینکه میوه از آن استفاده شده است. از این گذشته ، با این روش پردازش ، محصول فیبر خود را از دست می دهد و گلوکز خیلی سریع وارد جریان خون می شود.
انواع توت های ایمن برای دیابت باید از نظر کالری کم و دارای شاخص قند خون پایین باشند. لیست محصولات مجاز از این دسته کاملاً گسترده است. برای کاهش مقاومت به انسولین می توان از بعضی از انواع توت ها استفاده کرد.
انواع توت ها برای بیماری "شیرین":
- انواع توت های قرمز توت - 30 واحد؛
- تمشک - 30 واحد؛
- زغال اخته - 40 واحد؛
- توت فرنگی - 30 واحد؛
- گیلاس - 20 واحد؛
- توت - 35 واحد؛
- گیلاس شیرین - 25 واحد؛
- انواع توت ها از بوته های درخت عرعر - 40 واحد؛
- انگور فرنگی - 40 واحد؛
- blackcurrant - 30 واحد.
این انواع توتهای دیابت فقط فواید بدن را به همراه خواهد داشت ، زیرا شاخص قند خون آنها در حد کم است. صرف نظر از اینکه میوه یا توت باشد ، مجاز به مصرف روزانه 200 گرم در روز است.
انواع توت ها که دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند:
- هندوانه - 70 واحد؛
- انگور - 60 واحد.
در دیابت نوع 2 ، این انواع توت ها نمی توانند در رژیم غذایی دیابتی لحاظ شوند.
درخت عرعر
انواع توت فرنگی را می توان برای طیف گسترده ای از بیماری ها ، از آسم ، تا درمان عملکرد کبد استفاده کرد. این توت تقریباً در تمام بیماری ها مفید است و در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. میوه های رسیده با مصرف منظم قند خون را کاهش می دهند.
درخت عرعر اثرات ضد التهابی و ضد عفونی کننده ای روی بدن دارد. این ماده حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. پزشکان توصیه می کنند که این توت به طور گسترده برای مشکلات دفع صفراوی و همچنین برای ترشح کم غدد برونشی استفاده شود.
در داروخانه ها می توانید از این توت روغن بخرید ، که برای تمیز کردن بدن و به عنوان ضد درد استفاده می شود. علاوه بر انواع توت ها ، دارو از شاخه های درختچه نیز استفاده می کند. آنها با مخلوط کردن شاخه های درخت عرعر و توس جوشانده از ریزش مو ایجاد می کنند.
انواع توت درختی حاوی مواد مفید زیر است:
- اسید آلی؛
- رزین؛
- روغن ضروری؛
- provitamin A؛
- ویتامین های گروه B؛
- ویتامین C
- ویتامین PP.
یکی از اقدامات انواع توت ها تحریک آن در سیستم ایمنی بدن است. این امر به دلیل وجود مقدار زیادی ویتامین C حاصل می شود.
توت
وقتی از شما سؤال شد ، آیا در صورت وجود دیابت نوع 2 ، خوردن توت وجود دارد؟ پاسخ بی بدیل مثبت خواهد بود. از آنجا که این توت های توت است که به دلیل داشتن ماده ریبوفلاوین ، میزان غلظت گلوکز در خون را پایین می آورد. توت نه تنها به تجزیه سریع گلوکز کمک می کند ، بلکه لوزالمعده را نیز برای تولید انسولین انسولین تحریک می کند.
این توت بسیار شیرین است ، بنابراین می توانید آن را بدون قند و شیرین کننده های دیگر میل کنید. توت حتی دندان شیرین را مزه می دهد. در طب عامیانه نه تنها از خود میوه ها استفاده می شود بلکه از برگ و پوست درخت نیز استفاده می شود. به صورت خشک و با رعایت کلیه قوانین می توانند تا سه سال نگهداری شوند.
برای رسیدن به حداکثر اثر درمانی ، توت های توت که قند خون را پایین می آورند باید به درستی مصرف شوند. آنها باید صبح ها با معده خالی ، نیم ساعت قبل از وعده غذایی اصلی به مقدار بیش از 150 گرم میل شوند. اگر انواع توت های رسیده را می خورید ، پس از تسریع در فرآیندهای متابولیک ، آنها وفادارترین دستیار برای کاهش وزن محسوب می شوند.
توت حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیر است:
- ویتامین های گروه B؛
- ویتامین C
- ویتامین K؛
- آهن
- مس
- تانن ها؛
- روی؛
- رسوراترول یک فیتوآلکسین طبیعی است.
انواع توت ها حاوی اسیدهای بسیار کمی هستند ، آنها باعث تحریک دیواره معده نمی شوند و می توانند در رژیم غذایی افرادی که از گاستریت ، زخم و سایر مشکلات دستگاه گوارش رنج می برند گنجانده شود. شایان ذکر است که میوه ها با هفته های سفید ، با آهن سیاه غنی تر می شوند. تفاوت تقریباً دو برابر است.
وجود ویتامین K باعث تشکیل خون می شود ، انعقاد خون را بهبود می بخشد و به کم خونی کمک می کند. آهن عنصر کمیاب پیشگیری عالی از کم خونی خواهد بود. برگ توت همچنین خواصی دارد که قند خون را پایین می آورد. جوشانده از آنها تهیه می شود ، و تنتورهای مختلفی از خود انواع توت ها تهیه می شود. نکته اصلی این است که آنها را بدون قند ، با استفاده از شیرین کننده های طبیعی مانند فروکتوز یا استویا انجام دهید.
برگ و میوه درخت توت حاوی مقدار زیادی ویتامین C است ، بنابراین توصیه می شود که آنها را در پاییز و زمستان ، هنگامی که بیماری های ویروسی در اوج خود قرار دارند ، مصرف کنید ، زیرا ویتامین C به افزایش مقاومت بدن در برابر انواع میکروب ها و عفونت ها کمک می کند. همچنین برای حفظ ایمنی در داروخانه ها می توانید ژله های توت را تهیه کنید که غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. توت خشک مانند تمشک خاصیت ضد تب دارد.
از همه موارد فوق می توان نتیجه گرفت که توت در دیابت نه تنها خاصیت کاهش قند را دارد بلکه تأثیر کلی بر بدن نیز دارد.
آلو وحشی (نوبت)
آلو وحشی یا همانطور که در افراد عادی خوانده می شود - terin ، به کاهش غلظت گلوکز در خون و پاکسازی بدن از مواد مضر کمک می کند. از شاخص گلیسمی آن اطلاعاتی در دست نیست ، اما مقدار کالری موجود در هر 100 گرم محصول فقط 54 کیلوکالری خواهد بود. بر اساس این شاخص ها می توان نتیجه گرفت که رژیم غذایی این توت را در منو مجاز می کند. استفاده از آن بدون قند غیرممکن است ، به دلیل طعم ترش ، بنابراین ، برای افراد دیابتی مجاز است از جایگزین های قند ، سوربیتول یا استویا استفاده کنند.
فواید نه تنها در میوه ها بلکه در بوته های خود درخت نیز نهفته است. آنها چای و جوشانده هایی درست می کنند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ترمیم کننده ای قدرتمند هستند. جوشانده همچنین مقاومت به انسولین را کاهش می دهد.
این انواع توت ها خاصیت تثبیت کننده ای دارند ، بنابراین می توانند در رژیم غذایی برای اسهال قرار بگیرند. بر این اساس ، اگر بیمار از یبوست و بواسیر رنج می برد ، باید از نوبت خودداری کند.
این ترکیب شامل مواد مفید زیر است:
- ویتامین های گروه B؛
- ویتامین C
- ویتامین E
- ویتامین PP؛
- فلاونوئیدها
- تانن ها؛
- اسیدهای آلی؛
- بی ثبات؛
- روغن ضروری
نوبت به طور گسترده ای برای چنین بیماری هایی استفاده می شود:
- اسهال
- از بین رفتن حدت بینایی.
- رتینوپاتی دیابتی؛
- گلوکوم
از نوبت می توانید جوشاندهایی را برای دیابت قند از نوع اول و دوم تهیه کنید که اثرات سیستم ایمنی و آنتی اکسیدانی خواهد داشت.
در ویدئوی این مقاله ، مبحث آنچه می توان توت ها را با دیابت میل کرد ، ادامه دارد.
