زایلیتول: برای یک فرد دیابتی مفید و مضر است

Pin
Send
Share
Send

تقریباً هر فرد روزانه چندین گرم زایلیتول مصرف می کند ، اما حتی به آن مشکوک نیست.
واقعیت این است که این شیرین کننده جزء مکرر آدامس ، مکیدن شیرینی ، شربت سرفه و خمیر دندان است. از زمان شروع استفاده از زایلیتول در صنایع غذایی (قرن XIX) ، همیشه استفاده از آن برای بیماران دیابتی ایمن تلقی شده است ، زیرا به دلیل جذب آرام ، سطح انسولین خون را به شدت بالا نمی برد.

زایلیتول چیست؟

زایلیتول - این یک پودر کریستالی با رنگ سفید خالص است. هیچ ارزش بیولوژیکی ندارد ؛ از نظر شیرینی نزدیک ساکارز است.

زایلیتول از محبوبیت زیادی به عنوان شکر چوب یا توس استفاده می شود. این ماده یکی از شیرین کننده های طبیعی ، طبیعی به حساب می آید و در برخی از سبزیجات ، انواع توت ها و میوه ها یافت می شود.

زایلیتول (E967) با پردازش و هیدرولیز کردن دانه های ذرت ، چوب سخت ، پوسته های پنبه ای و آفتابگردان ساخته می شود.

خواص مفید

زایلیتول برخلاف شیرین کننده های مضر شیمیایی ، دارای یک لیست معتبر از عوارض جانبی است که بر سلامت انسان تأثیر مثبت می گذارد:

  • به حفظ سلامت دندان کمک می کند (متوقف می شود و حتی پوسیدگی را درمان می کند ، ترک های کوچک و حفره های موجود در دندان را ترمیم می کند ، پلاک را کاهش می دهد ، خطر محاسبه را کاهش می دهد و به طور کلی ، از پوسیدگی دندان ها محافظت می کند).
  • برای پیشگیری و همراه با درمان عفونتهای حاد گوش میانی (اوتیت مدیا) مفید است. یعنی ، جویدن آدامس با زایلیتول می تواند از عفونت گوش جلوگیری کرده و آن را کاهش دهد.
  • کمک می کند تا از کاندیدیازیس و سایر عفونت های قارچی خلاص شوید.
  • به دلیل کاهش کالری کمتر از قند (در زایلیتول ، 9 برابر کالری کمتر از قند) به کاهش وزن کمک می کند.

بر خلاف سایر شیرین کننده ها ، زایلیتول بسیار شبیه به قند معمول است و هیچ بوی و طعم خاصی ندارد (مانند استویوسید).

آیا موارد منع مصرف و آسیب وجود دارد؟

دانشمندان موارد منع مصرف و مضرات بدن انسان را با استفاده از زایلیتول شناسایی نکرده اند.
تنها چیزی که می توان از تأثیرات نه همیشه مناسب و دلپذیر در هنگام استفاده از این شیرین کننده (در مقادیر زیاد) ذکر کرد ، ملین و کولتر است. با این حال ، برای افرادی که به صورت دوره ای یا مزمن از یبوست رنج می برند ، استفاده از زایلیتول تنها مفید خواهد بود.

در اینترنت می توانید اطلاعاتی بدست آورید که استفاده از زایلیتول در بدن باعث ایجاد سرطان مثانه می شود. با این وجود ، نمی توان اطلاعات دقیق و اثبات شده توسط دانشمندان را پیدا کرد: احتمالاً ، اینها فقط شایعات هستند.

آیا محدودیتی در استفاده از زایلیتول وجود دارد؟

محدودیت خاصی برای محدود کردن استفاده از زایلیتول وجود ندارد. با مصرف بیش از حد آشکار ، ممکن است

  • نفخ
  • نفخ
  • اسهال

با این وجود ، سطح بروز این علائم برای هر فرد متفاوت است: شما باید به احساسات خود گوش فرا دهید.

دیابت و زایلیتول

اگرچه زایلیتول یک جایگزین قند مناسب برای افراد دیابتی از هر نوع است ، اما استفاده از غذاهای رژیمی زایلیتول باید با پزشک توافق شود.
این کار ارزشمند است ، زیرا برخی شیرینی های زایلیتول که در داروخانه ها و فروشگاه ها فروخته می شوند حاوی قندهای پنهان بوده و قند خون را بالا می برند.

شاخص گلیسمی xylitol - 7 (در برابر قند - GI 100 است)
به طور کلی ، زایلیتول یک شیرین کننده عالی برای انواع دیابت است. این شیرین کننده طبیعی است که برای انسان بسیار خواص مفیدی دارد. این کمی و به تدریج قند خون را بالا می برد و به همین دلیل توسط دیابتی ها قابل خوردن است.

علاوه بر این ، فواید بدن ، که استفاده از این شیرین کننده است ، باید باعث شود که افراد فکر کنند و افراد سالم به آن توجه کنند.

حداقل تعویض جزئی شکر با زایلیتول می تواند باعث بهبود سلامت انسان و کاهش وزن اضافی شود.

Pin
Send
Share
Send