بسیاری از افراد بر این باورند که داشتن کلسترول در خون نشانه مشکل سلامتی است. با این حال ، این فقط یک عنصر حیاتی آلی است که توسط اندام های داخلی می تواند برای حفظ یک متابولیسم طبیعی تولید شود.
این ماده به حفظ ساختار دیواره های سلولی ، ایجاد اسیدهای صفراوی ، تولید ویتامین D و حمایت از تولید انواع خاصی از هورمون ها کمک می کند. بنابراین ، نقش کلسترول بسیار مهم است.
منبع ثانویه این ماده محصولاتی با منشأ حیوانی است. اما اگر چربی های مضر به طور مداوم در رژیم غذایی وارد شوند ، محتوای آن می تواند به میزان قابل توجهی افزایش یابد.
کلسترول در بدن انسان برای چیست؟
این مؤلفه هم بسته به کمیتش هم نقش مثبت و هم نقش منفی دارد. کلسترول در دستگاه تناسلی و مغز یافت می شود. این ماده به تولید ویتامین D کمک می کند که سوخت و ساز بدن را تنظیم می کند.
با مشارکت این ماده ، غدد فوق کلیوی می تواند هورمونهای مختلف استروئیدی تولید کند و تولید استروژن و آندروژن ، هورمونهای جنسی زن و مرد در دستگاه تناسلی افزایش می یابد.
در هنگام کبد ، کلسترول به اسید صفراوی تبدیل می شود که چربی ها را هضم می کند. همچنین به عنوان یک ساختمان عالی برای دیواره های سلولی عمل می کند و باعث دوام و الاستیک آن می شود. با وجود ماده کم ، زنان باردار زایمان زودرس را تجربه می کنند.
بیش از 80 درصد از این ماده توسط کبد و روده کوچک ساخته می شود ، بقیه از طریق مواد غذایی حاوی خاکستر ، گوشت چرب ، کره ، تخم مرغ تشکیل می شود.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداکثر 0.3 گرم کلسترول در روز مصرف کنند که معادل یک لیتر شیر است. در زندگی عادی ، فرد بسیار بیشتر از این مؤلفه را مصرف می کند که این امر بر سلامتی تأثیر منفی می گذارد.
انواع کلسترول
کلسترول یک استرول مانند چربی مومی است که شامل غشای سلولی در هر موجود زنده است. بیشترین غلظت یک عنصر در مغز و کبد مشاهده می شود.
اندامهای داخلی در صورت لزوم قادر به تولید یک ماده به تنهایی هستند. علاوه بر این ، از طریق غذاهای مختلف وارد بدن می شود.
به این شکل ، کلسترول بدتر از روده جذب می شود و قادر به مخلوط شدن با خون نیست. بنابراین ، حمل و نقل از طریق سیستم خون ساز به صورت لیپوپروتئین ها انجام می شود ، که از داخل چربی ها تشکیل شده است و با پروتئین ها پوشش داده می شود. چنین عناصر از دو نوع هستند:
- کلسترول خوب شامل لیپوپروتئینهای با چگالی بالا یا HDL است. آنها از بیماری های قلبی جلوگیری می کنند ، اجازه نمی دهند رگ های خونی مسدود شوند ، زیرا مواد مضر انباشته شده را به کبد منتقل می کنند ، جایی که به اصطلاح کلسترول بد پردازش و دفع می شود.
- کلسترول بد از لیپوپروتئین های با چگالی کم یا LDL تشکیل شده است ، ساختار مولکولی تغییر یافته ای دارد ، به همین دلیل در قالب پلاک های آترواسکلروتیک ، شریان های قلاب جمع می شوند ، باعث بیماری قلبی می شوند و باعث سکته قلبی و سکته مغزی می شوند.
برای حفظ سلامتی ، فرد باید مقادیر قابل قبولی از هر دو ماده داشته باشد. برای نظارت بر شاخص ها ، بیمار باید به طور مرتب آزمایش خون را انجام داده و یک مطالعه کامل انجام دهد.
این امر به ویژه در صورت تشخیص یک بیماری دیابت ، در صورت نیاز به یک رژیم درمانی خاص ، از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
کلسترول بالا
به عنوان یک قاعده ، با افزایش غلظت یک ماده در خون ، فرد متوجه تغییراتی نمی شود ، بنابراین او هیچ عجله ای برای انجام آزمایشات و تحت درمان ندارد. با این حال ، استرول بالا بیماریهای مرتبط با اختلال در عروق کرونر را تحریک می کند.
هنگامی که لخته های چربی عروق خونی را که مغز را تغذیه می کنند مسدود می کنند ، ممکن است فرد دچار سکته مغزی شود. اگر شریان هایی که خون را به قلب منتقل می کنند مسدود شده اند ، خطر حمله قلبی وجود دارد.
بسته به رژیم غذایی انتخابی میزان کلسترول متفاوت است. اما این شاخص اصلی سلامت نیست ، اگرچه عدم وجود غذاهای چرب ، الکل و غذاهای شور می تواند خطر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. افراد مختلف ممکن است مقادیر متفاوتی از مواد داشته باشند ، حتی اگر رژیم غذایی یکسانی را دنبال کنند. این به دلیل وجود یک تمایل ژنتیکی یا هیپر کلسترول خانوادگی است.
برای جلوگیری از تصلب شرایین ، حمله قلبی و سایر عوارض ، باید رژیم خود را مرور کنید ، غذاهای چرب و غذاهای دارای کلسترول بالا را از فهرست حذف کنید.
افزایش وزن بدن نیز به دلیل تخلفات بدل می شود ، اما این مشکل با کمک فعالیت بدنی منظم قابل حل است.
خطر دیابت ، بیماری های کبدی و کلیوی ، تخمدان های پلی کیستیک ، اختلالات هورمونی در زنان ، اختلال عملکرد تیروئید افزایش می یابد.
بروز پلاکهای آترواسکلروتیک در رگهای خونی با گرایش ژنتیکی ، شروع یائسگی زودرس در زنان همراه است. آسیب شناسی در مردان شایع تر است ، و افراد مسن اغلب با یک اختلال مشابه روبرو می شوند.
اگر فردی حداقل دو عامل را نشان داد ، باید نگران سلامتی خود باشید و به شیوه زندگی مناسب بروید.
در صورت لزوم ، پزشک ممکن است درمان را با داروهای آنابولیک ، کورتیکواستروئیدها ، پروژستین ها تجویز کند.
خطر نرخ بالا
همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، دو نوع کلسترول وجود دارد. HDL خوب با انتقال آنها به کبد ، جایی که به طور طبیعی فرآوری و دفع می شود ، مواد مضر را از بین می برد.
یک آنالوگ بد در جهت مخالف از کبد حرکت می کند ، به سطح رگ های خونی می چسبد و خوشه هایی را تشکیل می دهد که به پلاک های آترواسکلروتیک تبدیل می شوند. به تدریج ، چنین لخته های چربی منجر به تنگ شدن شریان عروق می شوند و این باعث بیماری خطرناک آترواسکلروز می شود.
با مشکلات قلبی یا بیماری های کبدی ، استفاده از ظروف کلسترول به حداقل می رسد. برای این کار از جداول مخصوص استفاده کنید که نشان دهنده ارزش و مضر بودن محصولات است.
با افزایش تعداد کلسترول ، هنگامی که این تعداد از حد طبیعی 5/0 میلی مول در لیتر شروع می شود ، افزایش می یابد.
درمان با افزایش میزان
پزشک معالجه پیچیده ای از جمله داروها ، داروهای مردمی ، تمرینات بدنی و رژیم درمانی را تجویز می کند. با استفاده از ژیمناستیک یا ورزش می توانید چربی اضافی که همراه با غذا باشد را از بین ببرید. دویدن سبک و پیاده روی روزانه بسیار مفید است.
قرار گرفتن در هوای تازه و فعالیت بدنی باعث تقویت صدای ماهیچه ها می شود ، به همین دلیل رگ های خونی فعال تر عمل می کنند و اجازه آلودگی نمی دهند. برای افراد مسن ، مهم است که به طور منظم با رعایت اندازه گیری ، به طور مرتب تمریناتی را بدون محدودیت انجام دهید.
غالباً ، استعمال دخانیات به دلیل غیرمستقیم آترواسکلروز تبدیل می شود ، بنابراین باید عادت بد را رها کنید و از وضعیت اندام های داخلی مراقبت کنید. الکل حتی در دوزهای کوچک می تواند مفید باشد ، اما بیش از 50 گرم نوشیدنی قوی و 200 گرم نوشیدنی الکلی کم در روز مجاز به نوشیدن نیست. با دیابت بهتر است از این روش پیشگیری خودداری شود.
چای سیاه با چای سبز جایگزین می شود ، این باعث تقویت دیواره رگ های خونی ، کاهش میزان مواد آلی مضر و کاهش HDL می شود. شما می توانید با کمک پرتقال ، سیب ، خیار ، هویج ، چغندر ، کلم آب تازه فشرده شده از سنتز کلسترول جلوگیری کنید.
افزایش سنتز کلسترول در اثر غذاهایی مانند کلیه ، مغز ، خاویار ، زرده مرغ ، کره ، سوسیس دودی ، مایونز ، گوشت ایجاد می شود. توجه به این نکته مهم است که بیش از 300 میلی گرم از ماده مجاز به خوردن در روز نیست.
برای اینکه از میزان کلسترول مورد نیاز تجاوز نکنید ، باید رژیم را با آب معدنی ، آب سبزیجات و میوه های تازه فشرده ، زیتون ، آفتابگردان و روغن ذرت ، گوشت گوساله ، خرگوش ، مرغ رقیق کنید. ظروف گندم ، گندم سیاه یا جو دوسر ، میوه های تازه ، ماهی دریا ، حبوبات و سیر به پایین آمدن شاخص ها کمک می کند.
در مورد غفلت ، هنگامی که تغذیه صحیح و فعالیت بدنی کمکی نمی کند ، پزشک دارو را تجویز می کند. داروها انتخاب می شوند ، بسته به شرایط عمومی بیمار و خصوصیات فردی بدن ، خوددرمانی قابل قبول نیست.
استاتین ها به عنوان داروی اصلی عمل می کنند که از این میان می توان Simvastatin ، Avenkor ، Simgal ، Simvastol ، Vasilip را نام برد. اما چنین درمانی عوارض جانبی زیادی را در قالب ادم ، آسم ، یک واکنش آلرژیک ، افزایش خطر ناباروری ، اختلالات غده آدرنال ایجاد می کند.
عملکرد کاهش کلسترول در مبتلایان به دیابت توسط Lipantil 200M و Tricor انجام می شود. با استفاده طولانی مدت ، این عوامل نه تنها می توانند مسئول از بین بردن ماده مضر باشند ، بلکه اسید اوریک را نیز دفع می کنند. اما در صورت وجود حساسیت به بادام زمینی یا آسیب شناسی مثانه ، این داروها منع مصرف دارند.
با احتیاط با Atomax ، Liptonorm ، لاله ، Torvard ، Atorvastatin استفاده کنید. داروهای مشابه نیز به استاتین ها تعلق دارند و علی رغم تأثیر درمانی اثبات شده ، می توانند عواقب منفی ایجاد کنند.
اگر سطح کلسترول بسیار زیاد شده باشد ، درمان توسط Krestor ، Rosucard ، Rosulip ، Tevastor ، Acorta و سایر داروهای حاوی ماده فعال روزوواستاتین انجام می شود. درمان با دوزهای كامل انجام می شود.
به عنوان یک مکمل ، پزشکان توصیه می کنند که ویتامین ها و مکمل های غذایی مصرف کنند ، آنها وضعیت عمومی بیمار را عادی می کنند ، اجازه ایجاد کلسترول بد را نمی دهند و عوارض جانبی ندارند.
به بیمار Tykveol ، Omega 3 ، SitoPren ، اسیدفولیک ، ویتامین های B تجویز می شود.
کمبود کلسترول
همچنین مواردی وجود دارد که بیمار کلسترول پایینی دارد. این یک آسیب شناسی است که بر وضعیت سلامتی انسان نیز تأثیر می گذارد.
در صورت عدم نقص در تولید اسیدهای صفراوی و هورمونهای جنسی ، پدیده مشابهی مشاهده می شود. برای بازگرداندن گلبول های قرمز آسیب دیده یا گلبول های قرمز ، باید با مصرف غذاهای سرشار از کلسترول ، کمبود لیپوپروتئین ها را پر کنید.
در غیر این صورت ، تخلف منجر به ضعف ، تخلیه دیواره شریان ها ، کبودی ، خستگی سریع ، کاهش آستانه درد ، تضعیف سیستم ایمنی بدن ، افسردگی ، اختلال در عملکرد دستگاه تناسلی می شود.
در این مقاله متابولیسم لیپید در فیلم توضیح داده شده است.
