یکی از ارگان های مهم بدن که در فرآیند هضم نقش فعالی را ایفا می کند ، لوزالمعده است. بسیاری از افراد با این اعتقاد که هضم غذا فقط از طریق معده انجام می شود ، عمیقاً اشتباه می شوند.
البته کلیه ارگان ها و سیستم های داخلی بدن انسان در ارتباط تنگاتنگی است ، اگر در این زنجیره نقصی رخ دهد ، باید نقض آن در کل ارگانیسم منعکس شود.
نقش لوزالمعده در هضم بسیار ارزشمند است. هنگامی که نقصی در عملکرد اعضای بدن وجود دارد ، این یک دستگاه گوارش ناراحت کننده را با تمام علائم همراهی تحریک می کند.
از منظر آناتومیکی ، لوزالمعده یک ساختار ساده دارد. از نظر شرطی به بافت غده ای و سیستم مجاری تقسیم می شود که در طی آن آب گوارش تولید شده به لومن دوازدهه منتقل می شود.
ساختار کبد و لوزالمعده است
بنابراین ، ساختار کبد و لوزالمعده را در نظر بگیرید. لوزالمعده بین 1 تا 2 مهره کمر واقع در پشت صفاقی قرار دارد. به 3 بخش تقسیم می شود - سر و دم ، بدن.
به نظر می رسد که این بخش وسیع ترین بخش است ، با یک طاقچه طولی از سایت های دیگر جدا می شود و رگه پرتال در آن قرار دارد. یک کانال از سر شاخه می شود ، به مجرای اصلی در لوزالمعده می رود و یا به طور جداگانه به اثنی عشر می رود.
بدنه تا حدودی در سمت چپ واقع شده است ، شکل مثلث دارد. عرض تقریبی طرح بین 2 تا 5 سانتی متر متغیر است. باریکترین قسمت اندام داخلی دم است. از طریق آن مجرای اصلی ، که به اثنی عشر متصل می شود ، عبور می کند.
عملکرد لوزالمعده شامل جنبه های زیر است:
- بدن آب لوزالمعده را تولید می کند ، که شامل ترکیبات آنزیمی است که به تجزیه اجزای آلی مواد غذایی کمک می کند.
- ناحیه ای که توسط سلول های لانگرهانس به وجود آمده و به مجاری لوزالمعده وصل نشده است ، انسولین را تولید می کند ، که مستقیماً وارد خون انسان می شود.
کبد اندام داخلی بزرگی است ، وزن آن حدود 1500 گرم است که در سمت راست زیر دیافراگم واقع شده است ، پارانشیم با یک ساختار لوب مشخص می شود. کبد ، مانند لوزالمعده ، در فرآیند هضم نقش ویژه ای دارد و صفرا را تولید می کند - یک مایع گوارشی که به تجزیه ترکیبات چربی کمک می کند.
صفرا تولید شده در کیسه صفرا که در همان نزدیکی قرار دارد ذخیره می شود و در طول وعده های غذایی از مجرای روده وارد روده می شود. کبد برخلاف غده از ساختار پیچیده تری برخوردار است.
مدت طولانی است که کارشناسان پزشکی بر این باور بودند که عملکرد کبد سنتز صفرا است. اما مطالعات نشان داده اند که نقش ارگان در زندگی بدن بسیار بیشتر است.
اهمیت کبد و لوزالمعده برای عملکرد کامل بدن انسان بسیار ارزشمند است. با نقض عملکرد لوزالمعده ، بیماری هایی مانند دیابت قندی ، پانکراتیت حاد یا مزمن ایجاد می شود.
کبد نوعی "آزمایشگاه" شیمیایی است که عملکرد آن به فرآیندهای محافظتی ، متابولیکی و خون ساز در بدن بستگی دارد.
آهن در هنگام هضم
از نظر پزشکی ، آناتومی لوزالمعده نسبتاً ساده است. با این حال ، کارکردهایی که آهن انجام می دهد ساده نیست. در اینجا برعکس است. نقش اندام در فرآیند هضم عظیم است.
عملکرد غالب تولید مواد آنزیمی است که به عادی سازی روند هضم کمک می کند. نارسایی لوزالمعده اگزوکرین منجر به بیماریهای مختلفی می شود.
فرآیند لوزالمعده تحت تأثیر تغذیه فرد ، شیوه زندگی وی و سایر عوامل است. در بین آنزیم های تولید شده ، موارد زیر مشخص می شوند:
- آمیلاز به کاهش زنجیره های طولانی کربوهیدرات ها که باید در مولکول های قند شکسته شوند ، کمک می کند ، زیرا تنها آنها می توانند توسط دستگاه گوارش جذب شوند.
- لیپاز روی چربی ها تأثیر دارد ، به تجزیه این مؤلفه ها به ساده ترین جزء - گلیسیرین و اسید چرب کمک می کند. به این شکل است که آنها هنگام هضم جذب می شوند.
- نوکلاز شکاف اسید نوکلئیک را فراهم می کند.
- آنزیم های پرفسفولیپاز بر ترکیبات چربی پیچیده مانند فسفولیپیدها تأثیر می گذارند.
تریپسینوژن یکی دیگر از آنزیمهای لوزالمعده است. فعالیت آن تفاوت خاصی دارد - این ماده به طور مستقیم در فرآیند هضم غذا شرکت نمی کند ، این ماده آنزیم های دیگری را که به تجزیه مواد پروتئینی کمک می کنند ، فعال می کند.
کبد فرآیندهای متابولیکی را در بدن تنظیم می کند ، پروتئین های خون را ترشح می کند و صفرا تولید می کند. اگر صفرا ظرف چند روز سنتز نشود ، فرد می میرد.
لوزالمعده عملا نقش مهمی در فرآیند هضم دارد ، زیرا در صورت بروز نارسایی ، یك یا چند آنزیم در مقادیر كمتر ترشح یا سنتز نمی شوند ، این منجر به عواقب جدی می شود.
عملکرد لوزالمعده معیوب بر قابلیت هضم مؤلفه های مفید ، مواد معدنی ، ویتامین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها و پروتئین ها تأثیر دارد و بدون آن فعالیت انسان غیرممکن است.
ویژگی های پانکراس
عملکرد دستگاه گوارش لوزالمعده و کبد اساس روند طبیعی هضم غذا است ، بنابراین عناصر لازم به مقدار لازم وارد بدن انسان می شوند.
لوزالمعده همچنین هورمون هایی را ایجاد می کند - انسولین و گلوکاگون. اولین هورمون پانکراس در فرآیندهای متابولیکی شرکت می کند ، بر قابلیت هضم مؤلفه هایی که همراه با غذا هستند تأثیر می گذارد. غلظت قند خون را تنظیم می کند. اگر هورمون موجود در بدن كوچك باشد یا اصلاً تولید نشود ، این منجر به ایجاد دیابت می شود.
در جداول پزشکی دومین هورمون وجود دارد که توسط لوزالمعده ساخته می شود و برعکس انسولین - گلوکاگون است. خصوصیت آن این است که ذخایر کربوهیدرات موجود در بدن را فعال می کند ، آنها را به یک ذخیره انرژی تبدیل می کند که به همه اندام ها و سیستم ها اجازه می دهد عملکرد عادی داشته باشند.
اختلال در غده نشان می دهد که نمی تواند در فرآیندهای شیمیایی و بیوشیمیایی بدن شرکت کند. روش های مختلفی برای تشخیص آسیب شناسی استفاده می شود - توموگرافی کامپیوتری ، MRI ، سونوگرافی ، غربالگری. روش دوم به شما امکان تشخیص سرطان لوزالمعده را در همان مراحل اولیه می دهد.
عمل لوزالمعده توسط سیستم عصبی مرکزی کنترل می شود. عصب واگ مسئول فعال شدن فعالیت آن است و کاهش فعالیت به دلیل مداخله سیستم عصبی سمپاتیک است. همچنین در تنظیم آب لوزالمعده لوزالمعده نقش دارد. اگر غلظت آن افزایش یابد ، فعالیت لوزالمعده به طور خودکار افزایش می یابد.
ویژگی غده این است که توانایی سازگاری دارد. به عنوان مثال ، اگر بیشتر کربوهیدرات ها در رژیم غذایی وجود داشته باشند ، اندام داخلی بیشتر آمیلاز تولید می کند ، زیرا این آنزیم آنها را تجزیه می کند. هنگامی که در این غذاها چربی غالب است ، میزان لیپاز موجود در آب لوزالمعده افزایش می یابد.
کارکردهای اصلی لوزالمعده در این مقاله در ویدیو شرح داده شده است.
