آترواسکلروز مشکلی است که نه تنها بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب را نگران می کند. همه دیابتی ها نیز در معرض خطر هستند ، زیرا آسیب شناسی عروقی به طور مستقیم با اختلالات متابولیک مرتبط است.
چاقی و رسوبات کلسترول بد در بدن همراهان مکرر دیابت هستند. برای جلوگیری از ایجاد تنگی عروق از جمله عروق کرونر قلب ، یک رژیم کاهش دهنده چربی ضروری است. ذات آن به حداقل رساندن مصرف کربوهیدراتهای سریع چربی و چربی ها است.
به دلیل کم کالری بودن ، چنین رژیم درمانی نیز به کاهش وزن و کنترل آن کمک می کند. لیست محصولات باید شامل سبزیجات و میوه های سرشار از فیبر باشد.
یک شرط مهم - آخرین وعده غذایی باید حداکثر تا ساعت 19:00 باشد. در بعضی موارد ، پزشک ممکن است بسته به ویژگی های متابولیسم لیپیدها در بدن بیمار ، تنظیماتی انجام دهد.
رژیم هیپولیپیدمی - اصول اساسی
برای موفقیت در رژیم درمانی ، پزشکان اکیداً توصیه می کنند که از قوانین زیر منحرف نشوید:
- گرسنگی ندارد. در دیابت قندی ، این امر به ویژه خطرناک است ، زیرا می توان حمله ای مانند کما هیپوگلیسمی ایجاد کرد. شما فقط باید یک برنامه غذایی روشن تهیه کنید و کاملاً به آن پایبند باشید. وعده های غذایی باید کوچک ، متعادل در پروتئین ، کربوهیدرات و چربی باشد. اگر شما برای کاهش وزن گرسنگی داشته باشید و بدن را در اسرع وقت پاک کنید ، عکس العمل متضاد رخ خواهد داد. دستگاه گوارش به جای هزینه کردن ذخایر معوق شده در حال حاضر ، چربی بیشتری را ذخیره می کند.
- تغذیه کسری. این بدان معنی است که مقدار کل محصولات باید به پنج قسمت مساوی تقسیم شود و طبق برنامه آنها را در طول روز میل کنید. معمولاً بین آنها سه وعده اصلی غذایی و دو وعده غذایی اضافی تهیه می شود.
- رژیم کاهش چربی شامل شمارش کالری مداوم است. مقدار کل در روز نباید از 1200 تجاوز کند. موارد استثنائی وجود دارد ، اما همیشه توسط پزشک تعیین می شود. به دیابت ، بعضی اوقات کالری بیشتری و یک وعده غذایی اضافی بعد از ساعت 19 لازم است - اما منحصراً از محصولات رژیمی ، پنیر کم چرب ، سبزیجات یا میوه ها.
نگرش صحیح عاطفی قبل از شروع رژیم مهم است. همیشه باید به خاطر داشته باشیم که این کار به خاطر سلامتی ، به سود بدن انجام می شود. این امر به مقابله با بازسازی رژیم جدید کمک خواهد کرد و سپس رژیم کاهش دهنده چربی اثر شگفت انگیز خواهد داشت.
نکته: برنامه وعده غذایی باید دقیق باشد و نباید نقض شود. اما منو را می توان با اختلاط غذاهای مورد علاقه خود که از غذاهای کم کالری تهیه شده و به روش ملایم تهیه شده باشد ، به اختیار شما تهیه کرد.
یعنی کفیر و شیر بدون چربی را انتخاب کنید ، به جای خرد شده سرخ شده ، گوشت بدون چربی پخته ، کتلت و سبزیجات بخارپز شده وجود دارد و خامه را با دسر ژله جایگزین کنید.
رژیم های کاهش دهنده چربی از چه غذاهایی استفاده نمی کنند
هرگونه غذای چرب ممنوع است. این است:
- شیر کامل ، پنیرهای سخت ، خامه ترش خانگی خانگی و پنیر کلوچه ، خامه ، ماست ، بستنی ، شیر تغلیظ شده ، شیرخشک و غلات.
- هر نوع روغن مارگارین ، گوشت گاو و چربی گوشت خوک ، نخل و روغن نارگیل.
- به ترتیب بره و گوشت خوک و هر نوع ظرف و محصول از این نوع گوشتها فرقی نمی کند دودی ، خشک شده ، آب پز یا پخته شوند. کلیه کالباس ها و کنسروها ، محصولات نیمه تمام ، آبگوشت غنی از گوشت (حتی از مرغ) نیز مستثنی هستند.
- گوشت مرغ قرمز با پوست.
- جراحي از جمله کبد ، مغز ، ريه ها.
- ماهی دریایی چرب و غذاهای دریایی: ماهی خاویاری ، گوشت خرچنگ ، میگو ، صدف ، جگر ماهی یا خاویار ، خمیر از آنها.
- تخم مرغ و تمام محصولات حاوی آنها.
- شیرینی و نانوایی تهیه شده از آرد گندم است که شامل قند ، کره ، شیر و تخم مرغ ، ماکارونی نیز می باشد.
- قهوه ، کاکائو و تمام محصولاتی که حاوی آنها هستند.
- شکر
- نوشیدنی های گازدار و الکل ، به ویژه مشروبات الکلی ، شراب غنی شده ، شامپاین.
این لیست چشمگیر است ، اما اگر تمام قوانین را رعایت کنید ، می توانید نه تنها از وزن ، بلکه دوز انسولین را نیز کاهش دهید. با توجه به بهبود وضعیت بهزیستی (و طی دو تا سه هفته به نتیجه می رسد) ، بیشتر دیابتی ها برای حفظ رژیم غذایی و ادامه آن مشکلی ندارند.
آنچه باید درج شود
یک رژیم غذایی قند خون کاملاً سخت است ، اما محصولاتی وجود دارد که برای استفاده روزانه از آنها اجباری است. بخش آنها می تواند بسیار بزرگ باشد.
- هر نوع سبزیجات و گیاهان ، ترجیحاً تازه ، اما منجمد یا کنسرو شده بدون قند قابل قبول است. بیلت خشک مجاز است. در حالت ایده آل ، چغندر ، بورس لاغر سرد ، وینا گرت ها و okroshka لاغر در این فهرست قرار می گیرند.
- کلم دریا
- کلیه روغنهای گیاهی سرد شده است.
- جو دوسر را روی آب بدون شکر بریزید.
- ماهی های دریایی کم چربی - هالیبوت ، ناواگا ، ساردین ، کاد ، هاکی و گرده گردی. بهتر است ماهی ها را با اضافه کردن روغن نباتی پخت و یا گریل کنید.
- آب معدنی بدون گاز ، چای گیاهی ، آب میوه های تازه و نوشیدنی های میوه ای از انواع توت ها و میوه ها بدون قند اضافه شده.
در روزهای تعطیل و آخر هفته ، اما بیشتر از دو بار در هفته ، می توانید خود را با محصولاتی مانند سیب زمینی ، قارچ ، گوشت گاو بدون چربی یا مرغ ، فرنی گندم سیاه روی آب ، آبگوشت ثانویه ، ماهی رودخانه ، نان آرد چاودار با سبوس درمان کنید.
از ادویه جات ترشی جات مجاز سس سویا ، خردل ، آدیکا ، چاشنی خشک از گیاهان ، ادویه. شما می توانید یک فنجان قهوه فوری را بدون قند با مقدار کمی آجیل - بادام ، فندق یا گردو - اجازه دهید. از الکل مجاز به نوشیدن مقداری شراب خشک ، کنیاک ، ویسکی یا ودکا است.
توصیه های متخصص تغذیه: قبل از پخت و پز ، سیب زمینی ها باید حداقل یک ساعت در آب نگه داشته شوند - این باعث کاهش مقدار نشاسته در غده ها می شود. سپس باید آن را جوشانده یا پخته کرد.
همیشه به یاد داشته باشید که بخش ها باید کوچک باشند. به هر حال ، توصیه می کنیم مقاله ای را توصیف کنید که یک رژیم غذایی کم کالری برای دیابت است.
منوی تقریبی
صبحانه: بخشی از آرد جو دوسر در آب با یک قاشق عسل ، یک لیوان آب تازه فشرده شده.
صبحانه دوم: یک لیوان کفیر کم چرب و هر میوه ای.
ناهار: برنج قهوه ای بدون روغن با سبزیجات بخارپز ، آب یا چای ، میوه ، آب میوه یا ژله.
میان وعده: یک لیوان شیر کم چرب ، یک زن و شوهر نان رژیم غذایی.
شام: ماهی بخارپز یا کباب کباب از مرغ بدون چربی ، سالاد سبزیجات با روغن نباتی.
