سنت استفاده از چای نه تنها به عنوان نوشیدنی تسکین دهنده تشنگی بلکه به عنوان یک دارو در دوران باستان پدید آمده است. چای نوشیدنی گرانبهای در خارج از کشور توسط کسانی که به اندازه کافی بخت و اقبال خود را در نظر گرفته بودند ، در نظر گرفته بود ، گرسنه هر گور. امروزه طیف گسترده ای از چای های متنوع با نام های نفیس و گاه خنده دار می تواند خریداران سریع و روحیه را برآورده کند.
بسته های رنگی و جعبه های روشن با چای سیاه ، سبز ، قرمز ، زرد ، قرمز پر از وفور در قفسه های فروشگاه ها است. مواد دانه ای ، برگ و پودری وجود دارد که هر کدام از آنها عطر و بوی منحصر به فرد خود را دارند. اما آیا استفاده از آنها برای بیماران مبتلا به پانکراس ممکن است؟
پانکراتیت حاد و چای
رژیم غذایی در درمان پانکراتیت حاد اغلب مبتنی بر گرسنگی است. این دوره از 1 تا 20 روز به طول می انجامد و برای بیمار بسیار دشوار است. اکثر قریب به اتفاق بیماران می توانند در این زمان چای بنوشند. قابل قبول ترین چای ، که:
- مقدار لازم مایعات بدن را تأمین می کند.
- به دلیل وجود تانن ها ، خاصیت رفع کمی دارد.
- حاوی پلی فنولها آنتی اکسیدان است که باعث کاهش فرآیندهای التهابی می شود.
- دارای اثر دیورتیک است که باعث کاهش تورم غده ملتهب می شود.
اما این چای باید باشد:
- بسیار قوی نیست ، زیرا حاوی روغنهای اساسی و آلکالوئیدها است که حتی در مقادیر کمی نیز روی بدن تأثیر می گذارد. این ماده در افزایش تشکیل و ترشح آنزیم های پروتئولیتیک که لوزالمعده را هضم می کنند تشکیل شده است.
- بدون قند ، همانطور که می دانید ، این محصول لوزالمعده را با گلوکز اضافه می کند.
- بدون طعم ، از آنجا که هر نوع طعم دهنده ، اعم از مصنوعی و طبیعی ، بر ترشح لوزالمعده تأثیر منفی دارد و خاصیت آلرژیک دارد.
با توجه به اینکه چای به دلیل داروی توبرومین و کافئین تأثیر تونیک کمی دارد ، بهتر است نوشیدنی را در نیمه اول روز میل کنید. با ایجاد تشدید پانکراسیت مزمن در بیمار ، اصول نوشیدن چای یکسان است.
با تشدید بیماری ، بیماران مجاز به نوشیدن چای غلیظ هستند.
علاوه بر خصوصیاتی که قبلاً ذکر شده است ، چای:
هوس نوشیدنیهای الکلی را کاهش می دهد ، برای بیمارانی که پانکراسیت منشاء الکلی دارند ، این امر به ویژه صادق است.
- قند خون را کاهش می دهد ، برای بیماران مبتلا به اختلال در متابولیسم کربوهیدرات بسیار مهم است.
- کلسترول را کاهش می دهد.
- کشتی ها را در حالت الاستیک پشتیبانی می کند.
- رشد سلولهای بدخیم را کند می کند.
برای اینکه اثرات مفید چای کاملاً آشکار شود ، توصیه می شود فقط از نوشیدنی تازه دم کرده استفاده کنید. چنین چای مبتلا به پانکراتیت برای اولین ساعت پس از دم کردن باقی می ماند. از مواد پودر و گرانول باید اجتناب شود ، مواد فعال در آنها ذخیره نمی شود.
ترکیب شیمیایی چای در 100 گرم محصول:
- کربوهیدرات - 4 گرم؛
- پروتئین ها - 20 گرم؛
- چربی ها - 5.1 گرم؛
- ارزش انرژی - 140.9 کیلو کالری.
البته این ارقام برای انواع مختلف چای متوسط و کمی متفاوت است.
چای سبز
چای سبز با لوزالمعده نه تنها امکان پذیر است ، بلکه نوشیدن آن نیز ضروری است. این نوشیدنی نه تنها به دلیل خواص مفید آن بی نظیر است بلکه در تمام ارگان های دستگاه گوارش نیز تأثیر درمانی دارد.
چای حاوی مقدار زیادی ویتامین ها ، مواد معدنی ، عناصر کمیاب: منگنز ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، سدیم ، سیلیکون ، مس ، ویتامین های K ، C ، B1 ، B2 ، اسید نیکوتنیک ، روی ، فلوئور ، پتاسیم است. همچنین حاوی تانن است ، که به بدن کمک می کند ویتامین C را بهتر جذب کند و این خاصیت تقویت کننده ای روی کل بدن دارد.
در پانکراتیت حاد ، هدف اصلی درمانی عادی سازی کمیت و کیفیت ترشح ترشح شده از لوزالمعده است. چای سبز باعث کاهش اسیدیته و نرمال شدن تخمیر می شود. بنابراین ، برای همه افراد ، بدون استثنا ، نوشیدن چای سبز مفید است ، این پیشگیری عالی از پانکراتیت به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کند.
در چای سبز موادی کشف شده است که می تواند رشد تومورهای سرطانی را متوقف کند. به همین دلیل است که این نوشیدنی درمانی بسیار محبوب در سراسر جهان است. تنها چیزی که هنگام مصرف چای سبز توسط بیمارانی که از لوزالمعده رنج می برند باید به شدت رعایت شود ، کیفیت بالای نوشیدنی است.
آیا kombucha خوب است یا بد؟
با وجود پانکراتیت ، بسیاری از پزشکان مصرف کومچولا را توصیه نمی کنند ، به خصوص با توجه به دوره تشدید بیماری. اسیدهای ارگانیک ، که نوشیدنی آن بسیار غنی است ، تأثیر سوکونونی دارند و شراب و الکلهای اتیل ترشح آنزیم ها را تحریک می کنند ، از این طریق تأثیر منفی بر نسبت یون ها در آب لوزالمعده دارند.
مقدار زیادی قند موجود در کامبوچا بار اضافی را بر اندام آسیب دیده و به طور دقیق تر به عملکرد غدد درون ریز آن وارد می کند.
استفاده از کامبوچا فقط در دوره بهبودی پانکراتیت مزمن مجاز است و فقط درصورتی که محصول به خوبی توسط بدن تحمل شود. اما هنجار روزانه او در هر صورت نباید از 500 میلی لیتر تجاوز کند.
تزریق کامبوچا هضم را بهبود می بخشد ، فشار خون را عادی می کند ، کلسترول را کاهش می دهد ، به طوری که محصولاتی که کلسترول را از بدن خارج می کنند نیز ممکن است حاوی چای باشند و خاصیت ملین کننده یبوست دارند. طبق این عمل ، کامبوچا را می توان به آنتی بیوتیک های گیاهی نسبت داد ، زیرا باکتری های پاتوفیکتیو موجود در روده را از بین می برد.
چای گیاهی بر لوزالمعده که پایه آن کامبوچا است ، تأثیر مفیدی دارد. اما این نوشیدنی با تشدید بیماری ، شرایط را تا حد زیادی کاهش می دهد ، باید مصرف کنید:
- توت فرنگی - 4 قاشق غذاخوری؛
- زغال اخته و باسن گلاب - هر کدام 3 قاشق غذاخوری؛
- ریشه بادامک - 3 قاشق غذاخوری؛
- گل تقویم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- چمن کوهنورد مار - 1 قاشق غذاخوری؛
- برگ درخت چنار - 1 قاشق غذاخوری؛
- چمن گندم - 2 قاشق غذاخوری؛
- چمن خشک شده - 2 قاشق غذاخوری.
