پیاز در خواص درمانی آن نسبت به سایر سبزیجات برتر است. این گیاه از زمان های بسیار قدیم در طب عامه مورد استفاده بوده است. طبق توصیه متخصصان غدد ، پیاز پخته شده با دیابت نوع 2 حتما باید در رژیم غذایی یک فرد دیابتی باشد - هم به عنوان یک محصول غذایی و هم به عنوان یک دارو.
اما اگر به موقع شیوه زندگی و رژیم غذایی خود را تغییر دهید ، سطح قند خون خود را کنترل کرده و تحت درمان قرار بگیرید ، نه تنها نمی توانید از بروز عوارض خطرناک جلوگیری کنید بلکه به طور کامل از شر این بیماری خلاص شوید.
این مقاله حاوی اطلاعاتی در مورد فواید پیاز پخته شده برای دیابت نوع 2 و نحوه استفاده از این داروی طبیعی درمانی است.
خواص مفید پیاز
این ماده در بسیاری از ارگان ها و سیستم های بدن اثرات مفیدی دارد:
- این ماده دارای خواص ضد باکتریایی ، ضد ویروسی و ضد قارچی است ، به سرماخوردگی ، عفونت های ویروسی کمک می کند.
- ایمنی را تقویت می کند.
- این تولید آنزیم های گوارشی را فعال می کند ، تحرک روده را تقویت می کند.
- عملکرد پانکراس را بهبود می بخشد ، سطح گلوکز خون را کاهش می دهد.
- میل جنسی و قدرت مردان را افزایش می دهد.
- این یک اثر انتهلمینتیک است.
- به تقویت رگ های خونی کمک می کند.
- خواب را عادی می کند.
- این ماده یک اثر ادرارآور ایجاد می کند.
پیاز همچنین با موفقیت توسط شفابخش های مردمی برای سرفه ، آبریزش بینی ، ریزش مو ، جوش و بسیاری از علائم دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.
اما با برخی بیماری ها ، پیاز می تواند مضر باشد. خام بهتر است از آن در پانکراس حاد ، بیماری قلبی ، کبد ، کلیه استفاده نشود.
پیاز برای دیابت چگونه مفید است؟
این بیماری به دلیل نقص در روند متابولیسم کربوهیدرات ها ایجاد می شود. بعد از خوردن غذاهای حاوی کربوهیدرات ، سطح قند خون افزایش می یابد. برای جذب آن ، انسولین لازم است - هورمونی که توسط یک گروه جداگانه از سلولهای لوزالمعده لوزالمعده تولید می شود.
دیابت نوع 1 به دلیل ناتوانی سلولهای ب در تولید انسولین ظاهر می شود. با دیابت نوع 2 ، این هورمون تولید می شود ، اما در فرآیند استفاده گلوکز گنجانده نمی شود ، زیرا بافت های بدن نسبت به آن حساس می شوند.
در نتیجه ، گلوکز استفاده نشده در گردش خون جریان می یابد و باعث ایجاد فرایندهای پاتولوژیک می شود که به مرور زمان منجر به ایجاد عوارض شدید دیابت می شوند. عواقب آنها ممکن است شامل از دست دادن بینایی ، قطع عضو در اندام تحتانی ، نارسایی کلیوی ، سکته قلبی و سکته مغزی باشد.
افزایش مداوم قند خون در دیابت نوع 2 ، سلول های ب را تحریک انسولین انسولین می کند ، که می تواند باعث کاهش و از بین رفتن عملکرد آنها شود. در چنین مواردی ، دیابت نوع 2 به نوع 1 می رود و نیاز به درمان جایگزینی با داروهای انسولین دارد.
عمل پیاز در دیابت
مواد با ارزش که پیاز سرشار از آن در درمان دیابت است ، به طور همزمان در چندین جهت عمل می کند:
- درصد گلوکز خون را کاهش دهید.
- تولید هورمون ها و آنزیم های لوزالمعده به حالت عادی انجام می شود.
- آنها سرعت سوخت و ساز بدن را تسریع می کنند و حساسیت بافتی به انسولین را بازیابی می کنند.
- آنها در وهله ی اول رگ های رنج می برند.
- به دلیل کم کالری پیاز ، باعث کاهش وزن می شود.
با این حال ، نتیجه مثبت در درمان دیابت با پیاز تنها پس از استفاده منظم طولانی آن ظاهر می شود. همچنین لازم است به یاد داشته باشید که درمان با پیاز دیابت نوع 2 باید با رژیم غذایی و رژیم حرکتی توصیه شده و همچنین با درمانی که توسط پزشک تجویز می شود ، ترکیب شود.
از آنجایی که پیازهای خام منع مصرف بیشتری دارند ، علاوه بر این ، آنها بوی تند و طعم تند دارند ، بهتر است از این سبزی به صورت پخته یا آب پز استفاده شود.
هنگام پخت ، پیازها مواد مفید را از دست نمی دهند. پیاز سرخ شده از این نظر بدتر است ، زیرا هنگام سرخ کردن از روغن استفاده می شود که کالری را به ظرف اضافه می کند و در طی فرایند گرم کردن مواد مضر را جمع می کند.
از قدیم ، خاصیت درمانی پوست پیاز در دیابت قندی نیز مشاهده شده است. به دلیل داشتن گوگرد و بسیاری از عناصر کمیاب دیگر ، جوشانده پوست پیاز نیز به طور موثری قند خون را کاهش می دهد.
پیاز و چاقی
چاقی ارتباط نزدیکی با دیابت نوع 2 دارد. غالباً با آوردن وزن بیمار به حالت عادی ، دیابت در مرحله اولیه قابل درمان است. 100 گرم پیاز فقط 45 کیلو کالری دارد. با استفاده از این سبزی به عنوان یک غذای جانبی به جای غذاهای پر کالری ، می توانید کالری کلی را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
همراه با فعالیت حرکتی ، این امر منجر به کاهش وزن خواهد شد که به خودی خود سهم بسزایی در درمان موفقیت آمیز دیابت نوع 2 خواهد داشت. و اگر خواص درمانی پیاز را در نظر بگیرید ، بارها احتمال موفقیت در درمان افزایش می یابد.
دیابت قند و پانکراس
دیابت قندی غالباً با بیماری دیگر لوزالمعده - پانکراس - ترکیب می شود. این یک التهاب لوزالمعده است که می تواند هم به صورت حاد و هم به صورت مزمن ایجاد شود.
همراه با پانکراتیت ، درمان با پیاز پخته شده نیز انجام می شود ، زیرا این توانایی را دارد که عملکرد پانکراس را بهبود ببخشد. اما اگر عملا محدودیتی در استفاده از پیاز در دیابت وجود نداشته باشد ، پانکراس باید با احتیاط پیگیری شود ، با رعایت دقیق توصیه های پزشکان.
اگر دیابت با پانکراتیت مزمن ترکیب شود ، پس درمان با پیاز پخته شده فقط در مرحله بهبودی مجاز است. دوره درمان نباید بیش از یک ماه طول بکشد ، شما می توانید دوره را بعد از استراحت دو ماهه تکرار کنید.
مقدار پیاز به یک پیاز کوچک (با یک تخم مرغ) محدود می شود. پیازهای پخته شده را به صورت گرم در صبح بر روی معده خالی بخورید ، بعد از این 30 دقیقه نوشیدن و نخورید.
درمان پیاز
بیشتر اوقات ، پیازهای پخته شده برای درمان دیابت نوع 2 استفاده می شود ، که بدون پختن پوسته در پوست پخته می شود. آنها نیم ساعت قبل از غذا و نوشیدن به صورت گرم ، لایه برداری می خورند.
می توانید پیازهای پخته شده را با آب پز جایگزین کنید. در آب جوش یا شیر ، پیاز پوست کنده شده ریخته و به مدت 20 دقیقه پخته می شود. نیم ساعت قبل از غذا گرم و گرم خورده می شود.
آب پیاز ناشی از دیابت نه تنها قند خون را کاهش می دهد بلکه باعث بهبود هضم غذا می شود ، اثر مدر ادرارآور نیز ایجاد می کند. برای تهیه آن باید 3 عدد پیاز خرد شده را با 400 میلی لیتر آب جوش کمی گرم ریخته و به مدت 8 ساعت اصرار کنید. تزریق را از طریق پنیر پنیر آغشته کرده و مواد اولیه را فشرده کنید. 100 میلی لیتر سه بار در روز نیم ساعت قبل از غذا بنوشید.
خوب تزریق پیاز قند ناشی از دیابت را روی شراب قرمز خشک کاهش می دهد. 3 پیاز خرد شده 400 میلی لیتر شراب خشک قرمز بریزید ، 10 روز در یخچال بگذارید. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. بعد از غذا برای کودکان ، این دستور العمل مناسب نیست.
کمتر موثر و پیاز پوست از دیابت استفاده نمی شود. جوشانده پوسته های پیاز به میزان 1 قاشق غذاخوری تهیه می شود. خرد شده پیاز خرد شده در 100 میلی لیتر آب. مواد اولیه در یک ظرف مینا یا شیشه ای قرار می گیرد ، با آب تمیز ریخته می شود و حداقل 10 دقیقه در حمام آب گرم می شود و پس از آن یک ساعت دیگر اصرار می شود. دو ساعت در روز و نیم ساعت قبل از غذا از لیوان (50 گرم) استفاده کنید.
آب میوه ها بلافاصله قبل از استفاده تهیه می شوند. آب تازه های تازه فشرده شده پیاز ، سیب زمینی خام و کلم سفید مورد نیاز خواهد بود. لازم است که آنها را به نسبت مساوی مخلوط کرده و نیم ساعت قبل از صبحانه بنوشید. مصرف را با 50 میلی لیتر شروع کنید ، به تدریج مقدار آن را به 100 میلی لیتر افزایش دهید.
دستور العمل های پیاز
پیاز در دیابت نه تنها به عنوان یک دارو بلکه به عنوان یک محصول غذایی مفید است. توصیه می شود آن را به سالادها و سایر ظروف اضافه کنید ، از پیاز پخته شده به عنوان یک ظرف جانبی استفاده کنید.
هنگام تهیه فرنی گندم سیاه ، پیاز ریز خرد شده را در آب جوش با غلات ریخته و مخلوط کنید. فرنی سالم تر و خوش طعم تر می شود.
پیازهای بزرگ پوست کنده شده را به نصف ، نمک ، گریس بریزید ، داخل فویل مواد غذایی بپیچانید و برش ها را روی یک ورقه پخت یک اجاق داغ بگذارید. پخت و پز را به مدت نیم ساعت ، گرم به گوشت یا ماهی سرو کنید.
کتلت های پیاز مفید و خوشمزه حتی کسانی که پیاز را دوست ندارند خوشحال می کنند. 3 عدد پیاز ریز خرد شده بزرگ - 3 عدد تخم مرغ و 3 قاشق غذاخوری. آرد با یک اسلاید. پیاز را با تخم مرغ ، نمک هم بزنید ، آرد را اضافه کنید. خمیر حاصل را با یک قاشق درون قابلمه ریخته و از هر دو طرف سرخ کنید.
هویج رنده شده را با روغن آفتابگردان رنده کنید ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، سپس سس را با آب ، نمک ، رقیق کنید. پیاز پیاز را با سس حاصل بریزید و به مدت 0.5 ساعت با جوش ملایم بجوشانید.
