میوه های خشک برای دیابت یک دسر مورد علاقه بسیاری از افراد است. فواید کشمش برای دیابت در منوی روزانه مفید است. بیشتر افراد تعجب می كنند كه هنگام تشخیص دیابت ، زردآلوهای خشک خورده شود. زردآلو خشک با دیابت نوع 2 می تواند اثر متقابل متضادی داشته باشد.
زردآلو خشک نه تنها می تواند برای افراد دیابتی مفید باشد ، بلکه می تواند آسیب برساند. پزشکان هنوز نمی توانند به طور واضح مشخص کنند که آیا با وجود دیابت می توان زردآلو خشک خشک کرد. نظرات کارشناسان تقسیم شد. برخی از آنها بر این باورند که این محصول یک میوه نسبتاً پر کالری است. این ماده حاوی قندهای طبیعی است که برای چنین بیماری نامطلوب هستند. بخش دیگری از پزشکان ادعا می کنند که مفاهیم زردآلو خشک و دیابت سازگار است. این عقیده با این واقعیت توضیح داده می شود که میوه های خشک حاوی بسیاری از مواد مفید هستند.
هنگام استفاده از زردآلو خشک برای دیابت ، ارزش آن وجود دارد که درصد بسیار زیادی از قندها (تا 85٪) در آن را در نظر بگیریم ، اما شاخص گلیسمی این محصول اندک است ، بنابراین استفاده از این شیرینی فقط یا بستگی به شدت فرآیند پاتولوژیک دارد.
شیرینی و دیابت
شیرینی های طبیعی زیر بیشترین کاربرد را در رژیم غذایی دارند:
- آلو برای دیابت؛
- موز تازه
- خربزه
- گلابی
- سیب
- تاریخ؛
- آناناس
اگر چنین میوه های خشک شده با وجود دیابت نوع 2 مطلوب باشد با احتیاط شدید مورد استفاده قرار می گیرد و تنها پس از هماهنگی رژیم غذایی با پزشک خود ، در این صورت انواع توت خشک می تواند مفید باشد. اگرچه زردآلو خشک مانند کشمش مورد علاقه بسیاری از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ، قند زیادی دارد ، اما هنوز هم بسیاری از مواد دیگر در آن وجود دارد ، به ویژه ، این میوه اسیدهای آلی زیادی دارد.
زردآلو خشک حاوی نشاسته و تانن ، پکتین ، انسولین و دکسترین است. تهیه کمپوت از میوه های خشک با کیفیت بالا با دیابت نوع 2 ، پر کردن کمبود عناصر گمشده کاملاً ممکن است ، که اغلب با این بیماری مشاهده می شود.
فواید زردآلو خشک
کیفیت مفید زردآلو خشک برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می تواند عملکرد طبیعی اندام های داخلی را تضمین کند به شرط تهیه صحیح آن.
با استفاده از محصول خریداری شده ، باید آن را کاملاً با آب شستشو دهید ، و حتما چندین بار مطمئن شوید. بهتر است زردآلو خشک را با آب جوش خرد کنید. همچنین توصیه می شود زردآلوهای خشک شده را در آب خیس کنید (حداقل یک سوم ساعت). در صورت امکان ، بهتر است میوه های تازه به جای میوه های خشک را برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 میل کنید.
میزان روزانه غذای شیرین با 100 گرم میوه قابل تکمیل است. با نقض حد مجاز ، چنین پرخوری موجب تشدید علائم ناخوشایند خواهد شد. بیماران قادر به احساس پرش شدید قند خون خواهند بود.
نکته مهم در این تشخیص ، پردازش صحیح میوه است.
هنگامی که قرار است میوه های خشک شده را به برخی از غذاهای آشپزی اضافه کنید ، این محصول فقط باید بعد از پختن غذای اصلی اضافه شود. در صورت مشاهده نشدن خواص مفید زردآلو خشک به صفر کاهش می یابد. در نتیجه ، فقط قند باقی می ماند ، که در آسیب شناسی نامطلوب است.
زردآلو خشک مانند آلو برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ، می تواند با گوشت ، برنج آب پز ، سالادهای مختلف ، هر فرنی ، ماست تازه ترکیب شود یا فقط به عنوان یک دسر مستقل میل شود. با افزودن زردآلو خشک ، آجیل و دانه می توانید میز خود را با نان خانگی متنوع کنید. چنین شیرینی هایی بسیار خوشمزه و سالم هستند. هنگام تهیه منوی دیابت ، باید توصیه های پزشک را دریافت کنید. فقط یک متخصص قادر خواهد بود تعیین کند که آیا امکان تنوع در فهرست محصولات وجود دارد یا خیر.
موارد منع مصرف
بیمارانی که از این بیماری رنج می برند ، باید به خاطر داشته باشند که مصرف بیش از حد میوه های خشک شده در دیابت به دلیل ویژگی های فردی بدن ، می تواند تحریک کننده یک واکنش آلرژیک شود. استفاده از زردآلو خشک در چنین پاتولوژی های دستگاه گوارش مانند پانکراتیت ، ULC نامطلوب است.
زردآلو خشک با دیابت نوع 2 می تواند باعث اختلالات بزرگ گوارشی شود. از طرف عروق و قلب می توان به افت فشار خون (افت فشار خون) اشاره کرد. با چنین ترکیبی مانند دیابت قندی و افت فشار خون ، ممکن است علائم آسیب شناسی زمینه ای بدتر شود.
درمان زردآلو خشک با دیابت
برخی از بیماران به دنبال جواب این سؤال هستند ، آیا می توان از میوه های خشک شده به عنوان ابزاری برای درمان دیابت استفاده کرد؟ هیچ کس سعی نکرده است با این میوه ها درمانی را انجام دهد ، زیرا مشخص نیست میوه های خشک شده برای این منظور می توانند از دیابت استفاده کنند.
تنها خاصیت سلامتی زردآلو پر کردن کمبود مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
این محصولات توسط پزشکان برای بیماران دیابتی در مقادیر کمی توصیه می شوند که دارای آسیب شناسی همزمان باشند:
- عفونت هایی که نیاز به آنتی بیوتیک دارند.
- التهاب ، بر کلیه ها یا کبد تأثیر می گذارد - این زردآلو خشک است که به این اندام ها کمک می کند تا به سرعت جریان ناخالصی های مضر و مایعات سمی را انجام دهند.
- افت در بینایی ، اغلب با دیابت همراه است.
پکتین های موجود در میوه های خشک به پاکسازی بدن از رادیونوکلئیدها و فلزات سنگین کمک می کنند. به لطف فیبر ، روده ها از سموم پاک می شوند. خطر سكته مغزی و سكته قلبی كاهش می یابد ، زیرا میوه های خشک به كاهش كلسترول بد خون كمك می كنند و از ایجاد پلاك جلوگیری می كنند.
انتخاب یک محصول با کیفیت
هنگام انتخاب میوه خشک سالم ، باید از قوانین زیر استفاده کنید:
- مشخصات خارجی کالا. رنگ زردآلو خشک باید دارای رنگ نارنجی تیره یا قهوه ای باشد ، اما رنگی روشن نیست. مطمئن باشید میوه باید از سطح صاف برخوردار باشد. میوه ها نباید درخشش داشته باشند - این زمانی مشاهده می شود که محصول با گلیسیرین یا روغن برای جذابیت خارجی مالیده شود. انواع توت ها با کیفیت خوب همیشه کسل کننده هستند.
- یک محصول خوب چسبیده و خرد نمی شود ، هیچ اثری از قالب روی میوه های خشک وجود ندارد. میوه خشک همیشه چروکیده و ترک ندارد.
- توصیه می شود ظرافت را چشیده و بو کنید. در صورت وجود یک غذای اسیدی ، می توان ادعا کرد که انواع توت ها تخمیر شده اند. اگر بوی فرآورده های نفتی وجود دارد ، فناوری خشک کردن در کوره ها مختل شد.
دستور تهیه یک محصول مفید
با دیابت ، می توانید این شیرین را به تنهایی تهیه کنید. برای این فرآیند ، شما باید مراحل زیر را انجام دهید:
- میوه ها را پوست بگیرید.
- آنها را زیر شیر آب بشویید.
- میوه ها را در یک حوضچه بزرگ بریزید.
- شربت را از 1 لیتر آب و 1 کیلوگرم شکر تهیه کنید ، اما بهتر است از یک جایگزین استفاده شود.
- زردآلو را در شربت قرار دهید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید.
- میوه های فرآوری شده را به مدت یک هفته در آفتاب خشک کنید.
- شما همچنین می توانید از اجاق گاز استفاده کنید.
- لازم است که زردآلوهای خشک شده را در کیسه ها یا ظروف چوبی موجود در اتاق با رطوبت کم نگهداری کنید.
نتیجه گیری
آیا می توانم میوه های خشک را برای دیابت بخورم؟ استفاده نادرست از این محصولات در رژیم غذایی می تواند وضعیت دشواری را بدتر کند.
