کلسترول ترکیبی از طبیعت ارگانیک ، یک الکل لیپوفیلیک چند حلقه ای است که بخشی از غشاهای سلولی تقریباً در تمام موجودات زنده است.
کلسترول در آب نامحلول است. این ماده در چربی ها و حلال های آلی محلول است.
حدود 4/5 کلسترول مورد نیاز بدن توسط بدن توسط بدن تولید می شود. این ترکیب عمدتا توسط سلولهای کبدی تولید می شود. بدن در حین تغذیه با اجزای غذایی مقدار 1/5 از حجم لازم ترکیب را از محیط خارجی دریافت می کند.
نقش بیولوژیکی کلسترول در بدن
ترکیب شیمیایی در بدن به دو شکل اصلی یافت می شود. به این نوع ترکیبات لیپوپروتئینهای با چگالی بالا و کم گفته می شود.
کلسترول مقاومت غشای سلولی در برابر تغییرات دما را تضمین می کند.
کلسترول در ترکیب تعداد زیادی از ترکیبات بیولوژیکی فعال نقش دارد.
این ماده در مراحل زیر دخیل است:
- کلسترول یک تثبیت کننده سیالیت غشای سلولی است.
- در سنتز هورمونهای جنسی استروئیدی شرکت می کند.
- این یک جزء در تولید کورتیکواستروئیدها است.
- کلسترول پایه ای برای سنتز اسیدهای صفراوی است.
- این ترکیب یکی از مؤلفه هایی است که در سنتز ویتامین D نقش دارد.
- نفوذپذیری غشاهای سلولی را فراهم می کند.
- از تأثیر سموم همولیتیک بر روی گلبولهای قرمز جلوگیری می کند.
از آنجا که کلسترول در آب نامحلول است ، در خون با پروتئین های ویژه حمل کننده وارد یک ترکیب پیچیده می شود و مجتمع ها را تشکیل می دهد - لیپوپروتئین ها.
انتقال به بافتهای محیطی این ماده توسط کلیومایکرون ، VLDL و LDL انجام می شود.
با شرکت در واکنشهای متابولیکی مختلف ، مشتقات کلسترول خاص در بدن انسان سنتز می شوند.
مشتقات اصلی کلسترول اسیدهای صفراوی ، هورمونهای استروئیدی ، ویتامین D و کلستانوس ها هستند.
برخی از ترکیبات شیمیایی حاصل در تهیه دفاع ایمنی بدن انسان نقش دارند. آنها در برابر طیف گسترده ای از عفونت های ویروسی محافظت می کنند.
توابع اسیدهای صفراوی
کلسترول در بدن مستعد اکسیداسیون است. به ترکیبات مختلف استروئیدی تبدیل می شود. حدود 70٪ از مقدار موجود ترکیب شیمیایی رایگان تحت فرآیند اکسیداسیون قرار می گیرد.
تشکیل اسیدهای صفراوی توسط سلولهای کبدی انجام می شود. غلظت و ذخیره اسیدهای صفراوی در کیسه صفرا انجام می شود. در صورت لزوم ، آنها به لومن روده کوچک منتقل می شوند.
این مشتق کلسترول در روند هضم نقش دارد.
مهمترین مورد در بین اسیدهای صفراوی اسید کلولیک است. علاوه بر این ترکیب ، مشتقاتی مانند اسیدهای دیوکسیوکولیک ، فنوتیپوکسیکولیک و لیتوچولیک در کبد تولید می شوند. تا حدودی این اسیدها به شکل نمک به صورت صفراوی موجود هستند.
این مؤلفه ها مؤلفه های اصلی صفرا هستند. مشتقات در انحلال چربیها نقش دارند.
مشتقات کلسترول هورمون
علاوه بر مشارکت در تولید اسیدهای صفراوی ، کلسترول در ترکیب تعداد زیادی هورمون دخیل است.
هورمونهای تولید شده با مشارکت الکل لیپوفیلیک چند حلقه ای ، عملکردهای اصلی بدن را تنظیم می کنند.
چه هورمونی در طول متابولیسم کلسترول ظاهر می شود؟
مشتقات این ترکیب شیمیایی شامل 5 کلاس اصلی هورمونهای استروئیدی است:
- پروژستین ها؛
- گلوکوکورتیکوئیدها؛
- مواد معدنی
- آندروژن ها؛
- استروژن ها
پروژسترون در ترکیب با پروژستوژن ، آماده سازی رحم را برای کاشت تخم بارور تنظیم می کند.
علاوه بر این ، پروژسترون برای دوره طبیعی بارداری مورد نیاز است. پروژسترون در ترکیب با سایر هورمونهای خاص وظیفه دارد اطمینان حاصل کند که یک مرد عملکرد باروری خود را به طور کامل انجام می دهد. یکی از مشتقات کلسترول که باعث تحقق کامل عملکردهای مردانه توسط بدن می شود ، تستوسترون است.
هورمون های گروه آندروژنی ها مسئول رشد خصوصیات جنسی ثانویه در مردان هستند و استروژن ها مسئول ظهور و بروز علائم ثانویه در زنان هستند.
گلوکوکورتیکوئیدها در سنتز گلیکوژن شرکت می کنند و سرکوب واکنش های التهابی را در کانون های التهابی که در بدن انسان اتفاق می افتد ، فراهم می کند.
مواد معدنی کورتیکوئیدها بر عملکرد کلیه ها تأثیر می گذارند. اثر آنها منجر به افزایش جریان خون به این اندام ها و افزایش فشار خون می شود.
خلق و خوی فرد و وضعیت عاطفی او تا حد زیادی به وجود و غلظت اندروفین ها که هورمونهای شادی هستند بستگی دارد. این اجزای فعال بیولوژیکی نیز از الکل لیپوفیلیک چند حلقه ای مشتق شده اند.
یکی از ویژگیهای هورمونهای استروئیدی توانایی آنها برای نفوذ به راحتی در غشای سلولی و توانایی زیاد در تعامل با گیرنده های خاص در سیتوپلاسم یا هسته سلول هدف است.
هورمونهای استروئیدی با جریان خون منتقل می شوند که در آنها مجتمع هایی با پروتئین های ویژه حمل و نقل تشکیل می دهند.
ویتامین D و کلستانوس
الکل لیپوفیلیک چند حلقه پیشرو ویتامین D. این ماده فعال بیولوژیکی نقش مهمی در تضمین عملکرد طبیعی بدن دارد. این مؤلفه در متابولیسم کلسیم و فسفر نقش دارد. این عناصر در درجه اول برای ساخت و ساز طبیعی بافت استخوانی مورد نیاز است.
در نتیجه واکنش های متابولیکی ، ویتامین D به کلسیتریول تبدیل می شود. پس از آن ، این ترکیب در سلول ها به گیرنده های خاص متصل می شود و تولید ژن ها را تنظیم می کند. با وجود مقدار کافی ویتامین D در بدن ، رشد راکت در کودکی مشاهده می شود.
مشتق دیگر الکلی لیپوفیلیک چند حلقه ای کلستروس است. این ترکیب شیمیایی گروهی از استروئیدها است. حضور این ماده در غدد فوق کلیوی ، که در آن تجمع می یابد ، تشخیص داده می شود. در حال حاضر ، نقش این مؤلفه کاملاً درک نشده است.
کلسترول در بدن به تعداد زیادی از اجزای مختلف بیولوژیکی فعال تبدیل می شود. لازم به ذکر است که مهمترین آنها از نظر کمی ، اسیدهای صفراوی است. این ترکیبات به عنوان عوامل امولسیون کننده قدرتمند عمل می کنند و پس از جذب در روده ، وارد کبد می شوند ، از جایی که می توان از آنها استفاده مجدد کرد. این مؤلفه ها هضم و تجزیه چربی ها از مواد غذایی هنگام هضم را فراهم می کنند.
در مورد متابولیسم کلسترول در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.
