این ایده که قند می تواند برای محافظت در برابر دیابت و بیماری های مرتبط با آن استفاده شود ، مضحک به نظر می رسد. با این حال دانشمندان پیشنهاد می کنند که یک نوع قند طبیعی قادر به این امر است.
هنگامی که چاقی ، بیماری کبد چرب و فشار خون بالا به دیابت می پیوندند ، در مجموع به این سندرم متابولیک گفته می شود. هر یک از این بیماری ها به تنهایی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ، سرطان و سکته مغزی را افزایش می دهد. اما در کنار هم ، آنها چندین بار خطر را افزایش می دهند.
افراد مبتلا به سندرم متابولیک معمولاً دارای تری گلیسیرید خون بالا هستند که می تواند در بعضی از موارد شریان ها را مسدود کند و باعث آترواسکلروز شود.
سندرم متابولیک بسیار متداول است ، بنابراین شما باید راهی برای مدیریت آن پیدا کنید. شاید مسیر این واقعه سرنوشت ساز را دانشمندان دانشگاه پزشکی واشنگتن احساس کرده باشند.
محور تحقیقات آنها قند طبیعی به نام ترهالوز بود. نتایج در ژورنال پزشکی JCI Insight منتشر شد.
ترهالوز چیست؟
ترهالوز نوعی قند طبیعی است که توسط برخی باکتری ها ، قارچ ها ، گیاهان و حیوانات ساخته می شود. اغلب در مواد غذایی و آرایشی استفاده می شود.
در طی مطالعه ، دانشمندان به محلول ترهالوز محلول در موش ها آب دادند و دریافتند که این تغییراتی در بدن حیوان ایجاد شده است که به نفع افراد مبتلا به سندرم متابولیک است.
به نظر می رسد ترهالوز گلوکز را از کبد مسدود کرده است و بنابراین ژنی به نام ALOXE3 را فعال می کند که باعث افزایش حساسیت بدن به انسولین می شود. فعال سازی ALOXE3 همچنین باعث سوزاندن کالری می شود ، تشکیل بافت چربی و افزایش وزن را کاهش می دهد. در موش ها ، چربی های خون و سطح کلسترول نیز کاهش یافته است.
و چگونه از آن استفاده کنیم؟
این تأثیرات مشابه مواردی است که بر روی ناشتای بدن تأثیر می گذارد. به عبارت دیگر ، ترهالوز ، به گفته دانشمندان ، به همان روش روزه داری عمل می کند ، بدون این که نیازی به محدود کردن خود برای غذا باشد. به نظر می رسد خوب است ، اما در انتقال ترهالوز به بدن مشکلاتی وجود دارد تا در طی کربوهیدرات های بی فایده از بین نرود.
باقیمانده باید دید که بدن انسان چگونه نسبت به این ماده واکنش نشان خواهد داد ، آیا نتایج به اندازه موش امیدوار کننده خواهد بود و آیا واقعاً قند می تواند در مبارزه با دیابت کمک کند. و اگر او بتواند ، مثال بسیار خوبی برای گفتن "گوه زدن توسط گوه!"
