هنگامی که آزتک ها با شکلات روبرو شدند ، از آن زمان روند پیروزی پروژهای بر روی میزهای اشرافی اروپا آغاز شد. بعداً شکلات برای افراد عادی رایج شد. امروزه تعداد زیادی از انواع شکلات وجود دارد ، به عنوان مثال:
- سفید
- تلخ
- شیر
- متخلخل
- با مواد افزودنی
شکلات را می توان به شکل خالص میل کرد یا به عنوان یک جزء از ظروف شیرینی استفاده کرد. برخی از مردم نمی توانند زندگی خود را بدون شکلات تصور کنند. چنین افرادی شادی ، غم و اندوه و البته گرسنگی را با شکلات به هم می ریزند.
دانشمندان در حال یافتن شواهد بیشتر و بیشتر در مورد اثرات مفید شکلات بر روی بدن انسان هستند ، با این حال ، ما باید دریابیم که آیا برای لوزالمعده مفید است.
شکلات و مرحله حاد پانکراس
هنگامی که یک فرد غذاهای لذیذ و سایر غذاهای خوشمزه می خورد ، لوزالمعده التهابی کاملاً سریع به این موضوع واکنش نشان می دهد. شکلات در لیست محصولاتی قرار می گیرد که این ارگان در طی روند التهابی تحمل نمی کنند. شکلات دارای خواص زیر است:
- عمل سوکوگونونی. بسیاری از انواع شکلات به خصوص شکلات تیره دارای اسید اگزالیک و کافئین هستند. این مؤلفه ها انتشار آب لوزالمعده را فعال می کنند ، که بر آسیب شناسی روند التهاب تأثیر می گذارد.
- سرشار از کربوهیدرات ها ، که به سرعت تجزیه می شوند و در خون جذب می شوند. کربوهیدرات ها باعث افزایش لوزالمعده بیمار ، تولید انسولین می شوند و این شرایط را برای اختلالات متابولیسم کربوهیدرات ایجاد می کند.
- این ماده دارای مواد افزودنی با نسبت زیادی از چربی ها مانند آجیل است. این به شدت بیماری کمک می کند.
- فعالیت حساس بالا که باعث ایجاد واکنشهای آلرژیک می شود.
مرحله شکلات و حذف
فقط پس از فروکش شدن التهاب ، بیمار می تواند یک قطعه کوچک از شکلات را امتحان کند. شروع به خوردن شکلات با انواع سفید بسیار مهم است ، زیرا از بین سایر افراد ، او کسی است که روغن بدون دودزدایی و بدون کافئین و کافئین را از بین برده است.
اگر بیمار شکلات سفید را دوست ندارد ، می توانید با انواع تلخی شروع کنید - چربی کمتری وجود دارد. در هر صورت ، باید شکلات بدون مواد افزودنی ، یعنی بدون آجیل ، کشمش و سایر مواد پرکننده باشد.
اگر بیمار مبتلا به دیابت پانکراس است ، در بازار برای چنین افرادی انواع مختلفی از شکلات با شیرین کننده ها وجود دارد و در این حالت ، شکلات با پانکراتیت به شدت دوز می شود ، حتی اگر حاوی شیرین کننده طبیعی باشد.
شکلات هنوز یک محصول سالم است ، زیرا علاوه بر طعم عالی ، آن را نیز شامل می شود:
- کار قلب را به واسطه آلکالوئید توبرومین و پتاسیم تحریک می کند.
- فعالیت مغز را به دلیل توبرومین تحریک می کند.
- روحیه را ترویج می کند. اثر ضد افسردگی شکلات به دلیل وجود تریپتوفان و سروتونین موجود بیان شده است. تحت تأثیر این مواد ، اندورفین و انکفالین تولید می شوند.
- اثر مثبت بر تغییرات وابسته به سن ، سلول های بدخیم و التهاب به لطف آنتی اکسیدان ها.
- سندرم قبل از قاعدگی را کاهش می دهد زیرا منیزیم دارد.
- لحن کلی بدن را بهبود می بخشد.
- گلو را مرطوب می کند ، سرفه را کاهش می دهد - عمل توبرومین.
- از بروز اسهال ترشحی جلوگیری می کند.
در زیر حداکثر وعده های روزانه شکلات برای لوزالمعده در مرحله مزمن:
- مرحله تشدید - شکلات کاملاً منع مصرف است.
- مرحله بهبودی مداوم - حدود یک سوم میله شکلات تحت شرط عملکرد طبیعی متابولیسم کربوهیدرات مجاز است.
با پانکراتیت حاد ، شکلات نباید مصرف شود.
شکلات: فواید و مضراتی دارد
صحبت کردن دقیق در مورد فواید و مضرات شکلات دشوار است.
اگر یک زن باردار شکلات بنوشد ، پس بله ، این محصول قطعاً برای او مفید است. این دقیقاً همین است ، زیرا شکلات حاوی فلاونوئیدهایی است که روند پیری سلول های زن را کند می کند. و اندورفین ها حال و هوای خوبی را ارائه می دهند.
توبرومین را فراموش نکنید ، که گردش خون را بهبود می بخشد و به عنوان آرام بخش برای عضلات صاف عمل می کند. این ماده به شما امکان می دهد سوخت و ساز بدن را بهبود ببخشید ، که به زن این توانایی را می دهد که به سرعت سموم و سموم بدن را از بدن خارج کند.
مقدار زیادی منیزیم سلولهای مغزی کودک را قادر می سازد به طور فعال توسعه یابند. شکلات همچنین کلسیم دارد که به تقویت اسکلت جنین کمک می کند.
شکلات همچنین دارای خواص منفی است ، از جمله آنها ظاهر سوزش سر دل با مصرف بیش از حد محصول است.
اگر شکلات زیاد مصرف شود ، می توان انتظار داشت که آن را بسوزاند تا جریان خون که از طریق جفت وارد کودک می شود ، کاهش یابد. این فرآیند می تواند باعث کمبود مواد مغذی یا اکسیژن شود.
شکلات یک کالری پر کالری است ، بنابراین فرد به راحتی وزن اضافی را به دست می آورد ، در حالی که هیچ فایده ای از این محصول ندارد و می توان گفت که استفاده از آن کاملاً بی فایده است ، به خصوص اگر شکلات تلخی با دیابت نوع 2 باشد ، که با آن همیشه باید بسیار مراقب باشید .
گزینه های ممکن برای شکلات
جایگزینی شکلات با سایر محصولات که دارای خواص مثبت و طعم بسیار خوبی هستند کاملاً امکان پذیر است. به عنوان مثال:
- کمپوت میوه خشک شده با کمی شکر.
- میوه ها: گلابی و سیب
- کوکی ها و خشک کردن این محصولات برای استفاده افراد مبتلا به پانکراتیت تأیید می شود.
برای زندگی کامل ، احساس عالی ، بدون احساس علائم لوزالمعده ، نیازی به نوشیدن شکلات و قهوه نیست. این قاعده برای رعایت حتی با بهبود بیماری از اهمیت بسیاری برخوردار است.
