کنگر فرنگی بیت المقدس گیاهی چند ساله است که به وفور در امتداد لبه های اراضی زراعی ، رودخانه ها و زباله ها رشد می کند. گلابی سفالی یک علف هرز مخرب محسوب می شود ، اما همچنین یک روش مؤثر برای کاهش قند خون است.
ساقه های بلند و برگهای خشن گیاه و همچنین غده های کوچک تشکیل شده روی ریشه ها خاصیت کاهش قند را دارند.
خواص مفید
تأثیر کنگر فرنگی قدس در درمان اختلالات متابولیسم کربوهیدرات توسط محتوای موجود در ترکیب آن از جمله مؤلفه ای مانند اینولین توضیح داده شده است. این است که او تأثیر مفیدی بر محتوای گلوکز خون دارد.
علاوه بر اینولین ، ترکیب شیمیایی گیاه شامل چنین مواد مفیدی است:
فرمول اینولین
- ساکاریدها و پکتین.
- نشاسته و پروتئین؛
- ویتامین های گروه B و اسید اسکوربیک؛
- اسیدهای آمینه
- ویتامین PP و کاروتن؛
- مالیک ، سیتریک ، فوماریک ، تمشک و اسید سوکسینیک؛
- خاکستر و فیبر؛
- عناصر میکرو و کلان (آهن ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم ، روی ، پتاسیم).
خواص درمانی کنگر فرنگی بیت المقدس شامل موارد زیر است:
- مواد سمی و مواد زائد بدن را از بین می برد.
- دیواره های عروقی رسوبات کلسترول را تمیز می کند و اسپاسم رگ های خونی را از بین می برد.
- سنگ ها را از اندام های دستگاه ادراری و دستگاه گوارش نرم کرده و از بین می برد.
- قند خون را کاهش می دهد؛
- سطح هموگلوبین را افزایش می دهد و از بروز کم خونی فقر آهن جلوگیری می کند.
- فشار خون را کاهش می دهد.
- تجزیه سلول های چربی را تحریک می کند.
- تسریع در توانایی ترمیم بافتهای نرم.
- اسیدیته معده را عادی می کند و هضم را بهبود می بخشد.
آیا کنگر فرنگی بیت المقدس به دیابت کمک می کند؟
خوردن غذاهای کنگر فرنگی قدس برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 مفید خواهد بود. هنگامی که در بدن هستید ، با آزاد شدن فروکتوز ، انسولین موجود در گیاه تجزیه می شود. فروکتوز به سلول ها نفوذ می کند و انرژی لازم را به بدن می دهد. قسمت باقیمانده اینولین مولکولهای قند را چسبیده و از بین می برد و این باعث کاهش غلظت گلوکز پلاسما می شود.
علاوه بر این ، کنگر فرنگی بیت المقدس تأثیر مفیدی بر عملکرد لوزالمعده دارد ، آب اضافی را نیز برطرف می کند ، که به از بین بردن ادم کمک می کند.
استفاده روزانه از گیاه از رسوب پلاک های آترواسکلروتیک بر روی دیواره های عروقی جلوگیری می کند و گردش خون را احیا می کند. این به نوبه خود ، عملکرد عضله قلب را بهبود می بخشد و فشار خون را عادی می کند.
علاوه بر این ، کنگر فرنگی قدس به بهبود حساسیت گیرنده های سلولی به انسولین کمک می کند.
از غده ها نه تنها برای اهداف دارویی بلکه به عنوان اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از ایجاد فشار خون بالا ، بیماری های قلبی ، دیابت قندی و آسیب شناسی ارگان های گوارشی ، برای مبارزه با آترواسکلروز و اضافه وزن استفاده می شود.
با کمک گیاه درمانی می توان از بروز سکته قلبی و سکته مغزی ، ایجاد ایسکمی و تشکیل سنگ در دستگاه گوارش و ادرار جلوگیری کرد.
مصرف منظم ظروف گلابی گل و گیاه و فرآورده های آن بر اساس آن امکان کاهش مظاهر دیابت نوع 2 و کاهش میزان هورمون مورد استفاده برای دیابت نوع 1 را می دهد.
طبق بررسیهای مربوط به مبتلایان به دیابت ، معرفی کنگر فرنگی اورشلیم در رژیم غذایی طی دو تا سه هفته پس از شروع استفاده نتایج مثبت به همراه داشته است.
بیماران یادآور می شوند که مصرف تزریق و چای از غده های گیاه به میزان قابل توجهی به کنترل قند کمک می کند ، حتی اگر داروها بی اثر باشند.
چه کسی منع مصرف دارد؟
فواید و مزایای سلامتی یک گلابی خاکستری به خوبی درک شده است. کنگر فرنگی بیت المقدس هیچگونه منع مصرف ندارد و برای استفاده در هر سنی بی خطر است. این امر گیاه را برای زنان باردار و شیرده ، کودکان و افراد مسن در دسترس می کند.
استفاده از آن فقط برای افرادی که حساسیت بیشتری به اجزای سازنده دارند ، مطلوب نیست. در این حالت ، استفاده از گیاه می تواند یک واکنش آلرژیک ایجاد کند.
با استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم در پخت و پز ، مریم مریم گلی و لیمو را به ظروف اضافه نکنید.
همچنین نباید از استفاده از غده های خام سوء استفاده کنید ، در غیر این صورت ممکن است افزایش گاز در روده ها و نفخ ایجاد شود.
داروهای شفابخش
از خواص درمانی گلابی های سفالی نه تنها در طب سنتی بلکه در داروسازی نیز استفاده می شود. در زنجیره های داروخانه ، می توانید دارویی از کنگر فرنگی اورشلیم را به شکل شربت یا قرص خریداری کنید.
قرص های Topinat به منظور افزایش کارآیی و تقویت دفاعی بدن طراحی شده اند. آنها به عنوان یک قند خون و یک دستگاه گوارش مصرف می شوند. قرص ها به درمان دیسبیوز روده و در ترمیم اختلالات پریستالزیس کمک می کنند.
طبق دستورالعمل دارو ، توصیه می شود قبل از هر وعده غذایی 3 هفته قرص مصرف کنید. پس از یک استراحت دو هفته ، دوره باید تکرار شود.
چگونه از کنگر فرنگی قدس برای اهداف دارویی استفاده کنیم؟ در طب سنتی از آب میوه های غده تازه استفاده می شود. از غده ها و گیاهان تازه برای تهیه تزریق ، چای ویتامین و شربت دارویی از تازه و خشک استفاده می شود. بر اساس گیاهان و تنتور الکل تهیه شده است.
علاوه بر این ، غده ها طعم مطلوبی دارند و می توان از آنها برای تهیه توده ای از ظروف مختلف استفاده کرد. آنها پنکیک ، غذاهای جانبی ، سوپ و قابلمه ، میان وعده های تازه و سالاد درست می کنند.
آب شفابخش
آب دارویی از غده های خام پوست گرفته شده و شسته شده فشرده می شود. برای کاهش سطح قند پلاسما ، باید روزانه 100 میلی لیتر آب بنوشید به مدت 30 دقیقه قبل از صبحانه ، ناهار و شام.
مدت زمان درمان کنگر فرنگی اورشلیم دو هفته است ، پس از آن باید 10 روز استراحت کرده و پذیرش را تکرار کند. ذخیره آب بیش از 12 ساعت مجاز است ، اما بهتر است قبل از هر وعده غذایی ، یک قسمت تازه تهیه کنید.
آب میوه نه تنها غلظت گلوکز را کاهش می دهد ، بلکه بینایی را نیز بهبود می بخشد ، به از بین بردن سموم و مواد سمی از بدن کمک می کند ، فشار خون را عادی می کند و رگ های خونی را از کلسترول پاکسازی می کند.
ترکیبی از مقادیر مساوی آب غده کنگر فرنگی اورشلیم و آب سیب مانع از بروز کم خونی می شود و در صورت جایگزینی آب سیب با گاومیش دریایی ، نوشیدنی به عادی سازی فشار خون کمک می کند.
تزریق برگریز
ساقه ها و برگ های گیاه با موفقیت به عنوان یک تزریق برای حفظ غلظت قابل قبول گلوکز در دیابت نوع 2 استفاده می شود.
می توان از آنها تازه استفاده کرد ، اما بهتر است سبزی ها را دور از نور و رطوبت خشک کنید و خشک کنید. چنین مواد اولیه کاملاً در یک مکان خشک در طول سال نگهداری می شوند.
برای تهیه تزریق ، باید دو لیوان آب جوش آورده و 20 گرم گیاه خشک را بریزید.
به مدت 3 ساعت حل و فصل کنید و 100 میلی لیتر قبل از صبحانه ، ناهار و شام بنوشید. تزریق باید به شکل طبیعی خود و بدون اضافه کردن شکر یا عسل انجام شود.
تنتور الکل
یک بطری ودکا را درون یک ظرف شیشه ای بریزید و یک پیمانه ساقه خشک شده و برگ های کنگر فرنگی بیت المقدس بریزید.
برای چند هفته یخچال و فریزر کنید. در 250 میلی لیتر آب ، 1 قاشق غذاخوری را هم بزنید. ل تزریق الکل و قبل از صبحانه ، ناهار و شام گرفته شود.
این دارو نفخ را از بین می برد ، سلول های آسیب دیده کبد را بازیابی می کند. تنتور به پاکسازی عروق خونی کلسترول و از بین بردن مواد سمی و فرسایش محصولات از بدن کمک می کند.
شربت
شربت گلابی گلدان را می توان آماده خریداری کرد ، اما تهیه آن به خودی خود بسیار امکان پذیر است.
آب را از گره های پوست کنده بیرون آورده و آن را تا 50 درجه سانتیگراد گرم کنید. 10 دقیقه روی حرارت کم تیره و سرد کنید.
گرم کردن را پنج بار تکرار کنید و آب لیمو را اضافه کنید. بعد از خنک شدن ، شربت غلیظ را درون ظروف شیشه ای بریزید ، در جای خنک را آب بندی کرده و نگهداری کنید.
شربت کاملاً جایگزین قند ، که برای افراد دیابتی ممنوع است ، بنابراین باید به ظروف و نوشیدنی ها اضافه شود. اما مزایای دارو به همین جا ختم نمی شود.
در این حالت یک شربت مفید خواهد بود:
- بهبود هضم؛
- تورم را از بین می برد.
- بدن از سموم ، سموم و کلسترول اضافی را پاک کنید.
- به کاهش وزن اضافی کمک کنید.
- سوزش سر دل را از بین ببرید.
- غلظت قند را کاهش داده و انسولین را افزایش می دهد.
برای این کار ، در طی دو هفته ، بعد از هر وعده غذایی 1 قاشق غذاخوری میل کنید. ل شربت
چای
چای از ریشه های گیاه به جلوگیری از کم آبی بدن کمک می کند. شما می توانید در هر زمان از سال با استفاده از غده های تازه در تابستان و استفاده از مواد اولیه خشک در پاییز و زمستان آن را طبخ کنید.
برای تهیه گلابی سفالی برای آینده ، غده های پوست کنده شده را به صورت برش خرد کرده و در محلی که از نور و رطوبت محافظت می شود خشک کنید تا شکننده شود ، آنها را به حالت پودر خرد کرده و در یک ظرف شیشه ای یا پلاستیکی نگهداری کنید.
500 میلی لیتر آب جوشانده را درون یک قمقمه بریزید و 3-4 غده تازه خرد شده بریزید. به مدت 12 ساعت حل و فصل کنید ، در طول روز فیلتر کنید و بنوشید.
چای از مواد خام خشک به میزان 250 میلی لیتر آب جوش و 10 گرم پودر تهیه می شود. چای را به مدت نیم ساعت دفاع کنید و بدون محدودیت بنوشید.
دستور العمل های غذایی
غده های کنگر فرنگی اورشلیم محصولی جهانی است که به طور گسترده برای پختن ظروف مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. آنها را می توان سرخ کرد ، در پخت و پز ، بخارپز ، کنسرو و البته تازه استفاده کرد و به سالادهای ویتامین اضافه کرد.
شما می توانید دستور العمل های پخت و پز برای هر سلیقه را پیدا کنید و منوی خود را با غذاهای مفید و خوشمزه متنوع کنید:
- نوشیدنی کنگر فرنگی قدس. طول می کشد: 3 غده ، یک جفت قاشق غذاخوری شیر ، 70 گرم آرد ، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی ، تخم مرغ ، 70 گرم سمولینا. غده های پوست کنده شده را درون کباب خرد کرده و با تخم مرغ ، شیر ، سمولینا و آرد ترکیب کنید. با کره کره ملایم را بپوشانید و با آرد بپاشید. توده را در قالب ریخته و داخل فر قرار داده و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد و به مدت 40-50 دقیقه قرار دهید.
- سالاد سبزیجات. شما نیاز دارید: 2 غده کوچک ، 4 تربچه ، 1 خیار کوچک کوچک تازه ، شوید و جعفری ، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون ، نمک و ادویه جات ترشی جات. سبزیجات را درون مکعب ها خرد کنید یا به صورت نوارها مالش دهید. با گیاهان خرد شده مخلوط کنید ، ادویه جات ترشی جات ، یک نمک نمک را اضافه کنید و با روغن آن را خرد کنید.
- سرخ کن. شما نیاز دارید: 500 گرم غده کنگر فرنگی اورشلیم ، 400 گرم هویج ، 2 تخم مرغ ، 50 گرم آرد ، یک گل نمک ، سبزیجات. سبزیجات را به صورت ریز خرد کنید ، تخم مرغ ، آرد ، نمک و سبزی خرد شده را اضافه کنید. توده ها را بزنید و پنکیک ها را سرخ کنید.
- نوشیدنی کنگر فرنگی قدس با قارچ. شما نیاز دارید: 600 گرم غده کنگر فرنگی اورشلیم ، پیاز ، تخم مرغ ، 60 گرم پنیر ، 200 گرم قارچ تازه و همان مقدار نمک ، آرد سوخاری ، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی ، نمک ، برخی از ادویه ها. غده های پوست کنده شده را در آب شور بپزید و در سیب زمینی های پوره خرد کنید. در تخم مرغ بزنید و خوب مخلوط کنید. قارچ ها را خرد کنید ، سرخ کنید و با اضافه کردن چند قاشق غذاخوری آب ، صاف کنید تا تند شود. پیاز را به صورت نیم حلقه یا مکعب برش دهید ، سرخ کنید تا نرم شود و با قارچ ها ترکیب شود. توده های قارچ سرخ شده و غده های آب پز را با هم مخلوط کنید ، به صورت خمیری درآورید و با آرد سوخاری بپاشید. یک لایه پنیر رنده شده را در بالا پخش کنید. در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت نیم ساعت بپزید.
- سالاد ویتامین دسر. شما نیاز دارید: 3 غده پوست کنده ، هویج بزرگ ، 3 سیب ، نصف لیمو ، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی. غده ها ، سیب و هویج را با نی رنده کنید ، آب لیمو را بریزید و با روغن آن را فصل کنید.
به جای کره ، سالادهای تازه را می توان با پنیر کلوچه ، کفیر کم چرب یا ماست چاشنی زد. می توانید کنگر فرنگی اورشلیم را با دایکون ، گلابی ، توت فرنگی ، برش میوه مرکبات ترکیب کنید.
چند دستور العمل ویدیویی دیگر:
به نظر می رسد که چنین گیاه مفید باید در رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت حضور داشته باشد ، در تلاش برای حفظ حالت سالم و کاهش مصرف داروهای کاهش دهنده قند.
این یک داروی طبیعی گیاهی است که می تواند قند خون را کنترل کرده و آنها را در حد قابل قبولی نگه دارد. علاوه بر این ، گیاه هیچگونه منع مصرف ندارد و می تواند در دوران بارداری و شیردهی و همچنین برای درمان دیابت در کودکان استفاده شود.
فقط به گیاه بهبودی اعتماد نکنید. تنها با یک رویکرد یکپارچه می توان دوره دیابت را کاهش داد. وجود گلابی های سفالی در منو ، مصرف روزانه آب گیاه تازه ، پیروی از رژیم غذایی و توصیه های پزشک معالج به کنترل این بیماری ، رهبری یک شیوه زندگی فعال و جلوگیری از بروز عوارض کمک می کند.
