سؤال: آیا قند موجود در لیمو کاملاً صحیح به نظر نمی رسد ، زیرا اگر منظور ساکارز است ، به همراه سایر قندهای کربوهیدرات (گلوکز و فروکتوز) در میوه موجود است.
اما علی رغم فراوانی قندها در ترکیب آن ، هنگام خوردن ، لیمو با دیابت نوع 2 قند خون را به مراتب از میوه های دیگر کم می کند. شاخص گلیسمی لیمو (نشانگر میزان جذب کربوهیدرات ها) تنها 25 واحد از 100 ممکن است ، بنابراین این سؤال که آیا امکان خوردن لیمو با دیابت وجود دارد ، به خودی خود از بین می رود.
ترکیب شیمیایی میوه
لیمو سرشار از قندهای طبیعی است ، محتوای کل آنها ممکن است بیش از 3.5٪ باشد که از این تعداد:
- گلوکز - 0.8-1.3.
- فروکتوز - 0.6-1؛.
- ساکارز - از 0.7 تا 1.2-1.97٪.
در مقایسه با توت فرنگی های حاوی 1/1٪ ساکارز ، این به طور قابل توجهی بیشتر است. اگر محتوا را در رابطه با جرم میوه ارزیابی کنیم ، برای سیب 10 گرم در هر 100 گرم خمیر ، برای توت فرنگی 5 خواهد بود.
چرا لیمو در مقایسه با انواع توت ها و میوه های دیگر ، که برای یک دسر شیرین مورد احترام است ، چنین طعم ترش دارد؟
شیرینی توت فرنگی توسط گلوکز و فروکتوز موجود در آن گزارش شده است - لیمو حاوی تعداد کمی از آنها است.
اسید لیمو به میزان رسیدن میوه بستگی دارد (آنها اغلب برای تهیه تضمین حمل و نقل موفقیت آمیز جمع آوری می شوند) ، طعم آن نیز به میزان قابل توجهی به انواع مختلف بستگی دارد (مزه سیسیلی با پرتقال قابل مقایسه است).
یک عامل مهم در ایجاد طعم و مزه وجود اسید سیتریک (حداکثر 5٪) می باشد که حساسیت ها را هنگام خوردن این میوه به طور نارس تعیین می کند ، در حالی که کاملاً رسیده ، سخاوتمندانه و به آرامی در معرض آفتاب و گرما مست است ، طعم و عطر بسیار ظریف تری دارد.
فواید لیمو برای افراد دیابتی
بیش از یک بیمار مبتلا به دیابت ، تمام زندگی وی شمشیر ممنوعیت Damocles را بر روی شیرینی هایی که سطح قند خون را افزایش می دهند (ایجاد خطر ابتلا به قند خون) آویزان کرده است. لیمو به دلیل دارا بودن شاخص قند خون پایین ، یک استثنای دلپذیر از این لیست است. در صورت رعایت اصول کلی درمان و رژیم غذایی تجویز شده ، خوردن آب لیمو (یا با خمیر یا بدون خمیر) و لقمه ای که در پخت استفاده می شود ، نمی تواند به سلامتی یک دیابتی آسیب برساند.
علاوه بر طعم و عطر مرکبات منحصر به فرد مرکبات و همچنین یک اسید منحصر به فرد که باعث تحریک اشتها می شود ، لیمو دارای ترکیب ارزشمندی است - علاوه بر اسیدهای مرکبات ، مالیک و سایر اسیدهای طبیعی ، حاوی:
- پلی ساکاریدهای طبیعی؛
- فیبر رژیم غذایی؛
- پکتین ها؛
- رنگدانه های طبیعی؛
- ویتامین های A ، C ، E و همچنین گروه B؛
- فراوانی از عناصر خرد و کلان.
بنابراین ، اگر الیاف موجود در ساختار پالپ و زینت تحرک مواد غذایی (موفقیت در جابجایی توده غذا در امتداد دستگاه گوارش) و تنش ماهیچه ای معده و روده ها را داشته باشد ، پس پکتین ها با اتصال ، از بین بردن مواد بی فایده و سمی از بدن ، ویتامین ها پایداری انرژی را برای بدن فراهم می کنند ، عناصر کمیاب ، به عنوان بیوکاتالیست ، از روند موفقیت آمیز واکنشهای شیمیایی در بافتها - متابولیسم در سطح مولکولی اطمینان می کنند.
ثبات فرآیندهای متابولیکی در بافت ها منجر به کاهش بار بزرگترین غدد گوارشی: کبد و لوزالمعده می شود. علاوه بر صرفه جویی اقتصادی تر از آب میوه های آنها ، بار اجزای غدد درون ریز فعالیت آنها نیز کاهش می یابد - نیاز به تولید بیش از حد انسولین و گلوکاگون توسط غده لوزالمعده ، و سوماتومدین یا فاکتور رشد انسولین مانند 1 (IGF-1) دیگر در کبد رخ نمی دهد.
علاوه بر کاهش سطح ایمنی بافت نسبت به انسولین (مقاومت به انسولین) و محتوای کم کالری ، مواد موجود در لیمو در کنار هم باعث محافظت مؤثر از بدن در برابر عوامل بیماری زا می شوند.
با توجه به حساسیت بالای بدن دیابتی به انواع مختلفی از فرآیندهای عفونی و التهابی ، کاهش سطح حساسیت به آنها نیز از شایستگی های بدون شک "شاهزاده لیمو" است ، بی رحمانه برای هرگونه عفونت.
فیلم علمی محبوب در مورد لیمو:
موارد منع مصرف و اقدامات احتیاطی
موارد منع مصرف در استفاده از میوه واقعیت آلرژی به میوه مرکبات (عدم تحمل طبقه ای آنها) است.
علی رغم کمترین احتمال بروز این شرایط هنگام خوردن دقیقا لیمو ، نباید به دنبال حفظ حس تناسب در مصرف ، وقوع آن را تحریک کرد. در هیچ حالتی نباید فکر کنید که خوردن این میوه ها به طور کامل قادر به ریشه کن کردن دیابت از بدن است - تنها در صورت برآورده شدن نیازهای رژیم غذایی و درمان کافی ممکن است ، بهزیستی می تواند پایدار باشد.
احتیاط عبارت است از رد لیموها یا مصرف محدود آنها در صورت آسیب یا التهاب در سطح غشاهای مخاطی دستگاه گوارش.
در غیر این صورت ، می تواند منجر به موارد زیر شود:
- در مری - به وقوع یا تشدید سوزش سر دل؛
- در معده و دوازدهم - برای تشدید ضایعات زخم؛
- در روده های کوچک - به پریستالالیس تسریع شده آنها با ظاهر اسهال.
- در روده بزرگ ، ویسکوزیته بیش از حد مدفوع با یبوست مزمن.
به طور کلی ، خوردن این میوه ها یا نوشیدن آب آنها در دوزهای متوسط (1 میوه در روز) منجر به دیابت نوع I و II می شود:
- قند اضافی را کاهش دهید؛
- کفایت فشار خون به بارهای آزمایش شده؛
- دستیابی به یک اثر ضد التهابی (از جمله بهبود سریعتر آسیب به قطعه و یک نتیجه جوان سازی).
- فعال سازی تخلیه سموم و سموم بدن (با افزایش ظرفیت کار ، خلق و خو و رفاه در طول روز)؛
- تقویت سطح محافظت در برابر عفونت ها و کاهش خطر تخریب بافت سرطانی.
- فعال سازی فرآیندهای متابولیک (با اثر مثبت در نقرس و شرایط مشابه).
ویدئویی از دکتر ملیشوا:
دستور العمل های طب سنتی
استفاده از لیموترش در دیابت نوع 2 معالجه تحت اللفظی این کلمه نیست ، زیرا در اصول اولیه بیماری ، دلایل آن تاثیری ندارد. بنابراین ، این بیماری یک نوشابه نیست ، بلکه فقط به عنوان یکی از ابزارهای تثبیت متابولیسم کربوهیدرات و اصلاح اختلالات متابولیکی (بافتی) در اثر بیماری ، بدون جایگزینی با داروهای اصلی آنتی بیوتیک خدمت می کند.
استفاده از هر دو لیمو کامل و آب آن (یا آب آن با خمیر) امکان پذیر است:
- برای تهیه تزریق لیمو و زغال اخته ، 20 گرم برگهای آن ، با 200 میلی لیتر آب جوش ریخته ، به مدت 2 ساعت اصرار کنید ، سپس با صافی ، با 200 میلی لیتر آب لیمو مخلوط کنید. قبل از غذا 3 بار در روز به مدت 100 میلی لیتر استفاده کنید.
- همچنین این یک تزریق است ، اما این دستور العمل از برگ گزنه ، سیاه توت ، اسب ترب کوهی و ریشه والریا تهیه شده است. هر جزء در 10 گرم گرفته می شود ، مخلوط در 900 میلی لیتر آب جوش ریخته می شود. زمان تزریق تقریباً 3 ساعت است. ترکیب تنگ شده با 100 میلی لیتر آب لیمو مخلوط می شود. مانند روش قبلی ، قبل از غذا 3 بار به میزان 100 میلی لیتر خوراکی مصرف می شود.
- برای تهیه تزریق ریشه لیمو و کرفس ، 5 میوه کامل که از طریق چرخ گوشت چرخ شده است با 500 گرم کرفس خرد شده مخلوط می شوند. توده بدست آمده ، آن را به مدت 2 ساعت در حمام آب و سرد شدن ، در جای خنک نگه دارید. در صبح قبل از غذا از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. قاشق
- ترکیب بر اساس لیمو ، سیر و برگ جعفری نیاز به مخلوط کردن 300 گرم جعفری خرد شده ریز خرد شده با 100 گرم سیر عبور داده شده از چرخ گوشت و 5 میوه لیمو کامل به همان روش پخته شده است. توده تمام شده به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک برداشته می شود. روزانه سه بار به صورت خوراکی ، 10 گرم قبل از غذا میل کنید.
- 2 میوه لیمو ، پوست گرفته شده از دانه ها ، خرد شده و مخلوط شده با 200 گرم ریشه جعفری. مخلوط را با آب جوش در یک شیشه شیشه ریخته می شود. برای صرفه جویی در گرما به مدت 1 روز بپوشانید. پس از فیلتر ، دارو 3 بار در روز به مقدار 3 قاشق غذاخوری مصرف می شود. قاشق غذاخوری قبل از غذا.
- برای تهیه تنتور بر اساس شراب سفید ، پوست (لعاب) 1 لیمو در 200 میلی لیتر شراب سفید قرار داده می شود که با 1 گرم فلفل قرمز زمینی طعم دار شده و روی حرارت کم گرم می شود. 3 میخک سیر خرد شده را به مخلوط سرد اضافه کنید. محصول تزریق شده و آغشته به آب رقیق شده است ، 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق سه بار در روز به مدت 2 هفته.
- تزریق پوست لیمو از پوست 1 میوه تهیه می شود. آن را با آب جوش (1 لیتر) بریزید ، روی حرارت کم قرار دهید ، سپس ، سرد کنید ، فیلتر کنید. صبح ها را نیم ساعت قبل از وعده های غذایی میل کنید.
