همه ما شیرینی ها را خیلی دوست داریم ، اما پزشکی معتقد است که قند به شکل خالص آن خطرناک ترین و مضرترین مکمل همه ممکن برای انسان است. این محصول سفید ما را با کالری کاملاً خالی که حاوی یک قطره از مواد مغذی نیست ، اشباع می کند و این بر روند سوخت و ساز بدن تأثیر منفی می گذارد.
اگر هر روز بیش از حد قند مصرف می کنید ، علت افزایش وزن و ایجاد بیماری های همزمان ، به عنوان مثال دیابت ، چاقی و مشکلات قلبی می شود.
آیا همه قند یکسان است؟
بعضی اوقات درک مقدار مطلوب شکر که می توان در روز مصرف کرد بدون آسیب رساندن به سلامتی خود شخص بسیار دشوار است. علاوه بر این ، تفاوت بین قندهایی که از کیسه می ریزیم و قند طبیعی موجود در سبزیجات و میوه ها را به وضوح درک می کنیم بسیار مهم است.
این محصولات کاملاً متفاوت هستند. شکر جدول نتیجه تولید صنعتی است و هیچ ارتباطی با شکر طبیعی ندارد ، که سرشار از آب ، فیبر و مواد مغذی مختلفی است که برای بدن بسیار مفید است.
کسانی که سلامت خود را با دقت کنترل می کنند و می خواهند وزن خود را کاهش دهند باید گزینه دوم را انتخاب کنند و در حالت طبیعی به قند خود اعتماد کنند.
مصرف قند
ارائه توصیه های واضح در مورد میزان مصرف روزانه گلوکز بسیار دشوار است ، زیرا همه چیز به خود این محصول بستگی دارد.
براساس داده هایی که در سال 2008 در آمریکا جمع آوری شده است ، یک فرد متوسط سالانه بیش از 28 کیلوگرم شکر گرانول مصرف می کند. آب میوه و نوشیدنی های گازدار در محاسبه لحاظ نشده اند ، که نشان می دهد مقدار قند نشان داده شده دست کم گرفته می شود.
در همین زمان تصمیم گرفته شد که هنجار و مقدار کل کالای شیرین مصرف شده روزانه 76.7 گرم باشد که تقریباً 19 قاشق چایخوری و 306 کالری است. می توان گفت که این یک هنجار یا دوز روزانه برای شخص است.
در سال های اخیر برای درست کردن یک فرد مهم شده است و مردم برای کاهش دوز مصرف قند هر کاری انجام می دهند اما این رقم هنوز به دور از قابل قبول نیست. به جرات می توان گفت که جمعیت شروع به مصرف نوشیدنی های شیرین کمتری کردند ، که نمی تواند خوشحال کننده باشد ، اما میزان روزانه مصرف آن در حال کاهش است.
با این وجود ، استفاده از شکر دانه دار هنوز زیاد است ، که این امر باعث بروز بسیاری از بیماری ها و همچنین تشدید بیماری های موجود می شود. قند زیاد در مواد غذایی منجر به بیماری های زیر می شود:
- دیابت قندی؛
- چاقی
- بیماری عروقی؛
- برخی از انواع ضایعات سرطانی.
- مشکلات دندان؛
- نارسایی کبد
چگونه مقدار مطمئن قند را تعیین کنیم؟
آکادمی مطالعات بیماری های قلبی مطالعات ویژه ای را انجام داده است که به ایجاد حداکثر مقدار ممکن قند برای مصرف کمک کرده است. مردان مجاز به مصرف 150 کالری در روز (معادل 9 قاشق غذاخوری یا 37.5 گرم) هستند. برای خانم ها این مقدار به 100 کالری (6 قاشق چای خوری یا 25 گرم) کاهش می یابد.
برای تصور واضح تر این ارقام مبهم ، لازم به ذکر است که یک قوطی کوچک کوکاکولا حاوی 140 کالری است و نوار اسنیکرز حاوی 120 کالری قند است و این با هنجار مصرف قند فاصله دارد.
اگر فردی شکل خود را کنترل کند ، فعال و مناسب است ، بنابراین چنین حجم قند مصرفی به او آسیب نمی رساند ، زیرا این کالری ها می توانند خیلی سریع سوزانده شوند.
در مواردی که اضافه وزن ، چاقی یا حتی دیابت وجود دارد ، شما باید از غذاهای قندی دوری کنید و غذاهای حاوی قند را حداکثر دو بار در هفته ، اما نه هر روز مصرف کنید.
کسانی که قدرت اراده دارند می توانند غذاهایی را که به طور مصنوعی با قند اشباع شده اند به طور کامل کنار بگذارند. هر نوع نوشیدنی گازدار ، شیرینی یا غذاهای مناسب حاوی شکر است و بر سلامتی تأثیر منفی دارد.
برای سلامتی و امنیت خودتان بهتر است غذاهای ساده میل کنید. این ماده غذایی تک ماده ای است که به حفظ شکل بدن کمک می کند.
چگونه در برابر وسوسه مقاومت کنیم؟
پزشکی ادعا می کند که نوشیدنی های قندی و مواد غذایی می توانند همان قسمت های مغز انسان را به عنوان دارو تحریک کنند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد نمی توانند شیرینی را به مقدار نامحدود کنترل و مصرف کنند.
اگر فردی دائما از تنقلات شیرین سوءاستفاده کند و همچنین اصول اساسی رژیم و تجویز پزشک را نادیده نگیرد ، این نشانگر وابستگی به گلوکز است. چنین مسیری روند بیماریهای موجود در بدن را پیچیده تر می کند و همچنین می تواند ظهور موارد جدید را برانگیزد. به طور کلی ، پیدا کردن چه چیزی قند مضر است بسیار کنجکاو خواهد بود؟
تنها راه برای خارج شدن از شرایط محدود کردن کامل و شدید مصرف شکر است. فقط در این حالت می توان در مورد رهایی از وابستگی آسیب شناختی صحبت کرد.
چگونه مصرف قند را به تنهایی کاهش دهیم؟
برای رسیدن به این هدف ، باید از این غذاها پرهیز کنید:
- هر نوشیدنی غیر الکلی ، زیرا مقدار قند فقط در آنها می چرخد.
- آب میوه میوه ای تولید صنعتی. در این نوشیدنی ها ، شکر کمتر از نوشابه نیست.
- شیرینی و شیرینی؛
- کلوچه و پخت شیرین. چنین محصولی نه تنها قند بلکه کربوهیدراتهای خالی سریع دارد.
- کنسرو میوه در شربت؛
- محصولات غیر چربی در این غذا قندهای زیادی وجود دارد که طعم آنها را می بخشد.
- میوه های خشک
چگونه جایگزین کنیم؟
برای فریب معده خود می توانید سعی کنید فقط آب تمیز بنوشید ، بدون اینکه شیرین کننده ها را به آن اضافه کنید. خوب است که از چای شیرین ، قهوه و سودا خودداری کنید. به جای غذاهای شیرین غیر ضروری برای بدن ، باید مواردی را انتخاب کنید که شامل لیمو ، دارچین ، زنجبیل یا بادام باشد.
به لطف خلاقیت و نبوغ می توانید رژیم غذایی خود را متنوع کنید. دستور العمل های زیادی وجود دارد که شامل حداقل مقدار قند است. اگر واقعاً می خواهید ، می توانید آنالوگ طبیعی قند دانه دار را به مواد غذایی اضافه کنید - عصاره گیاه گیاه استویا یا شیرین کننده استویا.
غذاهای شکر و راحت
یک راه ایده آل برای خلاص شدن از اعتیاد به شکر ، کنار گذاشتن کامل از غذاهای راحتی است. بهتر است نیازهای شیرینی خود را با میوه ، انواع توت ها و سبزیجات شیرین برآورده کنید. چنین غذایی می تواند به هر مقدار مصرف شود و محاسبه کالری و مطالعه مداوم برچسب ها و برچسب ها را فراهم نمی کند.
اگر با این وجود راهی برای خلاص شدن از شر محصولات نیمه تمام وجود نداشته باشد ، باید آنها را تا حد امکان با دقت انتخاب کنید. اول از همه ، این مهم است که درک کنیم که قند را می توان متفاوت نامید: ساکارز ، شکر ، گلوکز ، شربت و غیره.
تحت هیچ شرایطی نباید این محصول را در لیست اجزای تشکیل دهنده قند در وهله اول خریداری کنید. اگر بیش از یک نوع شکر وجود داشته باشد ، نمی توانید یک محصول نیمه تمام را انتخاب کنید.
علاوه بر این ، توجه به قندهای سالم بسیار حائز اهمیت است ، به عنوان مثال عسل ، آگاوه و همچنین شکر نارگیل طبیعی از نظر رژیم غذایی بسیار خوب بوده اند.
