در رژیم های غذایی توصیه شده برای بیماران ، میوه ها به طور سنتی استفاده می شود. میوه های کامل منبع ویتامین ها ، اسیدهای آلی ، مواد معدنی ، فیبر هستند. سیب ، پرتقال ، گریپ فروت کم کالری ، تقاضای زیادی دارند. رابطه خاصی با میوه های خشک شکل گرفته است. آیا می توان از آلوها برای دیابت نوع 2 استفاده کرد؟ کدام دوز سالم محسوب می شود؟
آشنایی صمیمی با میوه های سیاه و بنفش
فرهنگ میوه آلو از زمان های بسیار قدیم برای مردم شناخته شده بوده است. اکنون بیش از دو هزار نوع آن وجود دارد. میوه های دروپه در رنگ های مختلفی به چشم می خورند: قرمز ، زرد ، سبز ، بنفش با رنگ مایل به آبی. این گونه دوم گیاهان زیرمجموعه بادام است که برای خشک کردن و ذخیره طولانی مدت مناسب است.
همچنین ، شهرت مبهم مدتهاست که در آلو وارد شده است. واقعیت این است که دانه های آن یک ماده سمی (اسید هیدروسیانیک) جمع می کنند و برای مواد غذایی نامناسب می شوند. آیا خوردن آلو ممکن است یا نه؟ نکته اصلی هنگام انتخاب میوه های خشک ، باید از کیفیت آنها مراقبت کنید.
میوه خشک نباید:
- دانه های سنگ؛
- آسیب به خمیر و پوست؛
- رنگ آمیزی شدید ، گذاشتن علائم روی انگشتان دست.
- بوی تند.
فروشندگان بی پروا میوه های تیره را با یک ماده روغنی چرب می کنند تا درخشش و ارائه دهند ، برای جلوگیری از خشک شدن. میوه‌ها باید به خوبی از یکدیگر جدا شوند و یک توده چسبنده را نشان ندهند.
میوه خشک مورد نظر
اعتقاد بر این است که فقط آلوهای تازه حاوی ویتامین های گروه B هستند.به طور مرتب میوه خشک را به افرادی که مستعد ابتلا به یبوست طولانی هستند ، توصیه می کند و از گرفتگی دستگاه گوارش ، سوزش سر دل رنج می برد.
مواد هرس به طور مستقیم بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارد:
خرما برای دیابت- اشتها را تشکیل دهید.
- تمایز روده ها؛
- افزایش دورچه؛
- عملکرد آنزیم ها را بهبود بخشید.
با توجه به اینکه کل بدن از سموم پاک می شود ، میوه خشک برای افراد چاق توصیه می شود. در دیابت نوع 2 ، بیماران اغلب دچار اضافه وزن هستند. توده ایده آل تقریبی با کم کردن 100 از قد فرد (در سانتی متر) محاسبه می شود.
مراجعه افراد به یک اختلال متابولیک یا سن ، بی اساس است. به طور تجربی تایید شده است که در صورت ابتلا به بیماری غدد درون ریز ، داشتن وزن طبیعی بدن ممکن و ضروری است.
اجزای هرس در تمیز کردن رگ های خونی پلاکت های کلسترول در آترواسکلروز نقش دارند. پتاسیم ماهیچه قلب و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، که برای بیماران مبتلا به دیابت بسیار مهم است.
میوه های خشک برای:
- بیماری کلیه؛
- روماتیسم؛
- کاهش هموگلوبین خون.
رهبران میوه های خشک شده از نظر عنصر معدنی پتاسیم آلو و زردآلو خشک هستند
خاطرنشان کرد: آلوها برای افرادی که با شرایط استرس زا مقابله می کنند ، مستعد اضطراب هستند ، در رژیم غذایی مفید است. در رژیم های غذایی ویژه مخصوص دانش آموزان مدرسه و دانش آموزان ، از آلوهای خشک استفاده می شود. دانش آموزان مرتباً باید استرس روانی را تجربه کنند ، از انواع حافظه استفاده کنند.
از میان میوه های خشک متداول ، آلو کالری کمتری دارد. اگرچه در مقایسه با پروتئین از زردآلوهای خشک پایین تر است. محتوای مواد مغذی اساسی در 100 گرم محصول:
| عنوان | سنجاب | چربی ها | کربوهیدرات | ارزش انرژی |
| زردآلو خشک | 5.2 گرم | 0 | 65.9 گرم | 272 کیلوکالری |
| کیشمیش (کشمش گندیده) | 2.3 گرم | 0 | 71.2 گرم | 279 کیلو کالری |
| آلوها | 2.3 گرم | 0 | 65.6 گرم | 264 کیلو کالری |
خواص درمانی برگهای خود درخت با شاخه های کم خیز مشخص است. میوه های تازه یا خشک از قبل بخار شده روی زخم های چرکی و زخم ها استفاده می شوند. به عنوان یک داروی کمکی فیتو ، آنها در بهبود سریع ضایعات پوستی نقش دارند.
آلوهای دیابتی ساده با آلوها
- قطعه قطعه (گزینه اول). آلوهای شسته شده (200 گرم) 2.5 لیوان آب داغ بریزید. بعد از جوش آمدن ، به مدت 20 دقیقه بجوشد. آلوهای خیلی خشک از قبل چند ساعت در آب گرم خیس می شوند.
- کمپوت (گزینه دو). برای 3 فنجان آب جوش - 100 گرم آلو ، 50 گرم کشمش و زردآلو خشک. مثل دستورالعمل قبلی شروع به پخت و پز کنید. میوه های خشک شده باقی مانده 15 دقیقه بعد از جوش به کمپوت اضافه می شوند و 5 دقیقه دیگر می جوشانند.
- موزلی بلغور جو دوسر را با ماست کلاسیک (بدون شکر) بریزید ، 10 دقیقه بگذارید. آلوهای نرم ، آجیل را خرد کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
- هرکول - 30 گرم (107 کیلو کالری)؛
- ماست - 100 گرم (51 کیلو کالری)؛
- آجیل - 10 گرم (93 کیلو کالری)؛
- آلو - 10 گرم (26 کیلو کالری)؛
- سیب - 50 گرم (23 کیلو کالری).
شاخص های عمومی سالاد تمام شده: وزن - 200 گرم ، ارزش انرژی - 300 کیلوکالری. با وجود تعداد نسبتاً زیاد واحدهای نان در آن (بیش از 2 XE) ، "سالاد سلامتی" نوعی یک صبحانه کاملاً متعادل است که در شروع یک روز کاری مفید تولید می شود.
استفاده صحیح از آلوها برای دیابت
شاخص گلیسمیک برای آلوها از 15 تا 29 متغیر است. در همان گروه از محصولات کربوهیدرات قرار دارد:
- میوه ها (گیلاس ، زغال اخته)؛
- پروتئین (لوبیا ، آجیل)؛
- لبنیات (کفیر ، ماست کلاسیک)؛
- شیرین (شکلات تیره ، فروکتوز).
این نشان می دهد که محصولات قابل تعویض هستند و به شما امکان می دهد رژیم غذایی بیمار را متنوع کنید.
برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند ، آلو خشک جایگزین مناسبی برای غذاهایی با کربوهیدرات خالی ، شیرینی شیرین یا شیرینی است.
بنابراین آیا خوردن آلو برای ابتلا به دیابت امکان پذیر است؟ با وجود مفید بودن محصول ، باید به یاد داشته باشید که میوه ها برای بیماران مستقل از انسولین از نوع دوم محدودیت هایی دارند. محصول کربوهیدرات در مقدار 1 XE (واحد نان) قابل مصرف است. بسته به اندازه هر یک از هرس ، این مقدار در حدود 3-4 قطعه در روز یا 20 گرم خواهد بود.
بهتر است صبح ، در شب ، میوه برای افراد دیابتی توصیه نشود. از آنجا که افزایش شدید قند خون با کاهش سریع آن در ساعات شب استراحت ، هنگامی که بیمار قادر به کنترل روند خطرناک نخواهد بود ، دنبال خواهد شد. همچنین از نظر احتمال عدم وجود واکنش های آلرژیک به محصول در نتیجه عدم تحمل فردی اجزای آلو در بیمار مهم است.
