به لطف طب سنتی ، دیابتی ها در مبارزه با بیماری جدی خود کمک شایانی می کنند. البته هنوز یک گیاه دارویی واحد نتوانسته است با دیابت مقابله کند ، زیرا امروز در لیست بیماری های قابل علاج قرار دارد ، اما تجربه به دست آمده توسط افراد طی سالیان متمادی به بهبود قابل توجهی در کیفیت زندگی کسانی که با قند خون بالا مبارزه می کنند ، کمک می کند. لوبیا برای دیابت یکی از محصولاتی است که در لیست مفید قرار دارد زیرا از این طریق تأثیر لازم در ترکیب خون و عملکرد اندامهای داخلی دیابتی دارد.
خواص مفید
لوبیا نه تنها یک محصول مصوب در رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 است. این یک انبار واقعی از مواد ضروری است که هم در درمان و هم در جلوگیری از آسیب شناسی های مختلف لازم است. این شامل:
- ویتامین های گروه های B ، C ، F ، E ، K و P؛
- پروتئین یک شرکت کننده مهم در فرآیندهای متابولیکی است که باعث کاهش وزن می شود.
- اسیدهای آلی و آمینه؛
- نمک معدنی و ید؛
- فیبر - در برابر پرش در سطح گلوکز محافظت می کند.
- نشاسته؛
- روی - مستقیماً در تشکیل انسولین دخیل است ، زیرا پانکراس را تحریک می کند.
- فروکتوز؛
- آنتی اکسیدان ها
فواید خوردن گیاه بسیار ارزشمند است ، زیرا لوبیا در یک گیاه دارای خصوصیات زیر است:
- این یک ابزار عالی برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی است.
- بدن مواد سمی را تمیز می کند و به عادی سازی فرایندهای متابولیک کمک می کند.
- به کاهش قند خون کمک می کند.
- سیستم ایمنی و سیستم عصبی را تقویت می کند.
- به طرز مطلوب روی بافت استخوانی از جمله دندان تأثیر می گذارد. دومی او را سفیدتر می کند و از تشکیل تارتار محافظت می کند.
- به کاهش انواع ادم کمک می کند.
- اثر مثبت بر بینایی.
لوبیای زهی - یکی از محبوب ترین ظروف جانبی
لوبیاء دیابت نوع 2 باید در لیست غذاهای حاوی غذاهای حاوی غذایی قرار گیرد ، زیرا حاوی اجزایی است که به همان اندازه ممکن است با کسانی که انسولین را تشکیل می دهند ، باشد که باعث می شود هم در درمان و هم در پیشگیری از بیماری دستیار عالی باشد. غذاهای آماده لوبیا به طور مناسب رژیم غذایی بوده و برای افراد دیابتی که از چاقی رنج می برند مناسب است و می خواهند به تدریج وزن را کاهش دهند.
انواع محصول
حبوبات موجود در دیابت قندی ، گیاهی است که نه تنها از خواص مفید ، بلکه با انواع مختلفی نیز لذت می برد.
سفید
محبوب ترین نوع برای کسانی که با عواقب دیابت دست و پنجه نرم می کنند ، از آنجا که این نوع است که شامل تمام مواد مغذی ذکر شده در بالا است ، به پایین آوردن قند خون تا حد ممکن کمک می کند و از تغییرات ناگهانی آن جلوگیری می کند. علاوه بر این؛ این محصول عملکردهای ترمیمی بدن را تحریک می کند و باعث تسریع در بهبود سریع زخم ها ، ترک ها و زخم ها می شود ، که به ویژه برای چنین عارضه ای از این بیماری به عنوان پای دیابتی بسیار مهم است.
لوبیای سفید رایج ترین و همه کاره است
یکی دیگر از مزایای فرهنگ لوبیای سفید این است که به طور قابل توجهی وضعیت رگ های خونی را بهبود می بخشد و عملکرد عضله قلب را تنظیم می کند.
قرمز
لوبیای قرمز مانند لوبیای سفید به تنظیم قند خون کمک می کند. با توجه به محتوای بالای فیبر محلول ، باعث تحریک فعالیت دستگاه گوارش شده و به ترمیم فرایندهای متابولیک کمک می کند ، که این امر به بهترین وجه بر وزن و سطح کلسترول تأثیر می گذارد. لوبیا از رنگ نجیب قهوه ای قرمز برخوردار است و در هر ظرف بسیار زیبا به نظر می رسد.
لوبیای قرمز با سبزیجات به خوبی پیش می رود
سیاه
این حیرت انگیز ترین نوع لوبیا به اندازه دو نوع قبلی بسیار رایج و محبوب نیست ، اگرچه به لطف عناصر اثری که آن را تشکیل می دهند ، تأثیر سیستم ایمنی نسبتاً قوی روی بدن دارد. لوبیای سیاه به مبارزه با ویروس ها و عفونت ها کمک می کند ، که در هنگام ابتلا به بیماری دیابت بسیار مهم است ، زیرا این بیماری جدی انرژی زیادی را می گیرد و مقاومت در برابر سرماخوردگی بسیار دشوارتر از یک فرد معمولی است.
گیاهان لوبیا حاوی فلاونوئیدها ، آنتوسیانینها هستند که آنتی اکسیدانهای جدی هستند. آنها سموم بدن را از بدن خارج کرده و مسئول فرآیندهای بازسازی هستند.
فیبر یکی دیگر از اجزای ارزشمند لوبیای سیاه است: 100 گرم لوبیا حاوی حدود 16 گرم فیبر است که بیش از 50٪ از مصرف روزانه آن است.
سبز
لوبیا های رشته ای را می توان توسط هر دو نوع دیابتی مصرف کرد. در این حالت ، خواص مفید دریچه ها به خصوصیات عمومی این فرهنگ اضافه می شود که شامل پروتئین مشابه حیوانات و بر همین اساس انسولین است که توسط لوزالمعده یک دیابتی تولید می شود. علاوه بر این ، غلاف ها شامل موارد زیر هستند:
- ویتامین های گروه B ، C ، P؛
- عناصر مختلف ردیابی.
- فیبر
غلافهای گیاهی را می توان تا حالت بعدی تازه یا منجمد کرد.
دانه های رشته ای برای استفاده در بیماران دیابتی استفاده می شود ، زیرا این محصول به عادی سازی ترکیب خون از جمله کاهش سطح قند کمک می کند.
از آنجا که برگهای لوبیا دارای ماندگاری نسبتاً طولانی هستند ، کافی است فقط هفته ای دوبار آن را طبخ کنید.
موارد منع مصرف
فکر نکنید که محصولاتی وجود دارد که هیچ منع استفاده ای در آنها وجود ندارد. لوبیا تعداد زیادی ندارد ، اما باید به آنها توجه کنید. این محصول ممکن است در موارد زیر مضر باشد:
هویج دیابت- وجود بیماری های دستگاه گوارش ، از آنجا که لوبیا باعث افزایش تولید گاز می شود.
- افزایش اسیدیته ، نقرس ، کوله سیستیت ، زخم معده و گاستریت ، زیرا با این تشخیص ها مصرف غذاهای حاوی پورین (این شامل لوبیا) است. منع مصرف ، مانند دوران بارداری.
- آلرژی لوبیا؛
- خوردن لوبیا به صورت خام ، زیرا حاوی قرقاول است - ماده سمی که می تواند باعث مسمومیت جدی شود.
دستور العمل ها
از فلپ های لوبیا در دیابت می توان برای تهیه یک مایع درمانی استفاده کرد. چگونه آن را دم کنیم؟ برای این کار ، 3 قاشق غذاخوری برگ خرد شده را درون یک قمقمه قرار دهید ، دو لیوان آب جوش بریزید ، محکم ببندید و بگذارید 7 ساعت دم بکشد. این دارو سه بار در روز ، 130 میلی لیتر نیم ساعت قبل از غذا مصرف می شود.
جزوه های خشک را دور نریزید - آنها همچنین در مبارزه با بیماری کمک می کنند
سالاد
دستور تهیه سالاد لوبیا رشته ای بسیار محبوب است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
- لوبیای سبز - 500 گرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- روغن زیتون فوق العاده باکره - 2 قاشق غذاخوری؛
- سرکه انگور - 3 قاشق غذاخوری؛
- سبزیجات تازه؛
- نمک و فلفل را مزه دار کنید.
ترکیبی مؤثر و مفید
آشپزی:
لوبیا و هویج خرد شده به مدت حدود 5 دقیقه در آب شور جوشانده می شوند ، در یک آغوش قرار داده و اجازه می دهند خشک شود (می توان آن را روی حوله خشک کرد). همه اجزاء در یک کاسه بزرگ سالاد مخلوط می شوند و روغن ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان خرد شده را اضافه می کنند.
لوبیا با گوجه فرنگی
مواد لازم
- لوبیای سبز - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 300 گرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- دانه های فلفل - 3-4 دانه؛
- جعفری و شوید؛
- نمک و فلفل را مزه دار کنید.
آشپزی:
حبوبات را باید به خوبی شسته و خرد کرد و سپس با آب جوش غوطه ور کرد و بگذارید خشک شود. پیاز و هویج خرد شده را در یک تابه با کره به آرامی رد می کنید. گوجه فرنگی ها از طریق چرخ گوشت عبور می کنند.
مواد را مخلوط کرده و در یک ظرف پخت ، که در فر قرار داده شده است ، گرم کرده و تا 180 درجه گرم می کنیم. ظرف را به مدت 20 دقیقه پخته می شود. آن را با سبزیجات تزئین شده هم به صورت سرد و هم به صورت گرم سرو کنید.
لوبیا برای دیابت یک جایگزین عالی برای غذاهای گوشتی است ، زیرا بسیار رضایت بخش هستند ، اما باید توجه داشته باشید که این محصول دارای موارد منع مصرف است ، بنابراین قبل از اینکه آن را در رژیم غذایی قرار دهید ، باید با پزشک خود مشورت کنید.
