آنها از کودکی سعی می کنند اصول اولیه تغذیه مناسب را در ما القا کنند. و گرچه از لحاظ نظری آنها را به خوبی می شناسیم ، اما در عمل به ندرت آنها را رعایت می کنیم.
که متعاقباً منجر به بسیاری از مشکلات سلامتی می شود. به ویژه ، به قند خون بیش از حد. با این حال ، این انحراف قابل اصلاح است.
لازم است روش زندگی را تغییر دهید ، فرهنگ تغذیه را بهبود بخشید ، یک هفته منو تقریبی با قند خون بالا تهیه کنید و برخی از تمرینات بدنی را انجام دهید. با گذشت زمان ، این تبدیل به سبک زندگی شما خواهد شد.
مشخصات عمومی بیماری و علائم
افزایش قند خون در نتیجه اختلال در متابولیسم کربوهیدرات رخ می دهد. انسولین ، که برای از بین بردن گلوکز اضافی در بدن تولید می شود ، یا سنتز نمی شود یا در حجم گمشده تولید می شود. گلوکز اضافی غیر قابل جذب باعث آسیب به رگ های خونی و اندام ها می شود و این منجر به بسیاری از بیماری ها می شود. تحریک کنندگان اصلی این بیماری سوء تغذیه و استرس هستند.
افزایش قند خون به طور مستقل قابل تشخیص است. اگر برخی از این علائم را رعایت می کنید ، پس باید با یک درمانگر مشورت کنید و خون خود را آزمایش کنید.
علائم
- تشنگی
- خستگی
- خشکی دهان و بوی نامطبوع؛
- سردرد
- بی حسی موقت اندام؛
- زخم ها به آرامی بهبود می یابند.
- خارش پوست؛
- ادرار با درد از بدن دفع می شود.
- احساس تهوع؛
- نقص بینایی.
علاوه بر مصرف دارو ، شما نیاز به رعایت رژیم دارید ، و نه تنها خود را محدود به شیرینی نکنید ، همانطور که بسیاری از افراد به اشتباه فکر می کنند. همچنین باید در مورد منوی کاهش قند خون به مدت یک هفته با پزشک خود صحبت کنید ، زیرا علاوه بر قند زیاد ، ممکن است بیماری های دیگری نیز داشته باشید که محدودیت هایی برای استفاده از یک محصول ایجاد می کند.
این امر به ویژه در مورد زنان در وضعیت صحیح است ، زیرا درمان دارویی برای آنها ممنوع است و مصرف مقدار زیادی ویتامین از اهمیت برخوردار است. در این حالت ، تصحیح شکر فقط با کمک محصولات امکان پذیر است.
رژیم غذایی
طیف متنوعی از غذاهای توصیه شده به شما کمک می کند تا به سرعت به یک رژیم کم کربوهیدرات عادت کنید. عادی سازی سطح قند پس از حدود روز سوم شروع می شود. علاوه بر این ، سطح کلسترول شما کاهش می یابد ، فشار خون شما بهبود می یابد و تورم شما کاهش می یابد. تمام علائم ناخوشایند به گذشته فرو می روند و بدن احساس سبکی خواهد کرد.
و اگرچه رژیم کاهش قند خون برای هر روز به صورت جداگانه انتخاب می شود ، نکاتی مشترک برای همه بیماران وجود دارد:
- غذا باید پنج تا شش بار در روز باشد.
- بخش های اندک هستند ، پرخوری کاملاً ممنوع است.
- مقدار زیادی آب تمیز بنوشید (حداقل 1.5-2 لیتر)؛
- مقدار معینی کالری در روز بخورید (2300-2400)؛
- مصرف مواد غذایی باید کاملاً منظم باشد.
- از لیست ممنوعه محصولات مصرف نکنید.
- غذاهایی که عمدتاً از کربوهیدراتها تشکیل می شوند باید در صبح خورده شوند. میوه تا 4 بعد از ظهر
با گذشت زمان ، این قوانین بر زندگی شما تأثیر منفی نخواهد گذاشت. این عادت را برای دیدن کالری کالاهای موجود در برچسب ایجاد کنید.
منوی نمونه برای قند خون بالا برای هر روز
دوشنبه
- صبحانه: پنیر دلمه شور با گیاهان ، یک تکه نان ، چای؛
- صبحانه دوم: سالاد کلم با خیار ، نان؛
- ناهار: سوپ سبزیجات ، کباب بخارپز ، سبزیجات پخته شده؛
- چای بعد از ظهر: سیب نارنجی و / یا سبز؛
- شام: ماهی پخته شده ، سبزیجات تازه یا کبابی.
سه شنبه
- صبحانه: فرنی ارزن و میوه ، قهوه ، چای یا کاسنی؛
- صبحانه دوم: آب گوجه فرنگی ، نان؛
- ناهار: سبزیجات خرد شده با مرغ ، یک تکه نان غلات سبوس دار؛
- چای بعد از ظهر: سالاد میوه که همراه با کفیر است؛
- شام: خورش برنج قهوه ای با سبزیجات.
چهارشنبه
- صبحانه: پنیر کم چرب با میوه یا انواع توت ها ، قهوه با اضافه کردن شیر کم چرب ، نان؛
- صبحانه دوم: دو پرتقال؛
- ناهار: سوپ بدون کلم ، کیک های ماهی بخار ، کمپوت؛
- چای بعد از ظهر: املت از دو تخم ، یک سیب؛
- شام: کلم خورشیده شده با مرغ ، یک تکه نان.
پنجشنبه
- صبحانه: فرنی جو دوسر در شیر بدون چربی ، چای سبز؛
- صبحانه دوم: یک لیوان کفیر ، نان؛
- ناهار: خورش سبزیجات با گوشت بدون چربی ، یک تکه نان سبوس دار؛
- چای بعد از ظهر: سالاد کلم سفید با روغن زیتون ، نان؛
- شام: ماهی آب پز یا ماهی بخارپز ، سالاد سبزیجات بدون پانسمان.
جمعه
- صبحانه: دو تخم مرغ آب پز ، سالاد سبزیجات تازه ، قهوه؛
- صبحانه دوم: پنیر کم چرب با میوه ها؛
- ناهار: گوشت بدون ماهی ، ماهی بخارپز؛
- چای بعد از ظهر: آبگوشت گل رز وحشی، میوه؛
- شام: گوشت گاو آب پز ، گندم سیاه ، چای قرمز.
شنبه
- صبحانه: گلدان پنیر بدون آرد ، چای گیاهی؛
- صبحانه دوم: دو سیب؛
- ناهار: مرغ آب پز ، گندم سیاه ، کمپوت گندم سیاه؛
- چای بعد از ظهر: سالاد میوه و توت بدون پانسمان؛
- شام: خورش بره با سبزیجات ، آب سیب بدون شیرین کننده.
یکشنبه
- صبحانه: املت دو تخم مرغ ، نان ، چای گیاهی شیرین نشده.
- صبحانه دوم: آب سبزیجات یا آب میوه بدون شکر ، نان؛
- ناهار: سوپ شیر با ارزن ، کتلت بخار ، کمپوت میوه؛
- چای بعد از ظهر: پنیر کلم با زردآلو خشک؛
- شام: مرغ آب پز یا کبابی ، سالاد کلم با کره.
بسته به حال و هوای ظروف موجود در این منو ، می توانید مکانها را در روز تغییر دهید ، سایر محصولات ساخته شده از محصولات قابل قبول را جایگزین کنید
فقط می توانید با نمک و فلفل سیاه چاشنی بزنید. عملیات حرارتی مجاز - پخت و پز ، کباب کردن ، خورش ، پخت بدون اضافه کردن روغن. سرخ شده ممنوع است
محصولات ممنوع
رژیم غذایی برای افرادی که قند خون بالایی دارند ، استفاده از محصولات زیر را مستثنی نمی کند:
- شکر ، شیرینی؛
- کره و شیرین؛
- قطعات ترشی؛
- ماهی چرب ، خاویار؛
- نوشیدنی های شیرین: آب میوه هایی با شکر اضافه شده ، سودا؛
- کالباس ، محصولات دودی؛
- سس مایونز و سس های دیگر؛
- ماکارونی
- مواد غذایی کنسرو؛
- لبنیات چرب یا شیرین شده: خامه ، پنیر ، کشک لعاب دار ، ماست ، کشک؛
- پخت
- الکل
این لیستی از کالاهایی است که با استفاده از آنها می توانید بلافاصله پیشخوان ها را دور بزنید. با سبزیجات و میوه ها سخت تر است. متأسفانه به دلیل دارا بودن مقدار زیاد فروکتوز و کربوهیدرات های ساده ، محدودیت هایی بر روی آنها اعمال می شود.
منوی افرادی که قند خون بالایی دارند این موارد را حذف نمی کند:
- حبوبات؛
- کدو تنبل؛
- سیب زمینی
- پیاز آب پز؛
- چغندر؛
- هویج؛
- گوجه فرنگی حرارت داده شده؛
- فلفل دلمه ای؛
- آناناس
- موز
- انجیر؛
- لیمو
- انگور؛
- گریپ فروت
غلات و حبوبات نیز باید با دقت انتخاب شوند. تحت منع شدید سمولینا ، برنج سفید ، ذرت است. ارزن و جو مروارید بعضی اوقات قابل قبول است.
فقط نان را می توان چاودار (از آرد سبوس دار یا سبوس) میل کرد ، اما بیش از سه برش در روز نیست. می توان آن را با رول نان جایگزین کرد. اما تعداد محدودی از آنها وجود دارد. تخم مرغ - بیش از دو عدد در روز.
محصولات معتبر
با افزایش قند ، خوردن غذا مجاز است:
- سبزیجات با کمترین کربوهیدرات: کدو سبز ، بادمجان ، کلم (سفید ، گل کلم ، دریا) ، کاهو ، خیار ، گوجه فرنگی و پیاز (بدون عملیات حرارتی و در مقادیر محدود) ، گیاهان ، سیر ، فلفل ، کرفس ، اسفناج ، قارچ؛
- گوشت و ماهی: انواع ماهی های ماهی کم چرب ، گوسفند ، گوشت خوک بدون چربی ، گوشت گوساله ، گوشت گاو ، مرغ و بوقلمون ، خرگوش. همچنین زبان و جگر. برای حذف اردک. شما می توانید رژیم غذایی را با غذاهای دریایی متنوع کنید.
- میوه و انواع توت ها: توت فرنگی ، lingonberry ، باسن گل رز ، هندوانه ، سیب.
- غلات: گندم سیاه ، برنج قهوه ای ، جو دوسر ، ارزن؛
- نوشیدنی: چای سبز و سفید ، چای هیبیسکوس ، چای های گیاهی و جوشانده ها ، نوشیدنی های میوه ای شیرین نشده و نوشیدنی های میوه ای ، قهوه ، چای سیاه ، آب میوه های گیاهی ، آب میوه های بدون قند اضافه شده.
چنین انتخاب محصولات ، کالری لازم روزانه را در اختیار شما قرار می دهد ، مصرف کربوهیدرات های پیچیده و چربی های حیوانی را به حداقل می رساند. ترکیب رژیم غذایی با فعالیت بدنی مفید خواهد بود. آنها مشکل زیادی برای شما به وجود نمی آورند ، اما به خلاص شدن از شر استرس کمک می کنند ، که این امر بر میزان گلوکز تأثیر خواهد گذاشت.
فیلم های مرتبط
اصول اساسی رژیم با قند خون بالا:
متأسفانه ، بسیاری از بیماران تصور می کنند که داروی کافی برای بهبودی وجود دارد. اما غالبا فراموش می کنند که داروها بر فعالیت اندام ها تأثیر می گذارند. علاوه بر این ، آنها عوارض جانبی زیادی دارند. از بین بردن بیماری فقط با روش پیچیده امکان پذیر است.
