تقریباً هر شخص معتقد است که کلسترول خون بد است. بسیاری در مورد سکته مغزی ایسکمیک ، انفارکتوس میوکارد به دلیل آترواسکلروز رگ های خونی شنیده اند. اما به نظر نمی رسد که خود ماده مؤثر باشد. این یک الکل چرب است که برای عملکرد طبیعی هر ارگانیسم ضروری است.
کمبود کلسترول منجر به بروز اختلالات شدید روانی می شود ، تا خودکشی ، تولید صفرا و برخی از مواد هورمونی را مختل می کند ، مملو از اختلالات دیگر است. به همین دلیل مهم است که از غلظت مطلوب اطمینان حاصل شود - انحراف از یک جهت یا جهت دیگر تهدیدی برای زندگی محسوب می شود.
کلسترول از کجا می آید؟ برخی از آنها از غذا تهیه می شوند. اما بدن انسان توانایی ترکیب مستقیمی در این ماده را دارد. به طور خاص ، تولید در کبد ، کلیه ها ، غدد فوق کلیوی ، غدد دستگاه تناسلی و روده رخ می دهد.
در نظر بگیرید ، به چه دلیل کلسترول خون بالا می رود؟ و همچنین دریابید که چه روشهایی به عادی سازی شاخص برای دیابت کمک می کند؟
کلسترول و عملکردهای آن در بدن
کلسترول (نام دیگر آن کلسترول است) یک الکل چرب آلی است که در سلول های موجودات زنده یافت می شود. برخلاف دیگر چربیهای با منشا طبیعی ، توانایی حل شدن در آب را ندارد. در خون مردم به شکل ترکیبات پیچیده وجود دارد - لیپوپروتئین ها.
این ماده در عملکرد پایدار بدن به عنوان یک کل و سیستم ها ، ارگان های فردی آن نقش مهمی ایفا می کند. ماده چربی مانند سنتی به عنوان "خوب" و "بد" طبقه بندی می شود. این جدایی کاملاً دلخواه است ، زیرا مؤلفه نمی تواند خوب یا بد باشد.
این ترکیب و ساختار ساختاری واحد دارد. اثر آن با تعیین كلسترول پروتئین به چه چیزی تعیین می شود. به عبارت دیگر ، خطر در مواردی مشاهده می شود که مؤلفه در یک محدودیت باشد نه به حالت آزاد.
چندین گروه از اجزای پروتئین وجود دارند که کلسترول را به اندام ها و بافت های مختلف منتقل می کنند:
- گروه وزن مولکولی بالا (HDL). این شامل لیپوپروتئینهای با چگالی بالا ، که دارای نام متفاوت - کلسترول "مفید" هستند.
- گروه وزن مولکولی کم (LDL). این شامل لیپوپروتئین های با چگالی کم است ، که مربوط به کلسترول بد است.
- پروتئین های با وزن مولکولی بسیار کم توسط یک طبقه از لیپوپروتئین های با چگالی بسیار کم نشان داده می شوند.
- Chylomicron نوعی کلاس از ترکیبات پروتئین است که در روده ها تولید می شود.
به دلیل وجود کلسترول کافی در خون ، هورمونهای استروئیدی ، اسیدهای صفراوی تولید می شوند. این ماده به طور فعال در سیستم عصبی و سیستم ایمنی مرکزی نقش دارد و در تولید ویتامین D نقش دارد.
کلسترول از کجا می آید؟
بنابراین ، بیایید دریابیم که کلسترول خون از کجا می آید؟ این باور اشتباه است که این ماده منحصراً از مواد غذایی حاصل می شود اشتباه است. تقریباً 25٪ کلسترول با محصولاتی حاوی این ماده است. درصد باقیمانده در بدن انسان سنتز می شود.
این سنتز شامل کبد ، روده کوچک ، کلیه ها ، غدد آدرنال ، غدد جنسی و حتی پوست است. بدن انسان حاوی 80٪ کلسترول به شکل آزاد و 20٪ به شکل محدود است.
فرایند تولید به شرح زیر است: چربیهای منشأ حیوانی با غذا وارد معده می شوند. آنها تحت تأثیر صفرا تجزیه می شوند و پس از آن به روده کوچک منتقل می شوند. الکل چرب از طریق دیواره ها از آن جذب می شود ، سپس با کمک سیستم گردش خون وارد کبد می شود.
باقیمانده به داخل روده بزرگ حرکت می کند ، که از آن به طور مشابه در کبد نیز نفوذ می کند. ماده ای که به هر دلیلی جذب نمی شود ، بدن را به طور طبیعی ترک می کند - همراه با مدفوع.
از کلسترول دریافتی ، کبد اسیدهای صفراوی تولید می کند ، که به عنوان اجزای استروئیدی طبقه بندی می شوند. به طور کلی ، این فرایند در حدود 80-85٪ از ماده دریافتی را می گیرد. همچنین ، لیپوپروتئین ها با ترکیب با پروتئین ها از آن تشکیل می شوند. این امر انتقال به بافت ها و اندام ها را فراهم می کند.
ویژگی های لیپوپروتئین ها:
- LDL ها بزرگ هستند ، که با ساختار سست مشخص می شوند ، زیرا از لیپیدهای فله تشکیل شده اند. آنها به سطح داخلی رگ های خونی می چسبند ، که یک پلاک آترواسکلروتیک تشکیل می دهد.
- HDL ساختار متراکم و متراکم کمی دارد ، زیرا حاوی پروتئین های سنگین زیادی است. به دلیل ساختار آنها ، مولکول ها می توانند لیپیدهای اضافی را در دیواره رگ های خونی جمع کرده و آنها را برای پردازش به کبد بفرستند.
تغذیه ضعیف ، مصرف مقادیر زیادی از چربی های حیوانی باعث افزایش کلسترول بد در خون می شود. کلسترول می تواند گوشت چرب ، لبنیات پرچرب ، سیب زمینی سرخ شده در روغن نباتی ، میگو ، آرد و محصولات شیرین ، مایونز و غیره را افزایش دهد و بر LDL و تخم مرغ به ویژه زرده تأثیر می گذارد. حاوی کلسترول زیادی است. اما مواد دیگری نیز در این محصول وجود دارد که الکل چرب را خنثی می کند ، بنابراین مجاز به استفاده از آنها در روز است.
اگر فرد گیاهی باشد ، کلسترول بدن از کجا می آید؟ از آنجا که این ماده نه تنها با محصولاتی همراه می شود بلکه در بدن نیز تولید می شود ، در مقابل پس زمینه برخی از عوامل تحریک کننده ، این شاخص از حد طبیعی بیشتر می شود.
سطح مطلوب کلسترول کل تا 5.2 واحد است ، حداکثر مقدار مجاز از 5.2 تا 6.2 میلی مول در لیتر متغیر است.
در سطح بالاتر از 6.2 واحد ، اقدامات با هدف کاهش شاخص انجام می شود.
علل کلسترول بالا
مشخصات کلسترول به عوامل زیادی بستگی دارد. سطح بدن LDL همیشه افزایش نمی یابد اگر بدن انسان کلسترول زیادی را با غذاها دریافت کند. رسوب پلاکهای آترواسکلروتیک تحت تأثیر تعدادی از عوامل ایجاد می شود.
غلظت بالای کلسترول بد نشانگر این واقعیت است که بدن دارای اختلالات جدی ، آسیب شناسی های مزمن و سایر فرآیندهای پاتولوژیکی است که از تولید کامل کلسترول جلوگیری می کند و این منجر به بروز بیماری های قلبی عروقی می شود.
این افزایش اغلب مبتنی بر یک پیشگویی ژنتیکی است. اغلب با هیپرکلسترولمی خانوادگی و پلی ژنیک تشخیص داده می شود.
بیماری هایی که منجر به افزایش LDL در خون می شوند:
- عملکرد کلیه مختل شده - با نفروپتوز ، نارسایی کلیه.
- فشار خون بالا (فشار خون بالا مزمن)؛
- به عنوان مثال بیماری های کبدی ، هپاتیت حاد یا مزمن ، سیروز.
- آسیب شناسی های لوزالمعده - نئوپلاسم های تومور ، شکل حاد و مزمن پانکراس.
- دیابت نوع 2
- هضم اختلال در قند خون.
- کم کاری تیروئید؛
- کمبود هورمون رشد.
افزایش کلسترول بد همیشه ناشی از بیماری نیست. عوامل تحریک آمیز شامل زمان تحمل فرزند ، مصرف بیش از حد مشروبات الکلی ، اختلالات متابولیک ، استفاده از داروهای خاص (ادرارآورها ، استروئیدها و داروهای ضد بارداری برای تجویز خوراکی) است.
چگونه با کلسترول بالا مقابله کنیم؟
واقعیت این است که پلاک های کلسترول تشکیل می شوند ، این یک تهدید نه تنها برای سلامتی بلکه برای زندگی دیابتی است. به دلیل اثرات مضر ، خطر ترومبوز چندین بار افزایش می یابد ، که احتمال حمله قلبی ، سکته مغزی یا ایسکمیک ، آمبولی ریوی و سایر عوارض را افزایش می دهد.
لازم است به طور جامع از کلسترول بالا خلاص شوید. اول از همه ، پزشکان توصیه می کنند که در سبک زندگی خود تجدید نظر کنند و به تغذیه توجه کنند. رژیم غذایی شامل محدود کردن غذاهای سرشار از کلسترول است.
مهم است که بیمار مبتلا به دیابت بیش از 300 میلی گرم الکل مانند چربی در روز مصرف نکند. غذاهایی وجود دارند که LDL را افزایش می دهند ، اما غذاهایی وجود دارند که سطح پایین تری دارند:
- بادمجان ، اسفناج ، کلم بروکلی ، کرفس ، چغندر و کدو سبز.
- محصولات گردو به کاهش LDL کمک می کند. آنها ویتامین های زیادی دارند که بر وضعیت قلب و عروق خونی تأثیر مثبت می گذارد.
- ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و سایر ماهی ها در انحلال پلاک های آترواسکلروتیک نقش دارند. آنها به صورت جوشانده ، پخته شده یا نمک خورده می شوند.
- میوه ها - آووکادو ، توت ، انار. به افراد دیابتی توصیه می شود گونه هایی را که از نظر مصرف آن غافل نیستند را انتخاب کنید.
- عسل طبیعی
- غذاهای دریایی
- چای سبز
- شکلات تیره
ورزش به از بین بردن کلسترول کمک می کند. فعالیت بدنی بهینه لیپیدهای اضافی که با غذا وارد بدن می شوند را از بین می برد. وقتی لیپوپروتئین های بد مدت طولانی در بدن باقی نمانند ، دیگر وقت لازم برای چسبیدن به دیواره رگ را ندارند. از نظر علمی اثبات شده است که افراد به طور مرتب در حال دویدن کمتر احتمال دارد پلاکهای آترواسکلروتیک تشکیل دهند ، قند خون طبیعی دارند. ورزش خصوصاً برای بیماران سالمند مفید است ، زیرا بعد از 50 سال ، سطح LDL تقریباً در همه افزایش می یابد ، که این مربوط به سبک زندگی است.
ترک سیگار توصیه می شود - شایع ترین عاملی که سلامتی را بدتر می کند. سیگار بر روی تمام اندام ها تأثیر منفی می گذارد ، بدون استثنا ، خطر آترواسکلروز رگ های خونی را افزایش می دهد. لازم است که مصرف محصولات الکلی را به 50 گرم نوشیدنی قوی و 200 میلی لیتر مایع الکلی کم (آبجو ، Ale) محدود کنید.
نوشیدن آب میوه های تازه فشرده راه خوبی برای درمان و جلوگیری از فشار خون بالا است. ما باید آب هویج ، کرفس ، سیب ، چغندر ، خیار ، کلم و پرتقال را بنوشیم.
کارشناسان این ویدئو در این مقاله در مورد کلسترول صحبت می کنند.
