تغذیه ویژه در طی مراحل رشد التهابی در لوزالمعده (با لوزالمعده) یک جهت مهم پزشکی است ، زیرا فعالیت ارگان به این بستگی دارد که چه مواد غذایی وارد دستگاه گوارش می شوند. بلافاصله پس از خوردن غذا ، آهن فعال می شود ، تولید هورمون ها و آنزیم های گوارشی را افزایش می دهد ، که سپس وارد روده می شوند.
اما با لوزالمعده لوزالمعده ، به ویژه در میان فرایند التهابی ، لازم است تولید ترشحات تنظیم شود ، که باعث می شود زمان و فرصت بدن سریعتر بهبود یابد. بنابراین ، انتخاب صحیح از محصولات غذایی نقش مهمی در درمان این آسیب شناسی دارد.
محصولات کدو تنبل که شامل کدو سبز ، کدو حلوایی ، خیار ، کدو تنبل ، خربزه و هندوانه است ، در بسیاری از بیماری ها ، به صورت فرآوری شده و خام ، در رژیم غذایی وجود دارند. اما لوزالمعده ارگان خاصی است که توسط آنزیم های خاص خود از بین می رود و توانایی کمتری در بازسازی دارد. بنابراین آیا خوردن هندوانه با پانکراس امکان پذیر است و آیا باید از خربزه خودداری کنم؟ ما در مورد جزئیات بیشتر با این انواع توت ها مقابله خواهیم کرد.
هندوانه مفید است
بسیاری از انواع مختلف از نظر شکل میوه ، رنگ خمیر و میزان قند در تابستان و پاییز به فروش می رسد. میوه های راه راه یا دشت چشم را به خود جلب می کنند و باعث آزاد شدن بزاق و آب معده می شوند. عطر تازه و روشن هندوانه ، فراوانی آب شیرین ، یک مجموعه غنی از کربوهیدرات ها ، مواد معدنی و ویتامین ها - عبور از آرام با هندوانه به سادگی غیرممکن است!
با درد شدید در دوره حاد ، نمی توانید خربزه و هندوانه میل کنید
آیا استفاده از هندوانه برای التهاب لوزالمعده وجود دارد یا خیر ، آیا محدودیت هایی وجود دارد؟ به گفته پزشکان و متخصصان تغذیه ، عامل اصلی مرحله بیماری است. این احتمال وجود این فرهنگ کدو را در رژیم غذایی تعیین می کند.
مرحله حاد پانکراتیت نیاز به بستری شدن بیمار در بیمارستانی دارد ، جایی که وی با داروی درمانی همراه با روزه کامل برای چند روز همراه است. در این دوره ، بیمار از طریق محلول های ویژه مواد مغذی را به صورت داخل وریدی دریافت می کند. هنگامی که شرایط تثبیت شود و مصرف مواد غذایی از طریق دهان مجاز باشد ، بیمار رژیم غذایی خاصی یا جدول 5p تجویز می کند.
پردازش کامل حرارتی و مکانیکی محصولات را فراهم می کند. ظروف را به صورت مایع یا پوره ، به صورت غلات و مایع های ضعیف سرو می کنند. اما با وجود آبمیوه و ترکیب غنی ، بیمار هنوز نمی تواند هندوانه تازه را در این دوره مهم بخورد.
چگونه از لوزالمعده حمایت کنیمدلیل این امر مقدار زیادی فیبر فیبر درشت است. اگر آنها وارد دستگاه گوارش شوند ، تحریک لوزالمعده به ناچار آغاز می شود ، در نتیجه تولید ترشح به طرز چشمگیری افزایش می یابد. در هنگام تشدید پانکراس ، این بسیار خطرناک است ، زیرا می تواند گسترش روند التهابی و اتوالیز (خود هضم غده) و همچنین ایجاد عوارض جدی را تسریع کند. این نه تنها در مورد هندوانه بلکه در مورد انواع توت ها ، میوه ها و سبزیجات تازه صدق می کند.
علاوه بر این ، وارد شدن خمیر هندوانه به معده و روده ها باعث فعال شدن این اندام ها می شود. بیمار که قبلاً از درد رنج می برد ممکن است دچار گرفتگی و قولنج در معده و روده ها ، نفخ شکم (نفخ شدید) و اسهال شود.
معرفی غذاهای جدید در رژیم غذایی فقط باید با اجازه پزشک باشد.
اما در مرحله بهبودی ، هنگامی که ساختار آناتومیکی و حالت عملکردی لوزالمعده شروع به بهبود می کند ، نگرش به هندوانه تغییر می کند.
در این دوره ، فیبر در حال حاضر نقش مثبتی را ایفا می کند و به بهبود سریع تر لوزالمعده ، معده ، مثانه و روده کمک می کند. بنابراین ، با اجازه پزشک ، هندوانه می تواند به طور گسترده ای در رژیم غذایی برای برخی از گاستریت و کوله سیستیت استفاده شود. این آسیب شناسی ها اغلب با انواع مختلف پانکراس همراه هستند.
شما همچنین می توانید هندوانه را با پانکراتیت مزمن بخورید ، اما فقط در زمان بهبودی مداوم. به عنوان یک قاعده ، این محصول برای حفظ حداکثر ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها ، مواد فعال بیولوژیکی در معرض گرما قرار نمی گیرد. این ماده حاوی گلوکز نیست ، که فشار زیادی به لوزالمعده می زند ، اما فروکتوز است که تأثیر منفی بر روی اندام نمی گذارد.
علاوه بر این ، خمیر هندوانه از نظر کالری بسیار کم است ، که نه تنها برای آسیب شناسی لوزالمعده بلکه برای بسیاری از بیماری های دیگر مفید است. یک اثر مدر دیورتیک برای ضایعات ترکیبی غده و کلیه ها استفاده می شود و اثر آنتی اکسیدانی هندوانه روند پیری و دژنراسیون را در بدن به تأخیر می اندازد.
آیا خربزه برای پانکراس مفید است؟
خربزه انواع مختلف ، رسیده ، معطر ، شیرین ، یک ظرافت و دسر شناخته شده است. ترکیب عالی ویتامین ها ، مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک مختلف باعث می شود این فرهنگ کدو تنبل در تغذیه یک فرد سالم و همچنین رنج از بیماری های مختلف ضروری باشد. تعداد زیادی کربوهیدرات ساده باعث جذب سریع آنها و دریافت فوری انرژی لازم می شود ، اما دلیل این امر وجود خربزه در پانکراس است که باید با احتیاط زیاد استفاده شود. هنگامی که در معده و روده ها قرار گرفت و شروع به پردازش کرد ، کربوهیدرات ها به طور شیمیایی بر لوزالمعده تأثیر می گذارند و منجر به افزایش تولید انسولین و آنزیم ها می شود.
پالپ خربزه به بهبودی سریعتر بعد از پانکراتیت حاد کمک می کند
دلیل دوم محدودیت ها فیبرهای سخت فیبر است که به صورت مکانیکی باعث تحریک غشای مخاطی دستگاه گوارش شده و به صورت انعطاف پذیر لوزالمعده را تحریک می کنند. هر دو مکانیسم فعال سازی اندام در اوج روند التهابی بسیار خطرناک هستند ، بنابراین خربزه در پانکراتیت ، که در مرحله حاد است ، به هر شکلی از رژیم خارج می شود.
یک رژیم غذایی دقیق و حمایت از دارو ، که در دوره حاد بیماری انجام می شود ، منجر به فرونشست التهاب و شروع بهبودی اعضای بدن می شود. در این مرحله ، شروع تحریک تدریجی تشکیل آنزیم در لوزالمعده ، و همچنین فعالیت سایر اندامهای گوارشی مهم است. و نمک خربزه خربزه آبدار در منو بسیار مفید خواهد بود.
این دارو نه تنها در بهبود التهاب حاد در غده قابل استفاده است ، وقتی پزشک معالج با ارزیابی وضعیت بیمار و عملکرد اندام ، امکان ورود تدریجی انواع توت ها را به رژیم غذایی (از 100 تا 300 گرم) می دهد. استفاده از خربزه برای پانکراتیت همچنین از نوع مزمن ، در طول مدت زمان بهبودی ، توصیه می شود.
به قیاس با هندوانه ، خمیر خربزه سرشار از فیبر است که در صورت عدم التهاب به هضم غذا و حرکت آن از طریق روده ها کمک می کند. آنستیزه را نرمال می کند و مدفوع منظمی را فراهم می کند ، که از مثبت ترین روش بر رفاه فرد تأثیر می گذارد. علاوه بر این ، ویتامین و مواد معدنی در همه انواع متابولیسم نقش دارند و آنتی اکسیدان ها به بدن کمک می کنند تا در برابر عوامل منفی داخلی و خارجی مبارزه کند.
هندوانه یا خربزه می تواند بخشی از یک سالاد خوشمزه و سالم شود
نمونه هایی از دستور العمل ها
هندوانه و خربزه در پانکراس در دوره های بهبودی یا هنگام بهبودی از مرحله حاد بیماری می توانند به هر شکلی در رژیم غذایی استفاده شوند. آنها بسیار مفید تازه و بدون عملیات حرارتی هستند که به شما امکان می دهد حداکثر مجتمع های ویتامین را ذخیره کنید. گاهی اوقات پزشک معالجه گرما کمی توصیه می کند ، که با خصوصیات وضعیت سلامتی بیمار همراه است. تنها استثناء در روش های تهیه هر نوع گیاه کدو تنبل برای پانکراس ، از جمله هندوانه ، نمک زدن و ترشی است که برای برخی از مناطق کشور سنتی است.
غذاهای زیر را می توان از خربزه و هندوانه تهیه کرد که تغذیه فرد مبتلا به پانکراس را بسیار متنوع می کند:
- سالادهای میوه و توت (به عنوان مثال ، تکه های خربزه یا هندوانه تازه را با برش های سیب یا گلابی پخته شده مخلوط کنید ، انواع توت ها را کمپوت کنید و مقدار کمی ماست طبیعی بریزید)؛
- مربا ، ژله یا مارمالاد ، بر اساس آگار آگار ، ژلاتین یا پکتین ، با افزودن مقدار کمی قند یا فروکتوز؛
- اسموتی ، یعنی مخلوطی از خربزه یا هندوانه با سایر میوه ها ، انواع توت ها یا غلات مجاز ، خرد شده و مخلوط شده در مخلوط کن.
هندوانه های تازه یا فرآوری شده و خربزه ها با پانکراس می توانند تأثیر درمانی چشمگیری بر وضعیت لوزالمعده داشته باشند. کسب مجوز پزشک معالج جهت استفاده از آنها مهم است و کلیه نسخه های پزشکی دیگر را کاملاً رعایت کنید.
