برای کنترل موفقیت آمیز دیابت و جلوگیری از عوارض ، باید به طور مداوم کربوهیدرات ها را در مواد غذایی ، از جمله از طریق میوه ها ، محدود کنید ، که بسیاری از آنها دارای شاخص قند خون بالا هستند و می توانند به سرعت قند خون را بالا ببرند. لیمو یکی از معدود استثنائات است ، به جز توت سیاه که می تواند با آن رقابت کند. و با توجه به در دسترس بودن و زمان نگهداری ، این مرکبات معطر به هیچ وجه مساوی نخواهد بود.
لیمو به ویژه با مقدار زیادی اسید اسکوربیک قابل توجه است - قوی ترین آنتی اکسیدان که رادیکال های آزاد را به طور فعال از بین می برد و در ترشح بدن سموم نقش دارد. صحبت از فواید لیمو ، نمی توان تعداد زیادی از دستور العمل های مردمی را با مشارکت آن نادیده گرفت ، که به بیماران دیابتی کمک می کند احساس بهتری داشته باشند.
چگونه لیمو برای یک فرد دیابتی مفید است
شاید مهمترین مزیت یک لیمو ویتامین C. 100 گرم از این میوه حاوی 40 میلی گرم باشد ، هنجار روزانه برای خانم ها 75 گرم ، برای آقایان - 90 گرم است.بنابراین ، یک لیمو متوسط برای تامین نیاز ویتامین به اندازه کافی کافی است.
دیابت و افزایش فشارها چیزهای گذشته خواهد بود
- عادی سازی قند -95%
- رفع ترومبوز ورید - 70%
- از بین بردن ضربان قلب قوی -90%
- خلاص شدن از فشار خون بالا - 92%
- افزایش انرژی در طول روز ، بهبود خواب در شب -97%
احتمالاً ، همه از اثرات مضر رادیکالهای آزاد بر بدن اطلاع دارند. اینها مولکولهایی با الکترونهای بدون جفت هستند که به دنبال جبران کمبود و قرض گرفتن آنها از هر مولکول دیگر هستند. در افراد سالم ، رادیکالهای آزاد حدود 5٪ است ؛ آنها قادر به تأثیر قابل توجهی در روند فرآیندهای بافتها نیستند. به دلیل اختلالات متابولیکی در دیابت ، آنها به مراتب بزرگتر می شوند ، به همین ترتیب تعداد صدمات وارده به واسطه آنها افزایش می یابد. به عنوان مثال ، اگر مولکولهای غشای سلولی تحت تأثیر قرار بگیرند ، ممکن است التهاب رخ دهد و حساسیت به انسولین ممکن است کاهش یابد. آسیب به سیستم های عصبی و سیستم ایمنی بدن به طور قابل توجهی پیشرفت عوارض دیابت را تسریع می کند.
نقش اصلی ویتامین C در بدن ما آنتی اکسیدان است. در مدار بیرونی مولکول دارای الکترونهای آزاد و بدون جفت است که می تواند رادیکال های آزاد را کاملاً خنثی کرده و از اثرات مضر آنها جلوگیری کند. برای بیماران مبتلا به دیابت با کمبود انسولین یا مقاومت شدید به انسولین ، مصرف روزانه ویتامین C توصیه می شود که دو برابر شود ، زیرا بیشتر آن صرف فرآیندهای خنثی سازی می شود.
علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی برجسته ، لیموهای مبتلا به دیابت قادرند:
- کلسترول را با فعال کردن تبدیل آن به اسیدهای صفراوی کاهش دهید.
- به دلیل محتوای پکتین موجود در لیمو ، جذب قندها را آهسته کنید - ماده ای مشابه فیبر است.
- سطح هموگلوبین گلیکوزی شده را کاهش دهید - شاخص اصلی جبران طولانی مدت دیابت.
- ایمنی را از طریق مشارکت اسید اسکوربیک در سنتز اینترفرون حفظ کنید.
- با بهبود جذب آهن سطح هموگلوبین را افزایش دهید.
- خطر عوارض حاد دیابت را به دلیل وجود پتاسیم موجود در لیمو ، که تنظیم اسید بیس و آب در بدن است ، کاهش دهید.
- متابولیسم پروتئین را به دلیل افزایش مقدار مس در لیمو بهبود بخشید.
بنابراین ، پاسخ به این سؤال که آیا خوردن لیمو در دیابت امکان پذیر است ، غیرقابل واضح است - ممکن است و حتی لازم است. لیمو و دیابت نوع 2 کاملاً ترکیب می شوند ، مرکبات بدون محدودیت مجاز هستند. اگر قند اغلب بالاتر از حد نرمال باشد ، لیموها باید به دلیل افزایش خطر کتواسیدوز محدود شوند ، اما حتی در این حالت ، یک برش در چای هیچ آسیبی به شما نخواهد زد.
ترکیب لیمو
مورد | مقدار 100 گرم لیمو | ٪ نیاز روزانه | |
کربوهیدرات | 3 گرم | 1,4 | |
فیبر غذایی | 2 گرم | 10 | |
ویتامین ها | B1 | 40 میکروگرم | 2,7 |
B5 | 200 میکروگرم | 4 | |
B6 | 60 میکروگرم | 3 | |
ج | 40 میلی گرم | 44 | |
مواد مغذی | پتاسیم | 164 میلی گرم | 6,5 |
کلسیم | 41 میلی گرم | 4 | |
منیزیم | 13 میلی گرم | 3 | |
عناصر کمیاب | آهن | 600 میکروگرم | 3,3 |
مس | 240 میکروگرم | 24 |
اطلاعات اضافی:
- مقدار کالری لیمو - 34 کیلو کالری در 100 گرم ،
- شاخص گلیسمی 20 است ،
- واحدهای نان در 100 گرم - 0.25 ، در یک میوه - 0.4.
چگونه یک لیمو رشد می کند. عکس
دستور العمل های درمانی با لیمو برای دیابت
بیشتر اوقات ، در داروهای مردمی برای دیابت قندی ، لیمو با گیاهانی ترکیب می شود که دارای اثرات ضد التهابی و ملایم تحریک کننده ایمنی هستند. اولویت باید به دستور العمل هایی باشد که در آن لیمو در معرض گرما قرار نگیرد ، زیرا ویتامین C را از بین می برد.
در اینجا برخی از آنها ذکر شده است:
- 10 گرم برگ خشک توت سیاه و گزنه ، ریشه های والرین و شاخه های اسبی را تهیه کنید. یک لیتر آب جوش اضافه کنید ، بسته بندی کرده و صبر کنید تا کاملاً خنک شود. سپس آب را از 1 لیمو خرد کنید و آن را با آبگوشت حاصل مخلوط کنید. بعد از هر وعده غذایی 100 گرم بنوشید.
- در چرخ گوشت 5 لیمو و 500 گرم ریشه کرفس تازه یا 300 گرم ریشه جعفری خرد کنید. مخلوط را در یخچال ذخیره کنید ، هر روز صبح بلافاصله بعد از بیدار شدن از یک قاشق غذاخوری میل کنید. در طول دوره درمانی ، افزایش مقدار آب آشامیدنی ضروری است ، زیرا این ترکیب دارای خاصیت ادرار آور است.
- کاملاً بشویید ، و سپس 2 لیمو را به همراه پوست خرد کنید ، 300 گرم آلو (بدون بخار) و گردو اضافه کنید ، مخلوط کنید. در یک روز ، این توده در یخچال سفت می شود ، می توان توپ را از آن دور کرد و از آن نه تنها در درمان دیابت بلکه به عنوان یک جایگزین مفید برای شیرینی ها استفاده کرد.
- آب یک لیمو را با یک تخم مرغ مرغ خام یا پنج بلدرچین مخلوط کنید. هر روز صبح ، یک ساعت قبل از صبحانه میل کنید ، تا قسمت جدیدی را بپزید. طرح پذیرش: 3 روز درمان ، 3 استراحت. تخم مرغ ها از مرغ های اثبات شده نیاز به تازه و خانگی بهتر دارند. اگر این امکان پذیر نباشد ، بهتر است تخم مرغ را در فروشگاه و نه در بازار بخرید یا تخم بلدرچین را ترجیح دهید ؛ سالمونلوز در آنها بسیار کمتر است.
- یک سیر کامل سیر را پوست بگیرید ، همراه با یک لیمو متوسط خرد کنید ، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. عزیزم ، در یخچال نگهدار. صبح یک قاشق چایخوری بخورید. این دستور العمل در صورتی قابل استفاده نیست که علاوه بر دیابت ، هرگونه بیماری دستگاه گوارش نیز وجود داشته باشد.
اسید سیتریک برای بیماران دیابتی
طعم لیمو به دلیل وجود مقدار قابل توجهی اسید سیتریک موجود در آن - حدود 7٪ است. اغلب در دستور العمل ها نشانه ای وجود دارد که لیمو را می توان با موفقیت با اسید جایگزین کرد. این گفته صحیح است اگر مرکبات فقط به طعم مورد نیاز باشد و نه از خواص مفید.
واقعیت این است که اسیدهای آسکوربیک و سیتریک هستند ترکیبات کاملاً متفاوتو اگر مزایای اولی به طور جهانی شناخته می شود ، پس از آن دوم با دیابت بی فایده است. علاوه بر این ، در زمان ما ، اسید موجود در کیسه ها حتی به لیمو نیز مربوط نمی شود. با استفاده از بیوسنتز از قند به صورت صنعتی تولید می شود.
موارد منع مصرف
در صورت تشدید بیماری دیابت ، لیمو نباید مصرف شود:
- بحران های فشار خون دوره ای
- بیماری های دستگاه گوارش - زخم معده ، گاستریت ، کولیت ، اثنی عشر.
- پانکراس ، حاد و مزمن؛
- سنگ کلیه ، مجاری صفراوی ، مثانه.
- حساسیت به مرکبات در دوران بارداری درگیر لیمو نشوید ، به کودکان زیر 3 سال ندهید ، زیرا در این زمان خطر آلرژی بیشتر است.
- افزایش حساسیت مینای دندان.
تعداد زیادی لیمو در هر زمان حتی برای یک فرد کاملاً سالم خطرناک است. به دلیل افزایش اسیدیته ، تحریک غشای مخاطی دهان و معده ، خونریزی جزئی در دستگاه گوارش امکان پذیر است.
در ادامه بخوانید: