همانطور که می گویند ، کوکی ها همیشه مفید خواهند بود. گاهی اوقات جلوگیری از خوردن آن دشوار است. ما در جستجوی دستور العمل جدیدی برای این درمان بودیم ، بنابراین ما پوسته های دارچین و نارگیل را به خمیر اضافه کردیم.
برای دستور العمل ، شما فقط به پنج ماده نیاز دارید که به شما اجازه می دهد مواد را قبل از رفتن به اجاق گاز چسب بزنید. شما شیرینی های کامل و کاملی تهیه می کنید.
مواد تشکیل دهنده
- 60 گرم نارگیل رنده شده تازه یا بسته بندی شده نارگیل؛
- 1 قاشق غذاخوری پوسته نارگیل برای تزئین؛
- 60 گرم آرد بادام؛
- 30 گرم شیرین کننده (اریتریتول)؛
- 50 گرم کره؛
- 1 قاشق چایخوری دارچین.
حدود 10 کوکی از این مواد تهیه شده است.
محصولات پخت و پز
ارزش انرژی
مقدار کالری در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب |
| 573 | 2398 | 5.6 گرم | 55.7 گرم | 9.2 گرم |
آشپزی
1.
در حالت گرمایش بالا / پایین فر را تا 150 درجه گرم کنید. خمیر خیلی سریع ورز می یابد ، بنابراین فر باید مدت زمان گرم شدن تا دمای آن را داشته باشد.
2.
کره را خرد کرده و در یک کاسه بگذارید. نکته اگر روغن را از یخچال خارج کردید و هنوز هم خیلی سخت است ، پس از گرم شدن فنجان روغن را برای مدت کوتاهی در فر قرار دهید.
3.
مقدار شیرین کننده مورد نیاز را وزن کرده و آن را در آسیاب قهوه خرد کنید تا حالت پودر قند به دست آید. چنین پودری بهتر است در خمیر حل شود ، و به کریستال های قند نخواهید رسید.
4.
مقدار آرد بادام و پوسته های نارگیل را اندازه بگیرید و آنها را با پودر قند و دارچین مخلوط کنید.
5.
مخلوط مواد خشک را به کره نرم اضافه کنید و با یک میکسر دست مخلوط کنید. سپس خمیر را با دست ورز دهید تا یکدست شود.
6.
ماهیتابه را با کاغذ پخت بپوشانید. با دستان خود حدود 10 قطعه کوکی گرد را شکل داده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. خمیر در حین قالب کمی از هم جدا می شود که بعد از پخت یک کلوچه زیبا و خرد شده زیبایی می بخشد. نارگیل رنده شده را روی یک ورقه پخت بپاشید و با پشت قاشق به آرامی آن را به سطح خمیر فشار دهید.
خمیر آماده پخت است
7.
ورق را به مدت 20 دقیقه روی قفسه سیمی میانی قرار دهید. بعد از پخت ، اجازه دهید کوکی ها خنک شوند. می توانید از یک دسر خوشمزه و سالم لذت ببرید!
