نحوه مصرف دارچین در دیابت نوع 2

جدول بیماران مبتلا به دیابت با تنوع نمی درخشد ؛ رایج ترین غذاها ، غذاهای پر کربوهیدرات ، از رژیم خارج می شوند. با گذشت زمان ، کمبود دسرها و میوه های شیرین به ویژه احساس می شود ، که گاهی اوقات به وسواس تبدیل می شود - برای خوردن چیزی "خوشمزه". به همین دلیل است که باید اطمینان حاصل کنید که دیابتی در حد ممکن غذاهای زیادی روی میز دارد. دارچین برای دیابت یکی از گزینه ها برای خوش طعم تر کردن غذای روزمره بدون افزایش قند خون است. علاوه بر این ، حاوی تعدادی ماده مفید است که برخی از آنها برای دیابت بسیار مفید خواهند بود.

آیا دیابت دارچین ممکن است؟

دیابت نوع 2 برای محصولات مجاز فقط یک مورد نیاز دارد - حداقل کربوهیدرات موجود در ترکیب. اینها هستند که در دستگاه گوارش به یک گلوکز ارگانیسم مسموم تبدیل می شوند. دارچین از این نظر محصولی نسبتاً رونق است - در 100 گرم از این ادویه ، فقط 27 گرم کربوهیدرات وجود دارد. علاوه بر این ، فیبر رژیم غذایی بیش از نیمی (53 گرم) است. این بدان معنی است که کربوهیدرات های دارچین به آرامی جذب می شوند ، به تدریج در خون جذب می شوند و باعث افزایش جدی سطح گلوکز در دیابتی ها نمی شوند. بعلاوه از دارچین در مقادیر کمی استفاده می شود. دو تا سه گرم از این ادویه برای دیابت نوع 2 کاملاً بی خطر است.

فواید و مضرات دارچین

یونانیان باستان دارچین را "ادویه بی عیب و نقص" می نامیدند. این پوست درخت خشک گیاه گیاه دارچین Cinnamomum verum است ، درختچه ای یا درختی کوچک که متعلق به خانواده لوور است.

دیابت و افزایش فشارها چیزهای گذشته خواهد بود

• عادی سازی قند -95%
• رفع ترومبوز ورید - 70%
• از بین بردن ضربان قلب قوی -90%
• خلاص شدن از فشار خون بالا - 92%
• افزایش انرژی در طول روز ، بهبود خواب در شب -97%

این گیاه نیز مانند همه برگهای برگ ، حاوی مقدار زیادی روغن ضروری است. در پوست خشک ، حداکثر 2٪ از آنها. برای به دست آوردن روغن دارچین ، پوسته خرد شده ، خیس شده و تقطیر می شود. طعم روغن اسانس حاصل آن تلخ و نسبتاً تلخ است ، زیرا حاوی مقدار زیادی فنل است.

حضور آنها ویژگیهای اصلی دارچین را تعیین می کند:

1. فنل اوژنول دارای خواص ضد باکتریایی است ، بنابراین دارچین را می توان با موفقیت برای سوء هاضمه استفاده کرد ، به عنوان یک ضد عفونی کننده و بی حس کننده عمل می کند.
2. این هضم را عادی می کند و از این طریق به کاهش وزن کمک می کند ، که از اهمیت ویژه ای برای دیابت برخوردار است.
3. سینامالدئید احتمال التهاب را کاهش می دهد ، عملکرد سد پوست را در بیماران دیابتی بهبود می بخشد و بهبود زخم ها و جوش ها را تسریع می کند.
4. خاصیت آنتی اکسیدانی فنل ها به بدن کمک می کند تا با اثرات قند زیاد کنار بیاید - آنها رادیکال های آزاد را که به سرعت در دیابت تشکیل می شوند ، خنثی می کنند.

دارچین سرشار از برخی ویتامین ها ، عناصر میکرو و کلان است.

ترکیب دارچین در هر 100 گرم

آیا دارچین قند خون را کاهش می دهد

برای اولین بار به عنوان درمانی ، دارچین در چین در اوایل سال 2800 قبل از میلاد ذکر شد. امروزه در طب سنتی چین از الکل یا عصاره آب دارچین به عنوان یک ماده ضدباکتری ، ضد درد و ضد خون و تقویت کننده گردش خون استفاده می شود. فواید دارچین برای کاهش وزن نیز ذکر شده است ، اعتقاد بر این است که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

جای تعجب نیست که این دانشمندان چینی بودند که اولین بار تحقیقات علمی در مورد خواص دارویی این ادویه را آغاز کردند. در دوره آنها ثابت شد که مصرف دارچین باعث کاهش سطح گلوکز و میزان تری گلیسیرید خون در دیابت می شود.

در سال 2003 ، خواص درمانی دارچین در دیابت توسط کارمندان این مرکز در وزارت کشاورزی ایالات متحده ادامه یافت. تحت کنترل آنها ، بیماران مبتلا به دیابت به مدت 40 روز روزانه 6 گرم دارچین مصرف می کردند. نتایج حیرت انگیز بود - کلسترول ، گلوکز و تری گلیسیرید در خون افراد تقریباً 30٪ کاهش یافت. بعداً در دانشگاه جورجیا مشخص شد كه دارچین قادر است از بروز التهاب بافت و تخریب ساختار سلولی در بیماران دیابتی جلوگیری كند.

متأسفانه ، در همان آمریکا مطالعاتی با نتایج و نتیجه گیری کاملاً متضاد وجود دارد که استفاده از دارچین به هیچ وجه بر دیابت تأثیر نمی گذارد. با این حال ، مکمل های دارچین در آنجا گسترده است ، وعده کاهش قند و بهبود اثرات دیابت را می دهد. دکتر یونگ دارچین را برای ابتلا به دیابت به عنوان یکی از مفیدترین مواد غذایی در روش محبوب خود توصیه می کند ، که نوید دهنده کاهش قند و خلاص شدن از تزریق انسولین برای بیماران مبتلا به دیابت شدید نوع 2 است.

آیا دیابت با دارچین درمان می شود؟

حتی موفق ترین آزمایش ها ، که طی آن حداکثر بهبود در بیماران مبتلا به دیابت مشخص شد ، در هنگام مصرف داروهای کاهش دهنده قند و در صورت لزوم تجویز انسولین انجام شد. محققان به ماهیت موقتی این پیشرفت ها اشاره کردند که تنها چند ساعت پس از مصرف دارچین به طول می انجامد و از افزایش سطح گلوکز پس از خوردن غذا جلوگیری می کند.

این ادویه قادر به درمان دیابت نیست. اما درمان عواقب دیابت با دارچین ، به نظر آنها ، کاملاً ممکن است: فنل موجود در ترکیب آن می تواند اثر مخرب قندها را بر بدن متوقف کند.

چه دارچینی را برای انتخاب بیمار دیابتی انتخاب کنید

یافتن دارچین واقعی در قفسه های سوپر مارکت ها بسیار دشوار است ، و بیشتر اوقات دارچین با این نام به فروش می رسد - cassia. این گیاه از Cinnamomum aromaticum ساخته شده است - یک درخت دارچین. علیرغم روابط نزدیک ، پوست درخت دارچین از نظر ترکیب بسیار فقیر است و وره قادر به رقابت با دارچین نیست. علاوه بر این ، در مقادیر قابل توجهی به دلیل داشتن مقدار زیاد کومارین می تواند مضر باشد.

مصرف دارچین واقعی برای دیابت مؤثرتر است ، بسیار مفید است.

شما می توانید آن را از راه مختلف از cassia متمایز کنید:

1. دارچین قهوه ای روشن است ، کاسیا بسیار تیره است.
2. چوب های دارچین روی برش لایه ای هستند و به راحتی زیر انگشتان می شکنند ، زیرا از یک لایه نازک داخلی پوست ساخته شده اند. برای کاسیا ، از کل پوست استفاده می شود ، بنابراین میله های ضخیم تر هستند ، شکستن آنها دشوار است.
3. کشور مبدا دارچین سریلانکا یا هند ، کاسیا چین است.
4. دارچین تقریباً از نظر اندازه گرانتر است.
5. ید دارچین واقعی را به رنگ قهوه ای تیره رنگ می کند و کاسیا به دلیل دارا بودن نشاسته زیاد ، به رنگ آبی تیره می شود.

دستور العمل های دیابت دارچین

در پاسخ به این سؤال که چگونه دارچین را برای اهداف دارویی مصرف کنید ، پاسخ قطعی نداریم. برخی منابع ، نوشیدن آن به دیابت را سه بار در روز توصیه می کنند ، مقدار کمی ادویه (روی نوک چاقو) را در یک لیوان آب هم بزنید.

برخی دیگر توصیه می کنند که از دارچین در پخت و پز استفاده می شود ، زیرا پس از اضافه کردن آن ، طعم بسیاری از غذاهای دارای غذای طولانی روشن تر و رساتر می شود و رژیم غذایی دیابتی ها با محتوای کربوهیدرات کم ، تازه تر است.

برای بیماران مبتلا به دیابت ، دستور العمل های زیر با دارچین توصیه می شود:

1. دارچین با کفیر یک غذای عالی برای شب است. در هر فرآورده لبنی (شیر پخته شده تخمیر شده ، کاتیک ، ماست بدون قند) ، می توانید کمی دارچین مخلوط شده با زنجبیل رنده شده اضافه کنید. چنین نوشیدنی کاملاً اشباع شده و اشتها را کاهش می دهد. در کفیر با دارچین ، می توانید 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری تخم بذر کتان. بعد از 5 دقیقه ، این مخلوط آنقدر غلیظ است که می توان آن را با یک قاشق میل کرد. این دستور العمل یک دسر ایده آل برای افراد دیابتی است ، می توانید آن را با شیرین کننده ، مقدار کمی توت مکمل کنید.
2. با عصاره نارنج بنوشید. چوب دارچین را با 2 فنجان آب جوش بریزید ، مفتخ را اضافه کنید و تا زمانی که جوش بیاید آتش بگیرید. با دیابت ، این تزریق معطر می تواند در طول روز یا بعد از خوردن غذا نوشیده شود.
3. یک دستور العمل کلاسیک برای دیابت ، سیب های دارچین پخته شده است. نصف سیب را با دارچین پاشیده ، در فر یا مایکروویو پخته می شود و سپس به پنیر کم چرب اضافه می کنیم.
4. سبزیجات و کاری مرغ با افزودن دارچین ، تخم هویج و هل یک گزینه عالی برای متنوع سازی رژیم غذایی یک دیابتی ، اضافه کردن نت های شرقی به آن بدون آسیب رساندن به سلامتی است.