مردان و زنانی که هر از گاهی صبحانه نمی خورند ، خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهند. این نتیجه گیری است که محققان مرکز دیابت آلمان انجام داده اند. علاوه بر این ، آنها دریافتند که چه تعداد وعده های غذایی صبحگاهی که از دست رفته اند بسیار مهم هستند.
ما خوابیدیم ، وقت نداشتیم ، فراموش کردیم ، یا آگاهانه از مصرف کمتری کالری در روز و کاهش وزن خودداری کردیم - دلایل زیادی وجود دارد که باعث می شود صبحانه غفلت کنیم. با این حال ، خود نقض کننده رژیم ها میلیون ها برابر بیشتر هستند. به عنوان مثال ، سابینا شلسینگر رئیس یک مطالعه گسترده است که به طور مثال در مجله تغذیه منتشر شده است ، و این نشان می دهد که تقریباً 30٪ از مردم در سراسر جهان این نوع رفتارهای غذایی را دارند.
ما مطمئن هستیم که کمتر کسی فکر می کند چقدر به سلامتی آنها آسیب می رساند ، وعده غذایی صبحانه را نادیده می گیرد. اما این درست است
دانشمندان مرکز دیابت آلمان در دوسلدورف ارتباطی بین کمبود صبحانه و احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 دارند. خطر ابتلا به این بیماری به طور متوسط 33٪ افزایش می یابد!
تیمی از متخصصان به سرپرستی خانم شلسینگر داده های زن و مرد را که در شش مطالعه طولانی مدت در مطالعه BMI (شاخص توده بدنی) شرکت کرده اند ، مقایسه کردند. نتایج کارشان رابطه ترسناکی را نشان داد: هرچه فرد بیشتر صبحانه را فراموش کند ، احتمال ابتلا به دیابت 2 بیشتر می شود.
بالاترین سطح خطر - 55٪ - مربوط به کسانی است که 4-5 روز در هفته از وعده های غذایی صبحانه چشم پوشی می کنند (تعداد بیشتری از حذف ها در واقع مهم نیست).
توجه داشته باشید که دانشمندان قبل از نتیجه گیری ، اطلاعات راجع به 96175 شرکت کننده در آزمایش ها را مورد تجزیه و تحلیل قرار داده بودند ، 4355 نفر از آنها در طول مطالعه به دیابت نوع 2 مبتلا شدند.
از همان آغاز ، دانشمندان می ترسیدند که نتیجه کارشان توسط عواملی مانند چاقی ، که برخی از مصاحبه شوندگان دارند ، تحریف شود (به هر حال ، آنها بیشتر از دیگران صبحانه نمی خورند) ، زیرا از مدت ها قبل مشخص شده است که افراد دارای اضافه وزن مستعد ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. . اما معلوم شد که ، حتی با در نظر گرفتن وزن بدن ، وابستگی اصلی باقی مانده است: افرادی که صبحانه را پرش می کنند ، 22 درصد بیشتر از افراد مبتلا به دیابت ، صرف نظر از وزن بدن ، دیابت می کنند.
توضیح در مورد رابطه موجود ممکن است در ویژگی های سبک زندگی باشد. شرکت کنندگان در این آزمایش که صبح از خوردن غذا امتناع می ورزیدند ، اغلب عاشق تنقلات و نوشیدنی های پر کالری بودند ، کمتر حرکت می کردند ، یا بیشتر سیگار می کشیدند. کارشناسان معتقدند: کسی که صبحانه نپوشیده است ، به احتمال زیاد بعداً یک جشن کوچک برای خودش ترتیب می دهد.
شلسینگر می گوید: "ما فرض می کنیم افرادی که صبحانه نمی خورند بیشتر در طول روز غذا بخورند و به طور کلی کالری بیشتری مصرف می کنند." برای متابولیسم خوب نیست و خطر دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. "
به گفته دانشمندان آلمانی ، خوردن در صبح لازم است و چه - بهتر است که غذا نخورید؟ بهتر است مصرف گوشت شیرین و قرمز را به حداقل برسانید. غذاهای غلات را باید ترجیح دهید.
